Lorsque vous avez envie d'œufs durs, mais que vous n'avez pas de poêle, vous pouvez penser que vous n'avez pas de chance. Cependant, si vous avez un micro-ondes et un bol, vous pouvez toujours faire des œufs durs faciles et rapides en un rien de temps. Toujours casser la coquille d'œuf et percer le jaune avant de le mettre au micro-ondes pour éviter que l'œuf éclate, et jamais d'œufs à la coque au micro-ondes.
Étape
Partie 1 sur 2: Casser et couvrir l'œuf
Étape 1. Étalez le beurre dans un bol allant au micro-ondes
Utilisez une serviette en papier pour frotter le beurre à l'intérieur d'un bol allant au micro-ondes. Un petit bol à pudding suffit pour cuire 1 œuf. Cependant, vous pouvez utiliser des conteneurs de n'importe quelle taille.
Pour remplacer le beurre, vous pouvez également vaporiser de l'huile d'olive
Étape 2. Ajouter c
(3 grammes) de sel dans un bol.La quantité de sel n'a pas besoin d'être exactement la même, mais utilisez juste assez pour recouvrir la surface du bol. Le sel est utile pour aider les œufs à cuire uniformément, en plus d'ajouter de la saveur.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de sel plus tard après la cuisson des œufs
Étape 3. Casser les œufs et les mettre dans un bol
Frappez le côté de l'œuf contre le bord du bol et ouvrez la coquille. Déposez les jaunes et les blancs dans un bol, en vous assurant qu'aucune des coquilles ne soit emportée.
Vous pouvez faire cuire plus d'un œuf à la fois, mais les œufs peuvent ne pas cuire uniformément
Étape 4. Utilisez une fourchette ou un couteau pour percer le jaune
La fine membrane qui entoure le jaune crée une pression à mesure que l'humidité à l'intérieur se réchauffe, ce qui peut faire éclater l'œuf. Empêchez cela de se produire en perçant les jaunes avec une brochette, une fourchette ou le tranchant d'un couteau 3 ou 4 fois.
Avertissement:
Il est très important de percer les jaunes avant de les mettre au micro-ondes. Si vous ne le faites pas, les œufs chauds peuvent éclater dans votre corps et causer de graves blessures.
Étape 5. Couvrir le bol d'une pellicule plastique
Prenez une feuille de film plastique légèrement plus grande que le bol et collez-la sur la surface du bol pour que la chaleur à l'intérieur ne puisse pas s'échapper. Cela vise à piéger la vapeur que les œufs produisent lorsqu'ils sont chauffés afin que les œufs puissent cuire plus rapidement.
N'utilisez jamais de papier d'aluminium dans le micro-ondes car il peut s'enflammer
Partie 2 sur 2: Cuisson des œufs
Étape 1. Faites cuire les œufs au micro-ondes pendant 30 secondes à 400 watts
Si le micro-ondes a un réglage de puissance, réglez-le sur puissance moyenne ou faible. Avec ce réglage, vous aurez besoin de plus de temps pour cuire les œufs, mais il est préférable de commencer à faible puissance et de prendre plus de temps pour éviter que les œufs n'éclatent.
S'il n'y a pas d'option de réglage de la puissance, disons simplement que le micro-ondes cuit à haute température. Si c'est le cas, faites cuire les œufs pendant 20 secondes au lieu de 30 secondes. Il est préférable que les œufs soient légèrement insuffisamment cuits, car vous pourrez y remédier plus tard
Étape 2. Remettez l'œuf insuffisamment cuit au micro-ondes pendant 10 secondes
Vérifiez les jaunes d'œufs pour voir s'ils ont une texture ferme. S'ils sont encore mous, remettez les œufs au micro-ondes à puissance faible ou moyenne pendant environ 10 secondes. Ne faites pas cuire les œufs plus que ce temps car cela pourrait les rendre trop chauds.
Les œufs mûrs seront blancs (pas clairs) avec une partie jaune orangé
Étape 3. Attendez 30 secondes avant d'ouvrir le film plastique du bol
Les œufs continueront à cuire dans le bol après avoir été retirés du micro-ondes. Assurez-vous que les blancs d'œufs sont fermes et les jaunes fermes avant de les manger.
Avertissement:
Soyez prudent lorsque vous les mangez car les œufs peuvent être très chauds.
Des astuces
Cuire les œufs au micro-ondes pendant une courte période afin qu'ils ne cuisent pas trop
Avertissement
- Ne faites jamais cuire d'œufs au micro-ondes sans avoir d'abord ouvert la coquille, car cela pourrait les faire éclater.
- Ne placez pas d'œufs durs au micro-ondes car cela pourrait les faire éclater.
