Faire bouillir des hot-dogs est un moyen facile et rapide d'avoir un délicieux dîner. Il suffit d'une casserole d'eau et d'un paquet de hot-dogs. Vous pouvez ajouter de la saveur en assaisonnant l'eau ou en faisant sauter un hot-dog bouilli. Terminez le processus en plaçant le hot dog bouilli à l'intérieur du pain et en ajoutant votre exhausteur de goût préféré.
- Temps de préparation à l'ébullition sur la cuisinière: 4 minutes
- Temps de cuisson: 6 minutes
- Durée totale: 10 minutes
Ingrédients
- Hot-dog
- L'eau
- Pains à hot dog
- Ingrédients aromatisants, tels que chili, fromage, oignons, moutarde, sauce tomate et cornichons sucrés.
Étape
Méthode 1 sur 3: Faire bouillir des hot-dogs sur la cuisinière
Étape 1. Portez l'eau à ébullition dans une grande casserole
Utilisez une casserole assez grande pour contenir tous les hot-dogs que vous souhaitez faire bouillir. Laissez quelques centimètres en haut de la casserole pour que l'eau ne déborde pas lorsque vous ajoutez les hot-dogs.
Étape 2. Mettez les hot-dogs dans la casserole
Ajouter délicatement les hot-dogs un par un dans la casserole. Ne le mettez pas tout d'un coup car l'eau chaude peut éclabousser votre corps.
Étape 3. Faites bouillir les hot-dogs pendant 6 minutes
Les hot-dogs sont en fait précuits avant d'être vendus, mais vous pouvez obtenir le goût le plus délicieux en les chauffant. Il vous suffit de le faire bouillir pendant 6 minutes pour le rendre chaud, et cette fois, le hot-dog ne craque pas non plus au milieu. Ne laissez pas le hot-dog se fendre car cela peut réduire considérablement le goût.
- Pour faire bouillir une grande quantité de hot-dogs, vous devrez peut-être augmenter le temps de 1 ou 2 minutes supplémentaires. Vérifiez l'un des hot-dogs pour voir s'il est cuit avant de retirer le tout de l'eau.
- Cela peut vous prendre moins de 6 minutes pour faire bouillir seulement 1 ou 2 hot-dogs. Vérifiez l'un des hot-dogs dans les 5 minutes pour voir s'il est assez chaud à votre goût. Sinon, remettez le hot-dog dans l'eau.
Étape 4. Retirez les hot-dogs de l'eau chaude, puis égouttez-les
Vous pouvez les retirer un à un à l'aide de pinces, tout en secouant l'eau collante. Vous pouvez également verser tout le contenu de la casserole dans une passoire pour permettre à l'eau de s'écouler et aux hot-dogs de rester dans la passoire.
- Si vous souhaitez conserver les hot-dogs pour plus tard, laissez-les dans la casserole d'eau tiède. Éteignez le feu et couvrez la marmite. Le hot dog restera chaud lorsque vous serez prêt à le manger.
- Si vous cuisinez des hot-dogs pour un grand nombre de personnes et que vous souhaitez garder les hot-dogs au chaud, maintenez la cuisinière à feu très doux jusqu'à ce que tous les hot-dogs soient épuisés.
Méthode 2 sur 3: Faire bouillir des hot-dogs au micro-ondes
Étape 1. Mettez à moitié plein d'eau dans un bol allant au micro-ondes
Utilisez un bol assez grand pour contenir tous les hot-dogs que vous souhaitez faire bouillir. Vous pouvez également utiliser des bols et des tasses en plastique allant au micro-ondes.
Étape 2. Utilisez un couteau pour trancher le hot dog
Ceci afin d'éviter que les hot-dogs n'éclatent au micro-ondes. Faites de longues entailles sur la peau du hot dog que vous voulez faire bouillir.
Étape 3. Faites cuire le hot dog à feu vif pendant 75 secondes
Vérifiez le hot-dog 75 secondes plus tard en coupant l'extrémité du hot-dog pour voir si vous devez le faire bouillir plus longtemps. Vérifiez si la pièce est chaude. Si vous avez besoin de plus de temps, réchauffez le hot dog pendant 30 secondes jusqu'à ce que tout le hot dog soit chaud.
- Pour voir si vous devez augmenter le temps de cuisson, vous pouvez également regarder la texture du hot dog. Le hot-dog est prêt à servir lorsque la peau s'est recroquevillée et a pris une couleur foncée.
- Pour cuisiner beaucoup de hot-dogs, vous aurez besoin d'une minute ou deux de plus pour qu'ils soient vraiment chauds.
- N'oubliez pas que les hot-dogs cuits au micro-ondes ne sont pas sécuritaires à manger si vous ne les chauffez pas pendant au moins 75 secondes.
Étape 4. Égoutter les hot-dogs
Retirez les hot-dogs de l'eau chaude avec une fourchette, puis égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir.
Méthode 3 sur 3: Ajouter de la saveur
Étape 1. Assaisonnez l'eau avant de l'utiliser pour faire bouillir les hot-dogs
Les hot-dogs bouillis tels quels ont déjà un bon goût, mais vous pouvez rehausser le goût en ajoutant des assaisonnements. Essayez d'ajouter c. sel pour donner aux hot-dogs un goût salé. Vous pouvez également ajouter une ou plusieurs des épices suivantes avant d'allumer la cuisinière:
- à thé poudre d'ail
- à thé assaisonnement italien
- à thé poudre de chili
Étape 2. Ajoutez de la bière à l'eau
La bière donnera aux hot-dogs un délicieux goût de saucisse. Cette saveur ajoutée est parfaite lorsque vous cuisinez un tas de hot-dogs que vous voulez déguster tout en regardant un événement sportif, ou pour servir aux adultes qui aiment l'odeur de la bière. Ajouter une pinte de bière dans la casserole pour remplacer 1 tasse d'eau. Porter à ébullition et cuire le hot dog comme d'habitude.
- Vous pouvez également expérimenter en essayant différents types de bière. Par exemple, une bière pâle aura un goût différent d'une bière brune.
- Cette méthode est parfaite pour tout type de hot-dog, même si elle a meilleur goût si vous utilisez un hot-dog au bœuf.
Étape 3. Ajoutez l'ail à l'eau
Ajoutez 1 ou 2 gousses d'ail lorsque l'eau bout pour donner aux hot-dogs un goût de terre. Vous n'avez pas besoin de l'éplucher, il suffit de mettre une ou deux gousses d'ail non épluchées dans l'eau.
Étape 4. Faites sauter les hot-dogs après ébullition
Pour un hot-dog croustillant, faites immédiatement sauter le hot-dog fraîchement bouilli. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile d'olive. Trancher le hot dog dans le sens de la longueur avec un couteau. Lorsque l'huile est chaude, faites sauter les hot-dogs fendus jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
Étape 5. Garnissez le hot dog avec votre exhausteur de goût préféré
Quelle que soit la méthode que vous utilisez pour cuisiner des hot-dogs, vous pouvez obtenir la meilleure saveur en ajoutant quelques ingrédients après les avoir fait bouillir. Placez les hot-dogs sur les petits pains et ajoutez les garnitures que vous aimez. Certaines des garnitures qui peuvent être utilisées comprennent:
- Chili
- Fromage râpé
- Sauce tomate et moutarde
- Oignons hachés (sautés ou crus)
- Champignon sauté
- Cornichons sucrés
Des astuces
- Pour éviter que les petits pains ne soient détrempés, séchez les hot-dogs avec du papier absorbant avant de les placer dans les petits pains.
- N'oubliez pas que la méthode de rôtissage (avec une plaque à pâtisserie ou directement exposée à la chaleur) peut faire ressortir la vraie saveur d'un hot-dog. Cependant, cela dépend de votre goût.
- Essayez de faire bouillir des hot-dogs dans de l'eau additionnée d'ail, d'herbes ou de bière. Après cela, laissez le hot-dog refroidir avant de l'utiliser comme ingrédient dans les corn dogs.
Avertissement
- Ne retirez pas les hot-dogs de l'eau bouillante en utilisant un équipement inapproprié. L'eau chaude éclaboussée par les hot-dogs retombant dans la marmite peut provoquer des brûlures. Utilisez des pinces avec une prise ferme.
- Ne mettez pas trop d'eau dans la casserole car elle pourrait déborder lorsqu'elle bout.
