Le thé glacé est une boisson rafraîchissante, surtout par temps chaud. Le thé glacé délicieux est quelque chose que tout le monde aime, que ce soit comme substitut du thé chaud ou comme gâterie pour les amis. Cela dit, vous devrez préparer certaines choses, alors suivez ces étapes pour savoir comment faire votre propre thé glacé frais.
Ingrédients
Thé glacé noir simple
- 3-4 sachets de thé noir
- Sucre
- La glace
- L'eau
- Feuilles de menthe (au goût)
Thé Glacé Aux Fruits
- 3-4 sachets de thé noir
- 1 tasse de fruits hachés
- Sucre
- 1/2 tasse de sirop de sucre
- 1/2 tasse de jus de citron
- La glace
- L'eau
- Feuilles de menthe
Thé glacé à la fraise
- 3-4 sachets de thé noir
- Sucre
- La glace
- L'eau
- Feuilles de menthe
- 900g de fraises fines
- 2 fraises entières
Thé vert à la vanille
- 4 cuillères à café de thé Sencha
- Sucre
- La glace
- L'eau
- Feuilles de menthe
- Chéri
- Jus de citron
- 1 boule de glace vanille
Étape
Méthode 1 sur 5: Thé glacé noir simple
Étape 1. Portez 2 tasses (480 ml) d'eau à ébullition rapide
Vous pouvez faire bouillir de l'eau dans une petite casserole.
Étape 2. Éteignez le feu
Étape 3. Ajoutez 3 à 5 sachets de votre thé noir préféré
Le thé de Ceylan et de Keemun peut être l'un de vos choix car il ne rend pas votre boisson trouble lorsqu'on le laisse tremper. Vous pouvez même choisir un mélange de thé spécial spécialement conçu pour le thé glacé.
Étape 4. Faites tremper le sachet de thé dans de l'eau chaude pendant 5 minutes
S'il est laissé plus longtemps, votre thé deviendra amer. Mais si vous le faites tremper trop court, la course du thé deviendra trop faible. Ce mélange fera un mélange de thé fort - et vous le diluerez bientôt avec de l'eau. Retirez le sachet de thé après 5 minutes.
Étape 5. Versez le thé dans l'eau potable
Attendre 5-10 minutes pour refroidir.
Étape 6. Versez 2 tasses (480 ml) d'eau froide dans le thé
L'eau diluera le thé et réduira sa consistance. Vous pouvez le remuer pour qu'il soit uniformément mélangé.
Étape 7. Refroidissez le thé jusqu'à ce qu'il refroidisse au réfrigérateur
Le temps qu'il faut pour que le thé refroidisse est d'environ 2 à 3 heures.
Étape 8. Servez le thé
Versez le thé dans un verre rempli de glaçons. Pressez une tranche de citron dans le thé et ajoutez un brin de menthe sur le dessus. Si vous aimez ajouter du sucre, commencez par y ajouter et remuez une demi-cuillère à café de sucre, et ajoutez-en plus à votre goût.
Méthode 2 sur 5: Thé glacé fruité
Étape 1. Préparez du thé noir fort
Utilisez la même méthode que vous utilisez pour faire un simple thé noir glacé: faites bouillir 2 tasses d'eau, faites tremper 3 à 5 sachets de thé pendant 5 minutes, versez 2 tasses d'eau dans le mélange de thé et ajoutez du sucre et du jus de citron au goût. Versez ce mélange dans un bol d'eau.
Étape 2. Refroidir au réfrigérateur
Laissez le thé au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
Étape 3. Ajoutez 1/2 tasse de sirop de sucre
Bien mélanger. Si le goût n'est pas assez sucré, ajoutez-y plus de sirop de sucre.
Étape 4. Remplissez une tasse de fruits frais tranchés
Hacher les pêches, les ananas, les fraises, les framboises et les pommes jusqu'à ce que la tasse soit pleine. Vous pouvez mettre du jus de citron dessus.
Étape 5. Ajoutez des fruits hachés au thé
Remuer jusqu'à ce qu'il soit mélangé et flotte uniformément dans la boisson.
Étape 6. Servez le thé
Versez le thé dans un verre rempli de glaçons. Ajouter une feuille de menthe par dessus.
Méthode 3 sur 5: Thé glacé à la fraise
Étape 1. Versez 1,8 litre de thé noir chaud dans un grand bol en céramique ou en verre
Étape 2. Ajoutez 1/3 tasse de sucre en poudre au thé
Remuer jusqu'à consistance lisse et que le sucre soit dissous.
Étape 3. Ajoutez 1/2 tasse de jus de citron frais
Goûtez-le pour voir si votre thé a besoin de plus d'édulcorant ou de jus de citron. Ajustez à votre goût. Ensuite, laissez refroidir.
Étape 4. Mixez 900g de fraises
Filtrez la purée à l'aide d'une passoire fine pour retirer les graines. Presser les fraises avec le dos d'une cuillère en bois.
Étape 5. Une fois le thé refroidi, ajoutez la purée de fraises et remuez jusqu'à ce qu'elle soit uniformément répartie
Versez le mélange dans la boisson.
Étape 6. Réfrigérer pendant 30 minutes
Laisser le thé refroidir et bien mélanger pendant environ 30 minutes.
Étape 7. Servir
Remplissez un verre de glaçons et versez-y le thé. Ajoutez quelques fraises - hachées ou entières - sur le bord du verre pour la décoration.
Méthode 4 sur 5: Thé vert glacé à la vanille
Étape 1. Faites bouillir 4 cuillères à café de thé Sencha dans 1 L d'eau chaude
Laissez le thé dedans pendant 1-2 minutes.
Étape 2. Filtrez le thé dans un abreuvoir ou une théière
Étape 3. Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
Remuer uniformément.
Étape 4. Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel
Remuer uniformément.
Étape 5. Mélangez le thé uniformément
Remuer jusqu'à ce que toutes les parties du thé soient uniformément mélangées.
Étape 6. Servez le thé avec une boule de glace à la vanille
Ajoutez une boule de glace à la vanille dans chaque verre et versez le thé vert réfrigéré par-dessus. Ce thé peut être servi en dessert.
Méthode 5 sur 5: Autres variations de thé glacé
Étape 1. Préparez du thé sucré
Cette version est généralement idéale pour les personnes qui aiment le sucré et la pâtisserie dans le sud des États-Unis. Le sucre n'est pas complètement dissous dans le thé. Pour le faire, vous pouvez suivre la recette pour faire du thé noir glacé simple, et ajouter 1 tasse de sirop de sucre pour 2 tasses d'eau de thé. Si ce n'est pas assez sucré, ajoutez-en plus.
Ce thé est parfait pour ajouter de la menthe
Étape 2. Préparez du thé glacé au citron
Pour préparer ce thé à l'orange, commencez par préparer du thé noir ordinaire en faisant bouillir 2 tasses d'eau, en faisant tremper 3 à 5 sachets de thé pendant 5 minutes et en y ajoutant 2 tasses d'eau. Ensuite, pressez le jus de citron jusqu'à 1/2 tasse. Ajouter le jus de citron au thé. S'il n'a pas le goût du citron, ajoutez-en plus. Servir le thé avec de la glace et du sucre et des feuilles de menthe fraîche.
Étape 3. Préparez du thé glacé à la vanille
Faites bouillir 2 tasses de thé noir ordinaire. Laisser refroidir et ajouter 1 tasse d'eau froide ou des glaçons. Ajouter 2 cuillères à café d'essence de vanille. Servir avec une cuillerée de glace à la vanille.
Des astuces
- Pour sucrer le thé une fois refroidi, utilisez du nectar d'agave. L'agave se dissoudra dans les liquides froids, contrairement au sucre ou au miel.
- Savez-vous? Le thé peut-il être endommagé par les champignons ? Si votre thé a une odeur ou un goût aigre et semble moisi, alors votre thé est gâté - jetez-le.
- La température extérieure est-elle supérieure à 32 C. Prenez un verre avec un couvercle. Remplissez d'eau et de thé. Couvrez le verre et placez-le au soleil. Laissez-le pendant 3 heures ou plus. Servir avec de la glace.
- Vous voudrez peut-être ajouter quelques feuilles de menthe hachées à votre thé pour lui donner une saveur de menthe douce.
- Pour un thé glacé plus frais et plus rapide à préparer, vous pouvez mettre le thé au congélateur pendant une heure ou deux.
- Ne faites pas de thé dans une cafetière comme dans la plupart des restaurants. C'est très différent. Le thé fait maison sera encore meilleur !
- La règle de base pour faire du thé glacé est d'ajouter 50 pour cent de thé en plus pour faire du thé chaud; pour que le goût soit suffisant et ne soit pas perdu à cause de la fonte des glaces.
- Vous pouvez également ajouter un filet de jus de citron pour faire du thé glacé au citron.
- Au lieu de citron, essayez d'ajouter quelques feuilles de citron.
- Vous pouvez également faire du thé avec du gingembre pour rehausser le goût.
Avertissement
- Ne faites pas tremper le thé plus de 5 minutes.
- Parfois, le thé glacé devient trouble à cause des brins de feuilles de thé. Si cela se produit, le goût du thé ne changera pas. Mais si vous ne l'aimez pas, versez un peu d'eau bouillante dans le thé. Cette nébulosité disparaîtra après cela.
- Assurez-vous de ne pas mettre trop de sucre dedans, sinon il aura mauvais goût. N'en rajoutez pas trop. N'oubliez pas de n'en utiliser qu'une petite quantité jusqu'à ce que ce soit suffisant.
