Avez-vous déjà acheté suffisamment d'ananas à des prix relativement bas ? Cependant, de grandes quantités d'ananas pourriront si vous ne les congelez pas. Ne vous inquiétez pas, vous avez des ananas à un prix avantageux et vous économiserez de l'argent en congelant ce fruit incroyablement délicieux, qui peut durer jusqu'à six mois. Alors, comment le congeler ? Lisez cet article pour savoir!
Étape
Partie 1 sur 2: Congeler des fruits d'ananas
Étape 1. Coupez l'ananas
Vous pouvez couper l'ananas comme bon vous semble. Commencez par couper le haut et le bas avec un couteau bien aiguisé, puis nettoyez la peau et retirez le centre/noyau. Vous pouvez couper l'ananas en cubes, en grandes formes rondes ou en carrés plus petits. Si vous souhaitez obtenir une forme de coupe intéressante/unique, utilisez un coupe-ananas facile, pratique et sûr à utiliser (il peut même couper le noyau et retirer la peau de l'ananas).
Étape 2. Tapisser un moule à gâteau de papier ciré ou de papier parchemin
L'un d'eux conviendra. Assurez-vous que le moule est assez grand pour contenir tous les morceaux d'ananas, sinon vous devrez peut-être en utiliser deux.
Étape 3. Disposez tous les morceaux d'ananas sur le papier ciré/parchemin
Assurez-vous de laisser un peu d'espace entre les morceaux d'ananas, afin qu'ils ne gèlent pas en un seul morceau.
Étape 4. Placez le moule à gâteau au congélateur pendant la nuit
Vous pouvez le faire en moins de temps, si tous les morceaux d'ananas ont complètement gelé plus rapidement.
Étape 5. Mettez tous les morceaux d'ananas dans un sac ou un récipient hermétique spécial pour le stockage au congélateur. Vous pouvez utiliser une pochette zippée (une sorte de fermeture éclair), un Tupperware ou un autre récipient de stockage scellé. Assurez-vous d'abord d'éliminer tout l'air dans le sac, afin que les morceaux d'ananas ne brûlent pas au congélateur. Étiquetez le sac avec la date de conservation afin de savoir quand l'ananas est encore comestible - les ananas congelés peuvent durer jusqu'à six mois au congélateur.
Partie 2 sur 2: Profiter de l'ananas congelé
Étape 1. Ajoutez de l'ananas surgelé à des smoothies ou à d'autres boissons glacées
(Le smoothie est une boisson faite d'un mélange de fruits surgelés, de miel/sirop et de glace pilée ou de fruits, de lait, de yaourt/crème glacée, broyés dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse). Il suffit de mettre l'ananas congelé dans un mixeur, de suivre la recette d'une boisson ou d'un smoothie à base d'ananas et de savourer. N'oubliez pas de n'utiliser qu'une petite quantité de glace, car l'ananas congelé ajoutera un froid à la boisson à cause de la glace qui l'enrobe.
Étape 2. Profiter de l'ananas congelé sans transformation
Il suffit de sortir l'ananas du congélateur et de prendre une bouchée des délicieux morceaux d'ananas surgelés. Les fruits surgelés ont bon goût et vous pouvez faire la même chose avec d'autres fruits, comme les myrtilles, les framboises, etc. Les fruits surgelés ont une saveur glacée supplémentaire qui les rend encore plus savoureux, un peu comme la crème glacée.
Étape 3. Ramollissez l'ananas congelé
Si vous voulez profiter de l'ananas pelé mais que vous ne voulez pas qu'il soit congelé, transférez simplement l'ananas congelé du congélateur au réfrigérateur où il refroidit et laissez-le reposer pendant la nuit. Ensuite, sortez-le du réfrigérateur et dégustez-le tel quel ou vaporisez-le d'abord de jus de citron. Vous pouvez également l'ajouter à une salade de fruits de votre choix.
