Faire bouillir des œufs semble très facile et votre grand-mère peut le faire aussi. L'astuce peut même être faite par un imbécile, car elle se présente uniquement sous la forme de "Mettre un œuf au four". Cependant, ne le faites pas comme ça. Évitez de faire bouillir l'eau en utilisant une minuterie et tous ses tracas, et lisez la méthode ci-dessous.
Étape
Partie 1 sur 2: Cuire vos œufs
Étape 1. Préchauffez votre four à 163°C
Chauffez à 177°C si votre four cuit un peu plus longtemps ou si vous faites cuire une dizaine de gros œufs.
Étape 2. Prenez vos œufs et placez-les dans des moules à muffins
C'est encore mieux si vous avez un petit moule à muffins. Les œufs resteront à l'intérieur et ne sortiront pas.
Placez l'œuf au centre si vous n'utilisez pas toute la poêle. Si le poids est équilibré, il sera plus facile à régler
Étape 3. Placez le moule à muffins dans le four lorsque la température du four est correcte et réglez le temps sur 30 minutes
Allez regarder votre émission de télévision préférée, lisez un livre que vous souhaitez terminer ou faites de l'exercice chez vous. Tout ce que vous avez à faire est fait. Qui a dit qu'on ne savait pas cuisiner ?
Lorsque vous faites cuire un œuf, la coquille deviendra tachetée de brun. Ce n'est pas un problème! Parce que les taches disparaîtront lorsque vous le plongerez dans l'eau
Partie 2 sur 2: Tout finir
Étape 1. Avant la fin du temps de cuisson, préparez un grand bol avec suffisamment de glace pour contenir tous les œufs
Cela empêchera les œufs de trop cuire et éliminera l'ombre verte autour des jaunes. Cela accélérera également la température des œufs et pourrait les décoller.
Étape 2. Dépêchez-vous et plongez les œufs dans l'eau après les avoir sortis du four
Utilisez des pinces pour éviter de vous blesser les doigts, car ces œufs seront très chauds. Laissez-le pendant 10 minutes dans l'eau froide.
Étape 3. Retirer de l'eau et peler
La coquille d'œuf sera plus facile à peler. Vous ne ferez plus bouillir d'œufs. Mangez des œufs entiers, faites-les cuire avec des herbes, préparez des salades et gardez le reste pour plus tard.
Rappelez-vous de cette façon quand Pâques arrive! Cuire beaucoup d'œufs deviendra plus facile
Des astuces
- De cette façon, la coquille d'œuf sera plus facile à décoller sans casser la coquille (contrairement à l'ébullition).
- À la sortie du four, vous verrez des taches brunes sur vos coquilles d'œufs, mais celles-ci disparaîtront après trempage dans l'eau glacée.
- C'est une excellente façon de faire des œufs assaisonnés. Parce que le nombre d'œufs écrasés sera moindre que si vous les faites bouillir.
