La goyave est un fruit délicieux dont l'eau est parfois appelée « la boisson des dieux ». Mais ne vous contentez pas de profiter du jus, car la goyave entière peut être une gâterie sucrée qui vous fera vous sentir comme au paradis même si vous êtes assis à la maison. Lisez cet article pour savoir comment sélectionner, préparer et manger des goyaves.
Étape
Partie 1 sur 3: Choisir la goyave parfaite
Étape 1. Trouvez la goyave la plus douce que vous puissiez trouver
Plus la goyave est mûre et douce, plus elle sera douce et savoureuse. Mais gardez à l'esprit, parce que la goyave est meilleure lorsqu'elle est très douce, alors la goyave ne peut pas non plus durer longtemps et se gâter rapidement. Une fois la goyave achetée, vous disposez d'environ deux jours avant que la goyave ne commence à pourrir, selon son degré de maturité lorsque vous l'avez achetée.
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Pour savoir si la goyave est mûre, appuyez doucement sur la goyave. Si elle est douce et suit votre pression, la goyave est mûre.
Mangez de la goyave Étape 1Bullet1
Étape 2. Trouvez les défauts de la goyave
Essayez de choisir une goyave exempte de défauts. Une tache ou une ecchymose peut signifier que le fruit est de mauvaise qualité ou n'aura pas bon goût.
Étape 3. Vérifiez la couleur de la goyave
Les goyaves mûres sont des goyaves qui sont passées d'un vert vif à une couleur vert jaunâtre plus claire. Si vous voyez une teinte rosâtre sur le fruit, alors le fruit est à sa maturité maximale. Si vous ne trouvez pas de goyaves jaunes, vous pouvez en acheter des vertes et attendre qu'elles mûrissent.
Étape 4. Reniflez avant de voter
Les goyaves parfaitement mûres sont des goyaves que vous pouvez sentir sans vous toucher le nez. La goyave mûre doit avoir un arôme distinctif et un arôme d'anis. Si vous avez déjà mangé de la goyave, recherchez une goyave qui sent bon.
Partie 2 sur 3: Laver et hacher la goyave
Étape 1. Lavez la goyave
Vous devez laver toute la goyave car la peau est en fait comestible. Rincez la goyave à l'eau froide pour tenter d'arrêter la croissance des bactéries. Après le lavage, séchez la goyave avec un papier de soie.
Étape 2. Placez votre goyave sur une planche à découper
À l'aide d'un couteau, coupez votre goyave en deux. Un couteau dentelé peut généralement bien couper la goyave. Certaines goyaves ont une chair rose, tandis que d'autres ont une chair blanche.
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Vous pouvez diviser la goyave en deux ou la couper en fines tranches.
Étape 3. Mangez de la goyave
Vous pouvez manger la goyave entière (peau et graines) ou simplement en retirer l'intérieur. Quoi qu'il en soit, vous savourez de délicieux fruits. Certaines personnes aiment assaisonner leurs goyaves comme de la sauce soja, du sucre ou même du vinaigre.
Étape 4. Conservez la goyave que vous ne mangez pas
Vous pouvez envelopper les moitiés de goyave non consommées dans une pellicule plastique et les conserver au réfrigérateur jusqu'à quatre jours. Si vous ne prévoyez pas de manger de la goyave dans les quatre jours, vous devriez la congeler au congélateur. Les goyaves congelées peuvent être conservées au congélateur jusqu'à huit mois.
Partie 3 sur 3: Autres idées utilisant la goyave
Étape 1. Vous voulez ajouter une touche tropicale à votre prochain barbecue ?
Si c'est le cas, préparez la sauce barbecue à la goyave, qui est une délicieuse combinaison de sucré et de salé qui vous donnera l'impression de faire la fête au paradis.
Étape 2. Essayez de faire du pain à la goyave
Fatigué des petits pains classiques remplis de baies? Alors pourquoi ne pas essayer d'ajouter une nouvelle variété à votre petit-déjeuner en mangeant un petit pain fourré à la goyave.
Étape 3. Préparez une délicieuse gelée de goyave
Évitez les gelées à saveur régulière et essayez quelque chose d'un peu plus tropical. Vous pouvez même faire de la gelée avec de vrais morceaux de goyave.
Étape 4. Faites une variation de mimosa avec du jus de goyave
Le mimosa est une boisson alcoolisée à base d'un mélange de champagne et de jus d'orange. Au lieu de mélanger du jus d'orange avec du champagne/vin mousseux, essayez de mélanger du jus de goyave dans un mimosa Hermosa. Versez simplement du vin mousseux, un peu de jus de goyave (pas de pulpe) et deux ou trois cerises.
Des astuces
- Sachez quand les goyaves sont mûres. Les goyaves deviennent généralement jaunes, marron ou vertes lorsqu'elles sont mûres.
- Faites attention aux graines lorsque vous mangez de la goyave.
