La méthode pour tenir un verre à vin n'est pas vraiment une science scientifique, mais il y a de bonnes et de mauvaises façons de le faire. La règle de base est de tenir le verre par la tige plutôt que par le côté de la tasse.
Étape
Partie 1 sur 3: Tenir traditionnellement un verre à vin
Étape 1. Tenez le pied du verre à vin entre votre pouce et vos deux premiers doigts
Pincez le pied du verre avec le pouce, l'index et le majeur.
- Placez votre doigt sur la moitié inférieure de la tige du verre. Le majeur doit reposer sur la tige juste au-dessus de la base.
- Seuls ces trois doigts touchaient directement le pied du verre à vin. Les deux doigts restants reposent naturellement sur le fond du verre.
- C'est la façon standard de tenir un verre à vin. Cette façon de tenir offrira une stabilité suffisante tout en gardant vos mains éloignées de la tasse.
Étape 2. Pincez le pied du verre avec votre pouce et votre index
Enroulez votre index autour d'un côté de la barre, puis soutenez l'autre côté de la barre avec le bout de votre pouce.
- Gardez vos mains dans la moitié inférieure de la tige.
- Les trois doigts restants doivent s'enrouler dans la paume de la main pour former un poing mou. Habituellement, ces doigts ne touchent pas le fond du verre, mais vous pouvez le toucher un peu.
Étape 3. Saisissez la tige juste au-dessus du fond du verre
Pincez le pied du verre juste au-dessus de la base avec seulement votre pouce et votre index.
- Bien que ces doigts pincent la tige du verre, ils touchent également le haut du bas du verre.
- Redressez votre majeur sur le bas du fond du verre pour le soutenir par le bas.
- Laissez les deux doigts restants reposer naturellement. Ces doigts peuvent appuyer contre la paume ou suivre le majeur.
Étape 4. Tenez le fond du verre avec votre pouce
Gardez votre pouce au-dessus du fond du verre tandis que le côté inférieur du fond du verre est soutenu par votre index et votre majeur.
- Aucun doigt ne touche réellement la tige lors de l'utilisation de cette technique.
- L'index, le majeur, l'annulaire et l'auriculaire doivent s'enrouler doucement dans la paume de votre main. Utilisez le dessus de votre index et de votre majeur pour soutenir le fond du verre.
- Sachez que ce style de tenue est socialement acceptable, mais pour le moins stable. Il est préférable de s'entraîner avant de l'utiliser lors d'un événement officiel.
Étape 5. Essayez de ne jamais toucher la tasse en verre
Tenir un verre à vin dans sa coupe est considéré comme tabou. Le goût et l'apparence du vin peuvent être endommagés lorsque vous tenez la partie tasse du verre.
- Lorsque vous tenez la tasse en verre, la chaleur corporelle réchauffera rapidement le vin. C'est un problème majeur lorsque vous buvez du vin blanc ou du champagne, car ces types de boissons sont mieux servis frais. Ce problème est moins grave lorsque vous buvez du vin rouge, mais il a toujours meilleur goût lorsqu'il est conservé à une température inférieure à la température ambiante.
- De plus, tenir le verre dans la tasse peut laisser des traces de doigts, ce qui réduit l'aspect élégant du verre à vin. Les doigts et les empreintes digitales laissés peuvent rendre difficile la vérification de la couleur ou de la clarté du vin.
Partie 2 sur 3: Tenir un verre à vin sans pied
Étape 1. Tenez le verre vers le bas
Parce qu'ils n'ont pas de pied, les verres à vin doivent être tenus comme des verres ordinaires. Tenez le verre par le bas plutôt que par le centre ou le haut.
Vous pouvez enrouler votre pouce et quatre doigts autour du verre si vous avez besoin d'une prise plus stable, mais si vous le pouvez, essayez de ne garder que votre pouce, votre index et votre annulaire en contact avec le verre. Les deux autres doigts sont écartés du verre ou le soutiennent par le bas
Étape 2. Réduisez les contacts
Puisque la chaleur dans vos mains peut réchauffer la température du vin, c'est une bonne idée de tenir votre verre sans pied aussi court et aussi peu que possible.
- Essayez de tenir le verre uniquement lorsque vous sirotez du vin. Si vous pouvez poser un verre, faites-le lorsque vous ne buvez pas de vin.
- Il est difficile d'empêcher les traces de doigts de se coller sur ce type de verre. L'étiquette du verre à vin est généralement assez lâche si vous êtes avec des amis proches ou des parents, mais c'est différent si vous êtes à un événement formel avec un autre connaisseur de vin ou si vous essayez de faire bonne impression sur une toute nouvelle personne; il est préférable d'opter pour un verre à vin à pied traditionnel au lieu d'un verre sans pied.
Partie 3 sur 3: Éthique connexe
Étape 1. Penchez le verre en arrière si nécessaire
Si vous n'arrivez pas à poser le verre et ressentez le besoin de le soutenir entre deux gorgées, posez votre doigt sur le fond du verre dans la paume de votre main non dominante tout en continuant à tenir le pied du verre avec votre main dominante.
Lorsque vous devez poser le verre sur la table, assurez-vous de le placer à droite de votre verre à eau. Si vous n'avez pas de verre à eau, placez simplement le verre à vin dans le coin gauche de votre « région », là où le verre à eau serait normalement
Étape 2. Sirotez au même endroit
Essayez de ne boire qu'à un seul endroit sur le bord du verre. De cette façon, vous pouvez améliorer l'arôme et l'apparence du vin.
- Si vous sirotez à divers endroits sur le bord du verre, ce contact excessif peut en fait gâcher l'arôme du vin. Étant donné que l'arôme et le goût du vin sont étroitement liés, cela peut également gâcher le goût du vin.
- De plus, vos lèvres laisseront des marques sur le verre comme des empreintes digitales, même si vous ne portez pas de rouge à lèvres, de baume à lèvres ou de brillant à lèvres. En sirotant à partir d'un point, vous rendrez le verre plus propre.
Étape 3. Assurez-vous que le verre n'est que partiellement plein
En règle générale, il est préférable que le verre ne soit plein que lorsque vous buvez du vin rouge, ou à moitié plein lorsque vous buvez du vin blanc.
- De plus, lorsque vous buvez du champagne ou du vin mousseux à partir du champagne distillé, le verre doit être plein.
- En ne remplissant que partiellement le verre, vous pouvez minimiser le risque de renversement de vin. Un verre plein peut sembler lourd et parce que vous ne soutenez le verre que sur la tige, votre prise peut s'affaiblir et le verre glissera.
Étape 4. Regardez le verre en buvant
Puisque vous allez siroter du vin, gardez les yeux sur le verre au lieu de vous concentrer sur d'autres personnes ou objets.
- Voir d'autres personnes en buvant du vin est considéré comme très impoli, même si vous discutez avec quelqu'un.
- D'autre part, vous doit maintenir un contact visuel avec les gens lorsque vous avez des high-fives. Fermez les yeux avec la personne qui fait tinter son verre avec le vôtre. Ce geste est considéré comme poli, et il existe une superstition selon laquelle si vous ne le faites pas, vous serez condamné à sept ans de malchance.
Étape 5. Inclinez le verre tout en étudiant le présentoir à vin
Si vous voulez savoir à quoi ressemble le vin, inclinez légèrement le verre tout en le regardant à la lumière.
Utilisez la lumière naturelle dans la mesure du possible. Si vous ne voyez pas clairement la couleur et la clarté du vin, superposez le verre sur un fond blanc ou pâle pour faciliter les choses
Étape 6. Remuez soigneusement le vin
Remuer le vin en faisant tourner le verre est un geste socialement acceptable tant que vous n'en faites pas trop. L'essentiel est de remuer le verre « doucement » en petits « cercles: tout en gardant le fond du verre plat.
Gardez une prise ferme sur la tige du verre tout en remuant et faites-le pendant seulement 10 à 20 secondes. Si votre prise se desserre, vous remuez trop fort ou trop longtemps et le vin risque de se renverser
Étape 7. Tenez le verre directement contre votre nez pendant que vous le reniflez
Si vous souhaitez tester l'arôme d'un vin en particulier, inclinez légèrement le verre et inclinez votre nez directement à l'intérieur du verre.
