Que vas-tu cuisiner ce soir ? Les délicieuses ailes de poulet grillées exciteront l'appétit de la famille à table. Les ailes de poulet peuvent être préparées avec diverses épices et sauces. Vous pouvez faire des ailes de poulet épicées, sucrées ou salées, selon votre goût. Les ailes de poulet grillées sont généralement servies en apéritif, avant que le plat principal ne soit servi. Si vous le souhaitez, vous pouvez même utiliser des ailes de poulet grillées comme plat d'accompagnement pour le riz.
Ingrédients
- Ailes de poulet
- Huile
- Marinade
- Sauce sucrée
- Pimenter
Étape
Étape 1. Préparez la marinade
Vous pouvez faire mariner les ailes de poulet avec des épices selon votre goût pour créer un goût différent. Par exemple, vous pouvez utiliser un assaisonnement teriyaki, une sauce tomate, une sauce aigre-douce ou du vin de cuisine pour faire mariner les ailes de poulet. Pour créer un goût sucré, utilisez du sucre ou du miel. N'oubliez pas de saupoudrer de sel et de poivre, ainsi que d'huile pour que le poulet ne colle pas au rôti.
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Faire mariner le poulet avec l'assaisonnement au vin rouge. Si vous ne pouvez pas manger de vin rouge, remplacez-le par du vinaigre de cidre. Ajoutez également de l'ail, des oignons, de la moutarde de Dijon et des assaisonnements au goût (comme la sauce soja, le sel et le poivre de Cayenne).
Griller les ailes de poulet Étape 1Bullet1 -
Pour faire des ailes de poulet épicées, faites mariner le poulet dans une sauce piquante et du beurre fondu.
Griller les ailes de poulet Étape 1 Bullet2 -
Préparez une marinade aux saveurs asiatiques en mélangeant de la sauce tomate et un peu de sauce soja, de la cassonade et du vinaigre de riz. Si vous l'aimez épicé, ajoutez un peu de sauce ou de poudre de chili. Pour rehausser le goût, ajoutez des échalotes.
Griller les ailes de poulet Étape 1 Bullet3 -
Mélangez de la marmelade avec de la sauce chili, de la sauce soja et du vinaigre de riz pour faire des ailes de poulet grillées avec une sauce aigre-douce.
Griller les ailes de poulet Étape 1Bullet4
Étape 2. Faites mariner le poulet dans la marinade pendant quelques heures avant de le griller
Étape 3. Si vous préférez les épices sèches, sautez les étapes ci-dessus
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Séchez d'abord le poulet avec une serviette en papier pour permettre aux ingrédients secs de coller.
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Utiliser les épices selon le goût. Vous pouvez utiliser des épices italiennes, de la poudre de paprika, de la poudre de curcuma, de la poudre d'ail ou de la poudre d'oignon. Utilisez un peu de poivre de Cayenne ou de poudre de chili si vous aimez les plats épicés, ou quelques gouttes de jus de citron pour un look frais.
Griller les ailes de poulet Étape 3 Bullet2
Étape 4. Faites griller le poulet à feu moyen
Enduire le rôti d'huile avant de le griller pour éviter que le poulet ne colle.
Étape 5. Faites griller le poulet pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit
Lorsque le poulet est cuit, la partie la plus épaisse n'est plus rose. De temps en temps, retournez le poulet avec des pinces pendant la cuisson afin que le poulet cuise uniformément.
Étape 6. Enduisez les pinces d'huile avant de retirer le poulet pour empêcher le poulet de coller aux pinces
Étape 7. Servir le poulet chaud avec la sauce selon le goût
Vous pouvez utiliser le reste de la marinade comme trempette de poulet en faisant mijoter la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer votre propre sauce ou acheter des sauces toutes faites comme une sauce barbecue ou teriyaki.
Des astuces
- Faites mariner le poulet dans un récipient en plastique refermable, un grand bol ou une plaque à pâtisserie.
- Faites autant d'ailes de poulet que vous le souhaitez. Ajustez la quantité de sauce avec le poulet que vous préparez.
