Aimez-vous manger des aliments frits? Si c'est le cas, il y a de fortes chances que vous soyez déjà habitué à cuisiner avec de grandes quantités d'huile de cuisson. Bien que l'huile puisse être réutilisée, tout le monde ne veut pas le faire pour des raisons de santé. En conséquence, l'huile restante doit être éliminée correctement afin de ne pas polluer l'environnement ou obstruer le trou de vidange de l'évier. L'astuce, refroidir d'abord l'huile, puis la verser dans un récipient fermé avant de la jeter à la poubelle. Si vous hésitez à jeter l'huile ou si vous souhaitez en faire don pour qu'elle puisse être retraitée, continuez d'abord à verser l'huile dans un récipient fermé. Surtout, ne jetez pas d'huile dans l'évier pour qu'elle ne bouche pas le drain !
Étape
Méthode 1 sur 3: Jeter de l'huile à la poubelle
Étape 1. Refroidissez l'huile avant de la verser dans un autre récipient
Pour éviter de brûler votre peau, assurez-vous que l'huile a complètement refroidi avant de la jeter ou de la verser dans un autre récipient pour une réutilisation ultérieure. N'oubliez pas de ne jamais soulever une casserole d'huile chaude à mains nues ou de verser de l'huile très chaude dans la poubelle. Bien que cela dépende vraiment de la quantité d'huile dans la casserole, vous devrez probablement la laisser reposer pendant quelques heures jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
- Si nécessaire, laissez l'huile reposer toute la nuit jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
- S'il n'y a pas trop d'huile sur la poêle, essuyez simplement l'huile avec une serviette en papier une fois qu'elle est refroidie.
Étape 2. Choisissez un contenant muni d'un couvercle et qui ne se brise pas facilement
Si vous souhaitez réutiliser l'huile, assurez-vous de la verser dans un récipient propre. Cependant, n'utilisez pas de récipients en verre qui peuvent se briser s'ils sont exposés à de l'huile chaude ! Utilisez plutôt un récipient en plastique avec un couvercle, comme une vieille boîte de confiture. N'oubliez pas d'étiqueter le récipient avec une description de son contenu, afin que d'autres n'utilisent pas accidentellement l'huile.
Si vous ne voulez pas réutiliser l'huile ou en faire don, essayez de la verser dans une canette de soda sans le couvercle
Étape 3. Jetez le récipient contenant l'huile de cuisson usagée à la poubelle
Couvrez hermétiquement le récipient contenant l'huile de cuisson usagée, puis jetez-le immédiatement à la poubelle. Assurez-vous que l'huile ne va pas directement à la poubelle afin qu'elle ne salit pas le sol et/ou n'attire pas l'attention des rongeurs dans votre maison.
Étape 4. Congelez l'huile avant de la jeter à la poubelle
Si vous n'avez pas de récipient fermé, n'hésitez pas à verser l'huile dans n'importe quel récipient et à la congeler au congélateur pendant quelques heures. Une fois que la texture de l'huile a durci, utilisez une cuillère pour la ramasser et la jeter directement à la poubelle.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également verser de l'huile dans la tasse. Plus tard, la tasse n'a besoin d'être lavée à l'eau savonneuse qu'après avoir retiré l'huile
Étape 5. Versez l'huile refroidie dans le sac poubelle
Prenez un sac poubelle partiellement rempli de déchets, comme un sac poubelle rempli de serviettes usagées, de restes de légumes que vous n'utilisez plus ou de serviettes en papier, et versez l'huile refroidie à l'intérieur. Attachez ou fermez le sac hermétiquement et jetez-le immédiatement à la poubelle.
Étape 6. Ne versez jamais d'huile de cuisson usagée dans l'évier
Croyez-moi, tôt ou tard, ce comportement peut tapisser le tuyau de vidange et le boucher, même si l'huile a été diluée avec du savon ou de l'eau.
Les blocages dans les tuyaux peuvent faire en sorte que l'eau qui sort du robinet inonde le sol de la cuisine et provoque un « refoulement des eaux usées », ou une condition où les eaux usées se déplacent dans la mauvaise direction dans le système d'égouts. Par conséquent, ne jetez jamais d'huile dans l'évier
Étape 7. Gardez l'huile de cuisson usagée hors du compost
Ne jetez pas d'huile ayant servi auparavant à la friture de produits d'origine animale sur la surface du compost, qu'elle soit placée au bord de la route ou dans votre jardin. Lorsqu'il s'agit de compost, l'huile de cuisson usagée peut attirer les rongeurs, bloquer la circulation de l'air dans le tas de compost et ralentir le processus de compostage.
Méthode 2 sur 3: Utilisation de l'huile de retour
Étape 1. Conservez l'huile dans un récipient hermétique et placez le récipient à température ambiante
Si vous souhaitez récupérer une grande quantité d'huile de cuisson usagée avant de la réutiliser, n'oubliez pas de verser l'huile dans un récipient hermétique. Placez le récipient sur le comptoir de la cuisine jusqu'à ce qu'il soit temps de l'utiliser à nouveau.
Étape 2. Filtrez l'huile à travers un filtre à café avant de la réutiliser
Placez le filtre à café sur le dessus du récipient, puis fixez les bords avec du caoutchouc. Versez lentement l'huile à travers un tamis dans le récipient jusqu'à ce qu'elle se sépare de la pulpe.
Les particules de nourriture restant dans l'huile peuvent la rendre rance et moisie plus rapidement
Étape 3. Réutilisez l'huile pour faire frire plus d'aliments
Fondamentalement, l'huile peut être réutilisée pour faire frire le même aliment, principalement parce que le goût et l'arôme de la nourriture ont été absorbés dans l'huile. Par exemple, si l'huile a déjà été utilisée pour faire frire du poulet, ne la réutilisez pas pour faire frire des beignets. Si vous avez déjà utilisé de l'huile pour faire frire des aliments enrobés de farine, il est probable que vous aurez du mal à neutraliser l'arôme de l'huile et à filtrer les flocons de farine qui restent dans le carter d'huile.
Les légumes sont un type d'aliment qui peut rendre le goût de l'huile neutre. Par conséquent, n'hésitez pas à réutiliser l'huile que vous avez précédemment utilisée pour faire frire les légumes
Étape 4. N'utilisez pas l'huile plus de deux fois
L'huile qui a été filtrée et stockée correctement peut en fait être réutilisée plusieurs fois. Cependant, assurez-vous de ne pas utiliser d'huile de cuisson opaque, mousseuse ou ayant une forte odeur. Ne mélangez pas non plus différents types d'huile et jetez l'huile qui a été utilisée une ou deux fois.
N'oubliez pas que le point de fumée de l'huile diminuera après plus de 2 utilisations. En conséquence, l'huile est plus facile à brûler. De plus, une huile trop souvent utilisée risque également de libérer de grandes quantités de radicaux libres, ainsi que des acides gras trans qui risquent de mettre votre santé en danger
Méthode 3 sur 3: Recyclage de l'huile
Étape 1. Contactez le gouvernement de votre ville ou de votre comté pour obtenir des informations sur un programme de recyclage d'huile
Essayez d'appeler votre bureau gouvernemental local ou de parcourir leur site Web pour obtenir des informations sur le programme. En plus des organisations gouvernementales, vous pouvez également donner de l'huile de cuisson usagée à la banque de déchets ou à la caserne de pompiers la plus proche.
Habituellement, les organisations qui s'occupent du recyclage des huiles de cuisson usagées fournissent des services de collecte d'huile aux foyers des donateurs. Essayez de contacter l'organisation qui vous intéresse pour connaître l'horaire
Étape 2. Donnez votre huile de cuisson
Actuellement, plusieurs ONG en Indonésie organisent des programmes de dons d'huile de cuisson, à la fois dans le but d'être recyclés ou d'être distribués à diverses activités sociales. En particulier, il existe un certain nombre d'organisations ou d'entreprises qui recyclent l'huile de cuisson usagée en carburant automobile ou en carburant professionnel. Si vous souhaitez recycler votre huile de cuisson usagée, essayez de naviguer sur Internet pour trouver un centre de recyclage ou une ONG disposée à accepter le don.
Dans certains pays, les personnes qui font don d'huile de cuisson peuvent bénéficier d'une déduction fiscale
Étape 3. Recycler tout type d'huile
La plupart des recycleurs sont prêts à accepter n'importe quel type d'huile à retraiter en biodiesel. Cependant, restez en contact avec les recycleurs qui vous intéressent pour vérifier leurs besoins avant d'expédier l'huile, et assurez-vous que l'huile que vous donnez ne se mélange pas avec d'autres liquides.
Certains lieux de recyclage fournissent des conteneurs spéciaux pour contenir l'huile de cuisson usagée. Plus tard, l'huile que vous apportez peut être directement versée dans le conteneur pour être recyclée
Étape 4. Stockez l'huile dans un récipient fermé jusqu'à ce qu'il soit temps de la recycler
Verser l'huile refroidie dans un récipient fermé. Si possible, choisissez un contenant solide et incassable, comme un contenant en plastique. Placez le contenant à température ambiante jusqu'à ce que vous ayez le temps de l'apporter au bac de recyclage ou placez-le devant votre maison afin que le personnel puisse le récupérer dans le bac de recyclage le plus proche.
