Les papayes ont été découvertes pour la première fois récoltées au Mexique il y a quelques siècles. Aujourd'hui, la papaye est devenue l'un des fruits les plus populaires au monde. La papaye est de forme ovale comme l'aubergine et en Indonésie a généralement la peau et la chair orange. Pour la nutrition, la papaye contient beaucoup de fibres, de potassium, de vitamine A et de vitamine C. Apprenez à hacher la papaye et à la préparer en salade de fruits, en smoothie ou en sorbet.
Étape
Étape 1. Choisissez une papaye mûre
Les papayes mûres ont une peau orange (ou jaune) et apparaissent grêlées ou bosselées à plusieurs endroits. Lorsqu'elle est pressée, la papaye mûre laissera des empreintes, mais pas trop pâteuses (ce qui signifie pourrie).
- Si la papaye est trop molle et sent trop sucré, elle est trop mûre pour être mangée. Si la papaye est encore verte et ferme, c'est qu'elle n'est pas mûre et vous devrez la conserver quelques jours jusqu'à ce qu'elle soit enfin mûre.
- Cette méthode d'essai s'applique à tous les types de papaye.
- Les papayes peuvent être facilement cabossées, alors manipulez-les et manipulez-les avec soin.
Étape 2. Lavez la papaye
Nettoyez la papaye pour éliminer tous les germes ou bactéries nocifs qui peuvent pénétrer dans la chair lorsque vous coupez la papaye.
Étape 3. Placez la papaye sur une surface plane
Les papayes contiennent beaucoup d'eau, donc les couper peut salir votre table. Alors, préparez un chiffon pour nettoyer votre table.
Étape 4. Coupez le haut de la papaye, puis épluchez la peau
La chair de la papaye est assez molle, il faut donc faire attention en la coupant. Pour éviter les choses indésirables, utilisez un couteau suffisamment tranchant. Commencez le processus de coupe en coupant le haut de la papaye. Après cela, retirez la peau.
Étape 5. Coupez la papaye en deux
Assurez-vous que la viande a l'air cuite et fraîche, ce que vous pouvez vérifier en sentant une odeur étrange (si elle est cuite).
Étape 6. Retirez les graines
À l'aide d'une cuillère, retirez toutes les graines et la membrane collante au centre de la chair.
Étape 7. Fendre à nouveau la papaye, cette fois en croisant la direction de la tranche précédente
Étape 8. Coupez la papaye en petits morceaux
Après les avoir coupés en petits morceaux, vous pouvez les manger tout de suite ou les utiliser pour faire certaines des recettes ci-dessous.
Méthode 1 sur 1: Faire un smoothie à la papaye
Étape 1. Préparez la papaye et d'autres fruits
Préparez la papaye coupée en petits morceaux. Si vous souhaitez ajouter d'autres fruits, préparez également les fruits. Voici quelques fruits que vous pouvez choisir comme compagnon:
- Les myrtilles regorgent d'antioxydants, et lorsque vous les mélangez avec de la papaye, vous faites un smoothie très sain.
- Kiwi et avocat. Le kiwi neutralisera la douceur de la papaye par son goût, et l'avocat donnera à votre smoothie une sensation d'épaisseur.
- Les épinards, qui rendront votre smoothie encore plus « vert », sont une excellente option pour servir des légumes au menu du petit-déjeuner. Et à cause du goût sucré de la papaye, vous ne remarquerez pas le goût des légumes qu'elle contient.
Étape 2. Préparez la base du smoothie
Il existe de nombreuses options que vous pouvez utiliser, de la crème au jus. Essayez certaines des options ci-dessous pour lisser votre smoothie:
- Un verre de yaourt nature ou aromatisé.
- Un verre de lait.
- Un verre de jus d'orange ou de pomme.
Étape 3. Préparez d'autres additifs
Enrichissez la saveur de votre smoothie avec ces additifs sélectionnés:
- Une cuillerée de poudre de protéines.
- Quelques cuillerées de graines de chia.
- Cuillerée de noix ou d'amandes.
Étape 4. Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur
Allumez le mélangeur et laissez tous les ingrédients bien mélanger et devenir un liquide.
- Si vous voulez un smoothie plus fin, ajoutez plus de jus, de lait ou d'eau.
- Si vous voulez un smoothie plus épais, ajoutez quelques cuillères à soupe de flocons d'avoine instantanés.
Étape 5. Servir
Versez dans un verre et dégustez.
