Un pain rond parfaitement cuit sera croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Vous pouvez faire cuire n'importe quel type de pain, et vous pouvez le faire à l'aide d'un four, d'une poêle plate, d'un gril ou d'un grille-pain.
Ingrédients
Pour 1 portion
- 1 pain pour un sandwich, ou un pain à hot dog
- 15 ml de beurre fondu
Étape
Méthode 1 sur 5: Utilisation du four
Étape 1. Préchauffez le four
Allumez la position du four et préchauffez pendant environ 5 minutes. (10 minutes pour four sous-chauffé)
- Pendant ce temps, prenez un petit plat allant au four. Si c'est fait correctement, le pain ne collera pas à la poêle. Vous n'avez donc pas besoin de recouvrir la poêle de papier d'aluminium ou d'huile de pulvérisation.
- Notez que cette méthode peut également être utilisée pour cuire des pains à hamburger, des sandwichs et des pains à hot-dog.
Étape 2. Badigeonner le pain de beurre fondu
Couper le pain et badigeonner de beurre fondu des deux côtés coupés.
- Vous avez juste besoin d'étaler du beurre sur la partie coupée; laisser sécher l'extérieur.
- Lorsque vous beurrez, assurez-vous de l'étaler sur toute la surface du pain à couper, y compris les bords. Les bords du pain sont très enclins à brûler si on les laisse sécher.
Étape 3. Faites cuire le pain pendant 30 à 60 secondes
Placer le pain sur la plaque à pâtisserie avec le côté coupé vers le haut. Placez la plaque à pâtisserie dans le four et faites cuire jusqu'à ce que le pain devienne doré.
- Les tranches de pain changeront de couleur rapidement. Il faut donc faire attention à ne pas le brûler.
- Étant donné que l'élément chauffant est en haut du four, le pain tranché doit être orienté vers le haut. Vous n'avez qu'à cuire la partie coupée. Il n'est donc pas nécessaire de le retourner pendant la cuisson.
Étape 4. Servez
Dégustez des toasts chauds et croustillants.
Méthode 2 sur 5: Utilisation du poêle
Étape 1. Faites chauffer une poêle plate
Placer la poêle sur la cuisinière à feu moyen. Faites chauffer la poêle pendant 30 secondes.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel moule tant qu'il convient aux tranches de pain.
- Evitez le grand feu. Une chaleur élevée peut faire brunir le pain et brûler rapidement.
- Cette méthode peut être utilisée pour les pains à hamburger, les sandwichs et les pains à hot-dog.
Étape 2. Badigeonner la partie exposée du pain de beurre fondu
Ouvrir une tranche de pain et badigeonner de beurre fondu sur les deux surfaces ouvertes.
- Étaler le beurre uniformément, y compris les bords. Les bords secs brûlent rapidement lorsqu'ils sont exposés à la chaleur.
- N'oubliez pas que vous n'avez pas besoin de beurrer la croûte.
Étape 3. Faites cuire le pain pendant 10 à 20 secondes
Posez le pain de manière à ce que le côté coupé soit vers le bas. Cuire au four, sans le déplacer, jusqu'à ce que la surface du pain tranché devienne dorée.
- Vérifiez le pain après environ 10 secondes. S'il a toujours l'air léger, remettez-le dans la poêle et faites cuire plus longtemps. Faites griller le pain lentement car le pain brûlera rapidement s'il n'est pas surveillé.
- Vous n'avez qu'à cuire les pièces coupées, il n'est pas nécessaire de les retourner pendant ce processus.
Étape 4. Servez
Retirez le pain de la poêle et utilisez-le immédiatement pour profiter de la meilleure texture.
Méthode 3 sur 5: Utilisation du gril
Étape 1. Préchauffez le gril à feu direct
Préchauffer le gril comme d'habitude, en laissant un côté ouvert pour un feu indirect.
- Un gril à charbon ou à gaz peut être utilisé. Un gril électrique peut également être une option.
- Étant donné que la cuisson du pain ne prend qu'une minute, il est préférable d'utiliser cette méthode si vous utilisez le gril à d'autres fins, comme faire des hamburgers ou des hot-dogs. Si vous n'avez pas préparé la zone du gril pour la chaleur indirecte, attendez que tous les aliments soient cuits, puis éteignez une chaleur ou poussez le charbon de bois de l'autre côté. Attendez quelques minutes que la zone dégagée refroidisse avant de cuire le pain par-dessus.
- Cette méthode peut être utilisée pour tout type de pain: sandwichs ordinaires, petits pains longs et petits pains à hot-dog.
Étape 2. Badigeonner la partie exposée du pain de beurre fondu
Ouvrir les tranches de pain et badigeonner la surface de beurre fondu.
- Bien enrober les tranches de pain de beurre, jusqu'aux bords. Les bords secs brûleront rapidement.
- Vous n'avez pas besoin d'étaler du beurre sur la croûte.
Étape 3. Faites cuire le pain pendant 10 à 15 secondes
Placez le pain directement sur la grille de façon à ce que le côté coupé soit vers le bas. Cuire soigneusement les deux moitiés jusqu'à ce que la surface coupée devienne dorée.
- Assurez-vous que le pain n'est pas exposé au feu direct. Si le pain est exposé à un feu direct, il brûlera probablement plus facilement.
- Vérifiez l'état du pain toutes les 10 secondes. Vous pouvez refaire cuire le pain si nécessaire, mais le pain a tendance à brunir rapidement. Il faut donc le vérifier souvent pour qu'il ne brûle pas.
- Vous n'avez pas besoin de retourner le pain car seule la partie ouverte doit être cuite.
Étape 4. Servez
Retirez le pain du gril et utilisez-le pendant qu'il est chaud et croustillant.
Méthode 4 sur 5: Utilisation d'un four grille-pain
Étape 1. Préchauffez le four grille-pain
Réglez le réglage sur « Broil » et tournez le thermostat à 230 degrés Celsius.
- Alors que le grille-pain dispose également d'un réglage « Toast », le réglage « Broil » est plus idéal pour griller du pain. Le réglage « Toast » utilise à la fois le chauffage supérieur et inférieur afin que les deux côtés du pain changent de couleur et rendent le pain plus sec et plus friable. Le réglage « Gril » utilise le chauffage par le haut, de sorte qu'un seul côté deviendra brun et croustillant, tandis que l'autre côté restera doux.
- Cette méthode peut être utilisée pour les pains à hamburger, les sandwichs, les pains longs ou les pains à hot-dog.
Étape 2. Graisser les deux tranches de pain avec du beurre fondu
Ouvrir le pain et graisser uniformément le côté coupé avec du beurre.
- Vous n'avez pas besoin de graisser la croûte avec du beurre.
- Assurez-vous que toute la surface du pain coupé est beurrée uniformément, y compris les bords. Les bords du pain sont les parties qui brûlent le plus rapidement si on les laisse sécher.
Étape 3. Faites cuire le pain pendant 1 à 2 minutes
Placez le pain tranché sur la grille du grille-pain avec le côté coupé vers le haut. Réglez la minuterie sur 2 minutes, mais gardez un œil sur le pain et retirez-le immédiatement lorsque les parties coupées sont dorées.
- Ne couvrez pas la grille de cuisson avec du papier d'aluminium et ne placez pas le pain sur une plaque à pâtisserie. Le pain doit être placé directement sur la grille du grille-pain.
- Surveillez le pain pendant la cuisson. Ce processus peut être complété en moins de 2 minutes, voire plus. Vérifiez-le souvent pour que le pain ne brûle pas.
Étape 4. Servez
Utilisez le pain immédiatement pour profiter des meilleures textures et d'une excellente expérience culinaire.
Méthode 5 sur 5: Utiliser un grille-pain
Étape 1. Coupez le pain
Séparez les tranches de pain en deux parties.
- N'oubliez pas que vous n'avez pas besoin de beurrer votre pain avant de le mettre au grille-pain.
- Cette méthode ne fonctionne que pour les hamburgers et les sandwichs, et vous aurez besoin d'un grille-pain avec une fente assez grande pour contenir les petits pains. Cette méthode ne peut pas être utilisée pour les pains longs ou les pains à hot-dog.
Étape 2. Faites griller le pain à feu moyen
Allumez le grille-pain à feu moyen. Insérez la miche de pain dans la fente et appuyez sur le levier vers le bas, puis attendez la fin du grille-pain.
- Peu importe comment vous mettez le pain dedans. Contrairement à d'autres méthodes, ce processus cuit les deux côtés du pain, ce qui donne un pain plus sec et plus croustillant.
- Les points forts du grille-pain varient. Alors, faites attention aux changements de couleur du pain d'en haut afin que le pain ne brûle pas. Si le pain commence à paraître trop foncé, tirez le levier vers le haut pour retirer le pain plus rapidement.
Étape 3. Servir
Utilisez le pain tant qu'il est encore chaud et croustillant.
Des astuces
- Pour un meilleur goût, mélangez un peu d'ail en poudre dans le beurre fondu avant de l'étaler sur le pain.
- Pour un toast parfait, placez deux couches de pain dans une fente du grille-pain. Cela rendra l'extérieur du sandwich croustillant, tout en gardant l'intérieur moelleux.
