Vous êtes fan de thé vert ? Si oui, soyez reconnaissant ! En plus d'avoir un goût très délicieux, le thé vert offre également une variété de bienfaits étonnants pour la santé. Bien que souvent servi tiède ou chaud, le thé vert servi froid n'en est pas moins délicieux, vous le savez ! Après tout, le goût sera très rafraîchissant si vous le buvez par temps très chaud. Si vous n'aimez pas la saveur standard du thé vert, mélangez-y des ingrédients supplémentaires, tels que du miel, du jus de citron ou du gingembre tranché. Vous pouvez même mélanger le thé avec du citron pour un goût plus frais !
Ingrédients
Thé vert glacé avec méthode d'infusion chaude
- 950 ml d'eau
- 4 à 6 sachets de thé vert
- La glace
- Miel (au goût, facultatif)
Pour: 4 tasses
Thé vert glacé avec méthode d'infusion à froid
- 1 sachet de thé vert
- 240 ml d'eau
- La glace
- Miel (au goût, facultatif)
Pour: 1 tasse
Thé vert glacé au citron
- 120 ml d'eau bouillante
- 1 sachet de thé vert
- 2 cuillères à soupe. sucre cristallisé, miel ou édulcorant
- Presser 2 citrons
- 240 ml d'eau froide
- La glace
Pour: 1 ou 2 tasses
Étape
Méthode 1 sur 3: Faire du thé vert glacé avec la méthode d'infusion à chaud
Étape 1. Faites bouillir 950 ml d'eau dans une grande casserole
Si vous souhaitez le boire vous-même, faites simplement bouillir 240 ml d'eau dans une théière et versez-le directement dans la tasse.
Étape 2. Retirez la casserole du feu et déposez 4 à 6 sachets de thé dans l'eau
Plus on utilise de sachets de thé, plus le goût du thé est fort. Si vous voulez boire seul, il suffit de mettre 1 sachet de thé dans une tasse.
Étape 3. Faites infuser le thé pendant 3 minutes
Ne faites pas infuser le thé trop longtemps pour qu'il n'ait pas un goût amer ! Si vous aimez un thé au goût fort, augmentez simplement le nombre de sachets de thé utilisés.
Étape 4. Retirez le sachet de thé de l'eau
Si vous le souhaitez, vous pouvez plonger le sachet de thé plusieurs fois dans l'eau pour tirer le meilleur parti de l'extrait de thé. Assurez-vous également de presser le sachet de thé pour éliminer tout excès de liquide avant de le jeter.
Étape 5. Laissez le thé revenir à température ambiante avant de le placer au réfrigérateur
Généralement, ce processus prend environ une heure, bien que cela dépende vraiment de la température de l'air où vous vivez. Ne mettez pas de thé chaud au réfrigérateur ! En d'autres termes, attendez que la température soit complètement fraîche pour que le thé ne risque pas d'endommager la qualité des aliments qui l'entourent.
Étape 6. Conservez le thé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il refroidisse, environ 1 à 2 heures
Étape 7. Remplissez 4 verres de glaçons
Le nombre de glaçons peut être ajusté selon vos goûts, mais ne doit pas être trop important pour ne pas dominer le contenu du verre. Si le thé doit être bu seul, il suffit de remplir 1 grand verre de glaçons.
Étape 8. Versez le thé refroidi dans un verre et ajoutez un peu de miel, si vous le souhaitez
Si le thé ne part pas tout de suite, vous pouvez le conserver dans un pot Mason ou un pichet et le réfrigérer. Le thé peut durer de 3 à 5 jours.
Méthode 2 sur 3: Faire du thé vert glacé avec la méthode d'infusion à froid
Étape 1. Remplissez un grand verre avec 240 ml d'eau froide ou à température ambiante
Le thé infusé avec de l'eau chaude aura un goût plus amer que le thé infusé avec de l'eau froide ou à température ambiante. Au lieu de cela, le goût sera en fait plus léger et plus doux, vous savez !
Si vous voulez faire plus de thé, infusez le thé à l'aide d'un pichet. En général, 240 ml d'eau équivaut à 1 portion
Étape 2. Ajoutez 1 sachet de thé vert ou une quantité similaire de feuilles de thé
Certaines personnes préfèrent couper le sachet de thé et n'utiliser que le contenu pour produire un thé au meilleur goût.
- Si vous voulez faire plus de thé, infusez le thé à l'aide d'un pichet. En général, 1 sachet de thé équivaut à 1 portion.
- 1 sachet de thé équivaut à 1 cuillère à soupe. (2 à 3 grammes) de feuilles de thé.
Étape 3. Couvrir la tasse ou le pichet, puis réfrigérer de 4 à 6 heures
Prévoyez suffisamment de temps pour que le goût et l'arôme du thé se mélangent parfaitement avec l'eau d'infusion. Si vous préférez un thé plus fort, vous pouvez le faire infuser au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Étape 4. Remplissez un grand verre de glaçons
Si vous faites beaucoup de thé, préparez plus de verres. En général, un verre doit être rempli de 240 ml de thé glacé.
Étape 5. Retirez le sachet de thé tout en pressant l'excès de liquide dans le verre
Si vous utilisez des feuilles de thé, lisez l'étape suivante pour savoir quelle méthode utiliser.
Étape 6. Versez le thé refroidi dans un verre rempli de glaçons
Si vous utilisez de vraies feuilles de thé, filtrez d'abord le thé avant de le verser dans un verre. Si les feuilles de thé sont finement moulues, vous devrez peut-être d'abord enduire le filtre d'un filtre à café.
Étape 7. Ajoutez du miel comme édulcorant si vous le souhaitez et servez le thé immédiatement
Assurez-vous que le miel est bien mélangé jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé avec le thé. Si la quantité de thé est suffisamment importante, conservez le reste au réfrigérateur et utilisez-le dans les 3 à 5 jours.
Méthode 3 sur 3: Faire du thé vert glacé au citron
Étape 1. Remplissez une tasse avec 120 ml d'eau bouillante
Dans cette recette, vous devez d'abord préparer une solution épaisse de thé vert au citron en utilisant un peu d'eau chaude. Ne vous inquiétez pas, la quantité d'eau sera ajoutée ultérieurement.
Étape 2. Mettez 1 sachet de thé vert dans l'eau et ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre, si désiré
Intéressé à utiliser d'autres édulcorants tels que le miel ? Veuillez le faire à la fin du processus.
Étape 3. Faites infuser le thé pendant 3 minutes, puis retirez le sachet de thé tout en pressant le liquide restant dans le verre
Étape 4. Pressez le jus de 2 citrons et versez-le dans le thé
Si vous voulez que le thé soit plus acidulé et aigre-doux, vous pouvez y ajouter un peu de zeste de citron râpé.
Étape 5. Ajouter 240 ml d'eau froide, bien mélanger
Faites cela pour diluer la solution de thé encore très forte et réduire l'amertume.
Étape 6. Remplissez 1 à 2 verres de glaçons
Le nombre de glaçons peut être ajusté selon vos goûts, mais il ne doit pas être de trop pour ne pas dominer le contenu du verre. La recette ci-dessus peut faire 1 grande tasse ou 2 petites tasses de thé vert glacé.
Étape 7. Versez le thé vert glacé au citron dans un verre rempli de glaçons
Puisque le thé est encore légèrement chaud, ne vous inquiétez pas si les glaçons fondent. Ce processus est très normal.
Étape 8. Garnir le thé, si désiré, puis servir le thé immédiatement
Le thé vert glacé au citron peut être servi directement ou après avoir décoré la surface de feuilles de menthe et de tranches de citron pour rendre la couleur plus attrayante.
Des astuces
- La saveur du thé peut être enrichie en ajoutant des tranches de gingembre frais et/ou de feuilles de menthe à la théière en cours d'infusion.
- Après avoir ajouté les glaçons, vous pouvez enrichir le goût du thé en ajoutant une tranche de concombre ou de citron.
- En fait, il existe différentes variantes de thé vert mélangées à divers ingrédients supplémentaires, tels que la citronnelle et le min. Si vous n'aimez pas la saveur standard du thé vert, il y a de fortes chances qu'une variante aussi unique convienne mieux à vos papilles gustatives.
- Bien que le sucre soit un édulcorant qui est généralement mélangé dans un verre de thé glacé, il n'y a rien de mal à choisir une option plus saine comme le miel. Ne vous inquiétez pas car le goût peut parfaitement s'accorder avec le thé vert !
