Nourriture et divertissement 2024, Novembre

Que vous ayez oublié d'acheter de la fécule de maïs au magasin ou que la fécule de maïs ne soit pas votre épaississant préféré, il existe de nombreuses alternatives pour épaissir les sauces. En quelques minutes, vous pouvez facilement fabriquer votre propre épaississant en utilisant seulement quelques ingrédients.

Une croûte à tarte en treillis peut vous faire ressembler à un grand boulanger. Cependant, faire des rubans de pâte à tarte peut être plus facile que vous ne le pensez. Avec une touche douce et un placement soigné, la croûte à tarte en treillis fera du gâteau une œuvre d'art qui a également un goût délicieux.

La purée de pommes de terre fait partie de ces plats classiques cuisinés à la maison qui sont non seulement délicieux, mais aussi copieux, ce qui les rend très populaires dans de nombreuses régions du monde. L'une des caractéristiques de la purée de pommes de terre est sa texture épaisse et crémeuse.

Les plats finissent par trop salés alors que vous n'avez pas le temps d'en faire de nouveaux ? Ne vous inquiétez pas, tant que vous comprenez la forme d'interaction entre le sel et les autres ingrédients de cuisine, votre cuisine peut sûrement être sauvegardée facilement !

Si vous avez déjà jeté des restes de frites, vous avez probablement souhaité savoir comment les réchauffer. Heureusement, il est très facile de réchauffer des frites pour retrouver leur chaleur et leur croquant, mais n'utilisez pas le micro-ondes.

Le macaroni au fromage Kraft est un repas facile qui ne prend que quelques minutes! Habituellement, ce plat est apprécié sans aucun ingrédient supplémentaire car il est déjà doux, crémeux et délicieux. Si vous le souhaitez, vous pouvez rendre ce plat emballé encore plus spécial en ajoutant du bacon, du gingembre, des tomates cerises ou des haricots à la sauce chili (en boîte).

Si vous aimez manger des sushis, vous voudrez peut-être apprendre à en faire vous-même à la maison. Un riz parfaitement cuit et bien assaisonné est la clé de délicieux sushis. L'utilisation d'un cuiseur à riz est le moyen le plus rapide et le plus efficace de cuire un riz parfait.

Parfois, vous avez juste besoin de cuisiner avec un demi-oignon et vous ne savez pas quoi faire avec le reste. Heureusement, vous pouvez conserver les oignons hachés, mais ils doivent être conservés différemment des oignons entiers. Sans la peau extérieure intacte, les oignons hachés sont sensibles aux bactéries et aux champignons.

Les macaronis au fromage du réfrigérateur vous interpellent, mais comment les réchauffer pour qu'ils restent aussi délicieux que la première fois ? Réchauffer des macaronis au fromage est parfois délicat à faire et le résultat est soit trop sec, soit trop gras, et parfois les deux !

Vous n'avez pas besoin d'avoir un four en pierre pour faire de la pizza, du pain blanc ou du pain de bruyère. Tout ce que vous avez à faire est de préparer une pierre à pâtisserie, ou une pierre à pizza pour faire une pizza au four à pierre croustillante et délicieuse.

Qui n'aime pas les biscuits à la texture dense, moelleuse et douce? Dernièrement, la popularité des biscuits moelleux ou des biscuits à texture moelleuse dépasse de loin la popularité des biscuits classiques à texture croustillante. Si vous l'aimez aussi, pourquoi ne pas essayer de créer le vôtre ?

Pour ceux d'entre vous qui aiment cuisiner, le nom de crème sure ne sonne bien sûr plus étranger. En particulier, la crème sure est l'un des produits laitiers qui porte bien son nom, a un goût aigre et est couramment ajoutée à divers types de plats ou versée sur des soupes, des tacos et des pommes de terre au four comme garniture.

Pour ceux d'entre vous qui aiment faire du pain ou des gâteaux, vous savez probablement déjà que la farine de blé est l'un des ingrédients les plus importants dans de nombreuses recettes de biscuits, gâteaux, pains et divers autres produits de boulangerie, d'autant plus qu'il s'agit de l'utilisation de blé.

Avant de cuire quoi que ce soit, votre four doit être chauffé à la bonne température. Si l'allumage ne prend que quelques secondes, cela peut prendre quelques minutes pour que le four atteigne la bonne température. Le fait d'allumer le four et de le laisser atteindre la bonne température s'appelle « chauffer le four ».

Le badigeonnage (arrosage de la viande) est une technique consistant à graisser, verser ou verser des liquides sur la viande pour lui donner une texture plus moelleuse et délicieuse de haut en bas, et une couleur brun doré à la cuisson. Même si elle n'est pas obligatoire à 100% comme par le passé, cette technique est toujours étroitement liée à la tradition et à la façon de servir la dinde que vous souhaitez cuisiner.

Les feuilles de moutarde ou feuilles de moutarde sont des variétés végétales issues de croisements entre la même famille que les épinards, le chou vert et le chou frisé. Parce que la texture est assez douce et friable, la cuisson de la moutarde verte devient-elle difficile ?

Couper les oignons en petits morceaux uniformes est une étape importante dans de nombreuses recettes afin que les oignons cuisent uniformément. Heureusement, il existe un moyen facile de hacher un oignon pour que le couteau ne glisse pas et que tous les morceaux soient de la même taille.

Griller est une façon rapide et saine de cuisiner les asperges. Ce délicieux légume vert est une excellente source de plusieurs vitamines, minéraux et fibres et est également faible en cholestérol. Pour préparer vos asperges grillées pour votre prochain repas, voici comment.

Vous aimez manger des raviolis mais vous n'avez pas le temps d'en faire vous-même ? Essayez de prendre un raccourci en faisant une pâte à partir de farine auto-levante ou de farine qui contient déjà le révélateur, la graisse et le liquide. Pour faire des peaux de boulettes plus petites et plus fines, étalez la pâte et coupez-la en carrés.

Si vous en avez assez de cuisiner des légumes mélangés fades, essayez de cuisiner différemment. Vous pouvez faire sauter des légumes surgelés mélangés et les assaisonner avec de l'aneth ou de l'estragon. Ou vous pouvez également hacher les légumes vous-même et les faire sauter avec de l'huile et des herbes, avant de les griller.

En tant que fruit sec, les raisins secs peuvent parfois sembler un peu trop secs pour être consommés en collation ou à utiliser dans certaines pâtisseries et plats frais. Le processus de soufflage des raisins secs rehaussera leur saveur tout en les rendant plus doux et plus juteux.

L'asperge est un légume sain et délicieux qui peut être servi de diverses façons. Alors que les asperges sont généralement considérées comme les plus fraîches au printemps, elles peuvent être trouvées toute l'année. Faire bouillir des asperges est un moyen simple et rapide d'ajouter une bonne nutrition à votre alimentation.

La cuisson est un processus si simple que les premiers torréfacteurs pouvaient le faire avec des pierres chaudes il y a plus de 4 000 ans. Cependant, parce qu'elle permet une très large gamme de complexités culinaires, la cuisson est toujours un domaine d'expérimentation pour les chefs curieux d'aujourd'hui.

Il existe de nombreuses façons de cuisiner des saucisses, mais l'utilisation du four est la plus simple. Vous n'avez pas besoin d'attendre et de le retourner sur la poêle ou le gril. De plus, vous pouvez les faire cuire sur du papier d'aluminium pour un nettoyage facile.

Peut-être que vous êtes un étudiant qui n'a pas de poêle. Peut-être que vous pouvez provoquer un incendie si vous utilisez le micro-ondes. Quelles que soient vos raisons, lisez comment faire des pâtes au micro-ondes. Très simple à faire des plats délicieux, et bien sûr délicieux.

Si vous avez une friteuse ou une poêle à frire spéciale pour tremper les aliments dans de grandes quantités d'huile, un wok ou une poêle avec un concave profond, ou une poêle à frire, il sera certainement beaucoup plus facile de profiter de votre variété préférée d'aliments frits.

L'ail rôti a un goût moins amer que l'oignon cru. Les oignons rôtis peuvent ajouter un arôme agréable à n'importe quel plat. Enveloppez un morceau d'ail entier dans du papier aluminium si vous souhaitez le faire cuire au four. Pour une solution rapide, faites rôtir l'ail épluché dans une poêle graissée avec de l'huile d'olive.

Beaucoup de gens aiment les betteraves. Les betteraves contiennent de nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques et sont parfaites pour une variété de recettes. Si elles sont bien cuites, les betteraves dégagent un goût fort et délicieux. Il existe de nombreuses façons de préparer les betteraves, et l'une des meilleures consiste à les faire bouillir, ce qui ramollira les tubercules durs sans détruire leur jus naturel.

Le colorant alimentaire orange (orange) est un excellent choix pour préparer une collation intéressante ou une garniture de glaçage aux carottes sur un gâteau aux carottes. Cependant, la plupart des emballages de colorants alimentaires de base n'incluent généralement pas d'orange prête à l'emploi.

Les steaks conservés par la méthode de vieillissement à sec sont fabriqués en les laissant reposer pendant au moins 3 semaines dans un environnement à température et humidité contrôlées. Le décapage créera un steak tendre avec un profil de saveur complexe.

Un burrito parfaitement roulé est un art qui mérite d'être désiré. Il n'y a rien de plus décevant que lorsque vous commencez à manger un burrito et qu'ensuite il déborde et s'effondre. Pour cette raison, les humains ont inventé une technique qui empêcherait la garniture de burrito de sortir du rouleau de tortilla.

Les crevettes sont l'un des plats de fruits de mer les plus populaires. En plus de pouvoir être transformées de différentes manières, les crevettes ont également tendance à cuire plus rapidement, ce qui les rend idéales pour ceux d'entre vous qui n'ont pas beaucoup de temps pour préparer de délicieux plats.

Ne jetez pas les graines de citrouille car vous pouvez les faire rôtir pour une délicieuse collation ! Rincez les graines de citrouille à l'eau froide avant de les sécher et faites-les rôtir au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Vous pouvez ajouter des épices à votre guise pour faire des graines de citrouille une collation sucrée, épicée ou savoureuse.

Au 19ème siècle, la boule de melon, ou rondeur de fruits, est apparue pour la première fois en France et était utilisée par de nombreux hôtes fortunés pour garder les mains propres et se montrer aux invités. Comme il s'agit d'une tradition bien connue, n'hésitez pas à montrer cet article à votre serveur qu'il transmettra au chef de cuisine.

Vous aimez manger des plats vietnamiens ? Si c'est le cas, il y a de fortes chances que vous connaissiez un complément appelé papier de riz, qui est couramment utilisé pour envelopper divers types de viande et de légumes tels que la peau des rouleaux de printemps.

La courgette est un légume d'été polyvalent, qui peut être consommé cru, ajouté aux salades ou utilisé pour faire du pain. Cet article propose trois façons de cultiver les courgettes. Ingrédients Courgettes sautées 1 ail de taille moyenne, pelé 2 cuillères à café d'huile d'olive 1/4 cuillère à café de poudre de chili 4 courgettes de taille moyenne, tranchées de 1,5 cm d'épaisseur Le sel Poivre noir frais moulu 2 cuillères à soupe de parmesan râpé (facul

Les châtaignes sont un favori des vacances dans de nombreux endroits et sont parfaites lorsque le temps est froid. Vous pouvez le faire cuire au four, à feu direct ou à la poêle. Choisissez l'option que vous préférez et dégustez des châtaignes grillées pour vos vacances !

Le processus de pasteurisation tuera les bactéries dans le jus cru afin que vous ne tombiez pas malade. La pasteurisation est un processus assez simple. Vous chauffez juste le jus juste en dessous de la température d'ébullition. Assurez-vous que le jus est versé dans un récipient propre pour éviter la re-contamination.

Vous aimez préparer divers aliments frits emballés dans de la chapelure ? Au lieu de les acheter constamment au supermarché, pourquoi ne pas essayer de les fabriquer vous-même ? En plus d'être moins cher, la qualité sera certainement plus éveillée.

Les pommes de terre rouges sont parfaites pour faire bouillir. Une fois bouillies, ces pommes de terre peuvent être facilement préparées pour faire n'importe quel plat désiré. Vous pouvez le faire bouillir sur la cuisinière ou le mettre au micro-ondes.