La salade aux œufs est une recette classique pour le déjeuner en Amérique. Cette recette existe depuis longtemps dans le pays et peut être préparée avec des ingrédients très faciles à trouver, notamment des œufs et du pain. Voici comment faire une salade aux œufs.
Ingrédients
Premier pas
- Œuf
- Pain
- Mayonnaise
- Le sel
- Poivre
- Salade
- Oignon
- assaisonnement
- Sel d'oignon
- Céleri
- Moutarde
- Aneth ou persil
- Jus de citron ou de lime
Deuxième voie
- Œuf
- Moutarde, 5 gouttes par œuf
- assaisonnement
- Mayonnaise
- 1/2 oignon
- Poivre
- Jus de citron ou de lime
- Laitue ou pain pour servir
Étape
Méthode 1 sur 3: Faire bouillir les œufs
Étape 1. Mettez six œufs dans une casserole
Étape 2. Faire tremper l'eau avec de l'eau
Assurez-vous que l'eau est légèrement plus haute que les œufs.
-
Ajouter un peu de sel à l'eau.
Faire une salade aux œufs Étape 2Bullet1
Étape 3. Couvrez le pot
Portez ensuite l'eau à ébullition à feu moyen à élevé.
Étape 4. Faites bouillir les œufs
Laissez bouillir les œufs avec la casserole encore couverte pendant sept minutes. Éteignez le feu quand c'est fait.
Étape 5. Préparez un bol d'eau froide qui conviendra aux œufs
Étape 6. Retirez les œufs
Refroidir ensuite dans un bol d'eau froide pendant trois à cinq minutes.
Méthode 2 sur 3: Mélanger la salade
Étape 1. Épluchez les œufs durs
Bien peler pour qu'il ne reste plus de coquille d'œuf.
Étape 2. Placez les œufs dans un bol de taille moyenne
Étape 3. Ajoutez deux cuillères de mayonnaise
Vous pouvez remplacer le yaourt par de la mayonnaise si vous voulez une option plus saine. Ou, vous pouvez combiner les deux
Étape 4. Écrasez l'œuf et la mayonnaise avec l'œuf
Vous pouvez battre jusqu'à ce que les œufs soient très lisses, ou encore un peu plus grossiers au goût.
Étape 5. Ajoutez les assaisonnements à salade
Utilisez quelques-unes des épices disponibles de votre choix, puis mélangez avec les œufs à l'aide d'une cuillère.
- Ajouter du poivre pour l'assaisonnement. Si vous n'utilisez pas d'autres assaisonnements, vous devrez peut-être ajouter du sel.
- Pour un goût sucré, ajoutez une cuillère à café d'assaisonnement sucré. Vous pouvez augmenter la quantité selon le goût.
- Ajoutez deux branches de céleri hachées pour une texture croustillante.
- Ajouter une cuillère à café d'aneth ou 1/2 cuillère à café de sel d'oignon.
- Ajouter 1/2 tasse d'oignon haché. Pour une autre option, vous pouvez utiliser de la moutarde ou du jus de citron ou de lime
Méthode 3 sur 3: Servir la salade aux œufs
Étape 1. Décidez comment vous servirez votre salade aux œufs:
nature ou avec du pain.
-
Nettoyez une feuille de laitue si vous souhaitez la servir sans œufs. Versez ensuite la salade aux œufs sur la laitue. Cette recette devrait suffire pour quatre personnes.
Faire une salade aux œufs Étape 12Bullet1 -
Faites griller deux tranches de pain, étalez du beurre sur le pain si vous le souhaitez, placez deux morceaux de laitue sur la surface du pain, puis versez l'œuf sur le pain, puis superposez-le avec l'autre pain pour qu'il devienne un sandwich ou un sandwich. Coupez le pain en deux pour manger plus facilement.
Faire une salade aux œufs Étape 12Bullet2
Étape 2. Faites bouillir et épluchez les œufs
Étape 3. Coupez les œufs et mettez-les dans un bol
Étape 4. Ajoutez cinq gouttes de moutarde pour chaque œuf
Étape 5. Ajoutez une grosse cuillerée d'assaisonnement pour chaque œuf
Étape 6. Ajoutez une cuillerée moyenne de mayonnaise pour chaque œuf
Étape 7. Hachez l'oignon
Étape 8. Mettez les oignons dans un bol
Étape 9. Mélangez tous les ingrédients avec une cuillère
Étape 10. Ajoutez du poivre
Étape 11. Ajoutez du jus de citron ou de citron vert
Étape 12. Remuez une fois de plus
