La satisfaction d'un verre de jus d'orange fraîchement pressé est incomparable. Il vous faudra quelques minutes supplémentaires pour en profiter, mais cela en vaut la peine. Essayez de l'extraire et voyez; à coup sûr vous hésiterez à revenir au jus en bouteille !
Étape
Méthode 1 sur 3: Faire du jus d'orange à la main
Étape 1. Ramollir les oranges
Pressez fermement l'orange ou roulez-la sur la table, puis appuyez sur l'orange avec vos paumes pour la ramollir.
Étape 2. Trancher les oranges
Coupez l'orange en deux et retirez les graines. Pour les oranges sans pépins, choisissez les oranges navel.
Étape 3. Pressez les oranges
Saisissez fermement l'une des tranches d'orange et pressez-la à la main à l'aide d'un presse-agrumes ordinaire pour extraire l'orange.
Étape 4. Ajoutez le zeste d'orange qui colle à la peau
Retirez l'orange restante avec une cuillère, puis ajoutez la pulpe au jus. Si vous préférez le jus sans pulpe, filtrez le jus avant de le boire.
Étape 5. Buvez le jus
Savourez un verre de jus d'orange frais et rafraîchissant sans le processus de pasteurisation. Jus d'orange frais tel quel sans aucun additif !
Méthode 2 sur 3: Faire du jus d'orange avec une presse électrique
Étape 1. Préparez les oranges
Eplucher et couper les oranges en quartiers. Si l'orange est petite comme une mandarine, vous pouvez simplement la couper en deux.
Étape 2. Traitez les oranges en les faisant passer par le tube d'alimentation du presse-agrumes
- N'oubliez pas de préparer un récipient pour contenir ce délicieux jus !
- A noter que certains presse-agrumes ont la possibilité d'ajuster la quantité de pulpe d'orange pressée dans le jus. Recherchez des informations sur la façon de choisir un bon presse-agrumes ou un bon presse-agrumes.
Méthode 3 sur 3: Faire du jus d'orange dans un mélangeur ou un robot culinaire
Étape 1. Préparez les oranges à mixer
Eplucher et couper les oranges en morceaux d'environ 3 cm. N'oubliez pas de retirer toutes les graines si vous en avez.
Étape 2. Exécutez le cycle du mélangeur plusieurs fois pour écraser les oranges
Continuez ce processus jusqu'à ce que les oranges soient tendres comme de la bouillie.
Étape 3. Goûtez le jus
S'il est trop sec, ajoutez de l'eau. Si ce n'est pas assez sucré, ajoutez plus de sucre.
Étape 4. Faites à nouveau fonctionner le mélangeur jusqu'à ce que le jus devienne plus liquide
Étape 5. Laisser reposer quelques minutes pour se reposer, puis servir
Des astuces
- Si vous souhaitez profiter d'un jus d'orange avec un goût différent de celui d'habitude, essayez d'utiliser les oranges Moro, également appelées "oranges sanguines". La couleur et le goût "fort" se marient bien avec l'omelette épicée.
- Essayez une variété d'oranges afin de savoir quel type d'orange vous préférez presser. Les oranges de Valence ont des graines mais contiennent beaucoup de jus, les oranges navel sont faciles à trouver, grosses et sans pépins, les oranges ont un goût sucré et ont une « saveur de canneberge », selon Sunkist.
