Il n'y a rien de plus rafraîchissant que des sucettes glacées par une chaude journée. La prochaine fois que vous voudrez de la glace, inutile d'attendre le passage du marchand de glaces ! Faites vos propres sucettes glacées. Choisissez les vôtres, des crèmes glacées aux baies, au chocolat, à l'orange ou au soda, le tout sur wikiHow !
Ingrédients
Sucettes glacées aux baies fraîches
- 3/4 tasse de sucre
- 3/4 tasse d'eau
- 1 tasse de bleuets
- 1 tasse de fraises, coupées en petits morceaux
- 1 tasse de framboises
- 1/4 tasse de jus de citron frais
Popsicle au chocolat
- 2 verres de lait
- 1/2 tasse d'eau
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Popsicle à la crème d'orange
- 1 tasse de jus d'orange
- 2 1/2 tasses de crème glacée à la vanille
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
Popsicle au soda
3 verres de soda ou toute autre boisson de votre choix
Milk-shake Popsicle
- 0,9 L de crème glacée (saveur au choix)
- Environ 1/4 tasse de lait
Étape
Méthode 1 sur 5: Berry Popsicle
Remplacez les baies par tout autre fruit frais pour faire ces sucettes glacées aux fruits sains et frais. Essayez la combinaison melon-kiwi, banane-fraise ou orange-ananas si vous voulez un goût mixte.
Étape 1. Lavez et traitez les fruits
Assurez-vous que vos bleuets, framboises et fraises sont lavés et propres. Retirez les tiges des fraises et coupez-les en petits morceaux.
Étape 2. Préparez le sirop
Mettre l'eau et le sucre dans une petite casserole, chauffer à feu moyen-doux. Chauffer la solution en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve dans l'eau. Éteindre le feu et retirer la casserole. Vous avez maintenant un délicieux sirop pour sucrer votre popsicle.
- Pour un goût frais et épicé, ajoutez des feuilles de menthe au sirop, puis retirez-le avant d'utiliser le sirop.
- Si vous ne voulez pas faire de sirop, vous pouvez remplacer n'importe quel jus de fruit.
Étape 3. Mélangez les baies et le jus de citron
Placer les baies et le jus de citron dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Si vous aimez les morceaux de fruits dans le popsicle, vous pouvez laisser des fruits (ne pas les mettre dans le mélangeur) et ajouter et incorporer la solution mélangée.
Étape 4. Incorporer 1/3 tasse de sirop
Si vous voulez que votre popsicle soit plus sucré, ajoutez plus de sirop. Vous pouvez également le remplacer par du jus de raisin, du jus de canneberge, du soda citron-lime ou une autre solution sucrée.
Étape 5. Versez la solution dans le moule à popsicle
Cette recette fera six grandes sucettes glacées. Si vous n'avez pas de moule à sucettes glacées, vous pouvez faire des mini sucettes glacées à l'aide d'un moule à glaçons !
Étape 6. Congelez le popsicle jusqu'à ce qu'il soit ferme
Placer au congélateur et laisser reposer au moins 3 heures ou toute la nuit, jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes lorsque vous les sortez pour manger.
Méthode 2 sur 5: Popsicle au chocolat
Ces sucettes glacées au chocolat ressemblant à du fudge sont le moyen idéal pour satisfaire votre envie de chocolat par temps chaud. S'il manque un ingrédient, remplacez-le simplement par quelque chose que vous avez déjà dans votre cuisine - vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette.
Étape 1. Mélangez le lait et l'eau dans un bol
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait pour cette sucette glacée: lait frais, lait écrémé, lait de chèvre, lait de coco, lait d'amande, etc. Incorporer le lait et l'eau.
Si vous voulez un popsicle épais, remplacez l'eau par du lait frais, du lait ou de la crème épaisse
Étape 2. Ajouter le cacao, la vanille et le sucre
Placer le cacao et le sucre dans un bol et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dissous dans la solution de lait et d'eau.
- Vous pouvez remplacer le sucre par du miel, de la stévia, du nectar d'agave ou un autre édulcorant.
- En plus de la vanille, vous pouvez également utiliser de l'extrait d'amande, quelques gouttes d'extrait de menthe poivrée et d'autres arômes.
Étape 3. Versez la solution dans le moule à sucettes glacées
Utilisez un moule à glaçons si vous n'avez pas de moule à sucettes glacées.
Étape 4. Congelez les sucettes glacées
Laisser au congélateur pendant 3 heures ou toute la nuit jusqu'à ce qu'il soit complètement ferme.
Méthode 3 sur 5: Popsicle à la crème d'orange
Un favori d'enfance qui est facile à faire à la maison! Cette version maison du popsicle à la crème fraîche classique a encore meilleur goût que la vraie.
Étape 1. Râpez le zeste d'orange
La saveur fraîche de ce popsicle vient du zeste d'orange. Utilisez un zesteur, un microplan ou une râpe pour retirer le zeste d'orange jusqu'à ce que vous obteniez une cuillère à soupe.
Étape 2. Mélangez le jus d'orange, la crème glacée et le zeste d'orange
Mettez le tout dans un mixeur et remuez jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse.
- La limonade ou le jus de pamplemousse sont également parfaits pour les sucettes glacées.
- Vous pouvez remplacer le jus d'orange par un flotteur de root beer si vous voulez un flotteur de root beer.
Étape 3. Versez la solution dans un moule à popsicle
Étape 4. Congelez les sucettes glacées jusqu'à ce qu'elles soient fermes
Cela prend au moins 3 heures. Évitez la tentation de faire éclater les sucettes glacées avant qu'elles ne durcissent – ces sucettes glacées fondent facilement !
Méthode 4 sur 5: Popsicle Soda
Vous pouvez faire des sucettes glacées en utilisant seulement une ou deux canettes de soda ! Pensez-y et utilisez la boisson que vous jugez délicieuse surgelée.
Étape 1. Choisissez le type de soda ou de boisson que vous souhaitez
Ce sera votre saveur de popsicle. Vous pouvez faire de la limonade, du jus de raisin, du Kool-Aid ou tout ce que vous voulez.
Étape 2. Versez délicatement la boisson dans le moule
Remplissez le moule presque plein. Si vous n'avez pas de moule, vous pouvez utiliser un gobelet en papier ou un moule à glaçons.
Si et en utilisant un moule à glaçons, vous pouvez faire la poignée d'un cure-dent. Placez le plastique sur les moules à glaçons et placez deux cure-dents dans chaque verre à glaçons. Les cure-dents doivent avoir un peu d'espace entre eux
Étape 3. Laissez le popsicle durcir complètement
Cela prendra plusieurs heures.
Étape 4. Retirez le moule lorsque le popsicle est dur
Une fois que le popsicle est complètement ferme, retirez le moule du congélateur. Ne tirez pas sur le cure-dent ou le bâton, mais appuyez depuis le fond du moule pour retirer le popsicle.
Étape 5. Servez et dégustez
Si vous avez des restes, vous pouvez les remettre au congélateur pour en profiter la prochaine fois.
Méthode 5 sur 5: Milkshake Popsicle
Étape 1. Mélangez la crème glacée et le lait dans un mélangeur
Incorporer le mélangeur pendant environ 5 secondes.
Étape 2. Versez la solution dans le moule à sucettes glacées
Réglez la minuterie sur 90 minutes. Mettez le moule au congélateur.
Étape 3. Lorsque vous retirez le moule du congélateur, ne tirez pas sur le bâtonnet de popsicle, car cela pourrait endommager le popsicle
Rincer le moule à l'eau tiède pendant quelques secondes. Maintenant, tirez sur le bâton et vous obtiendrez un délicieux popsicle au lait.
Des astuces
- Essayez de faire des sucettes glacées au yogourt glacé. Suivez les mêmes étapes que ci-dessus, mais utilisez votre yaourt ou mousse préféré au lieu du jus.
- Jus applicables: mélanges de jus Crystal Light, jus de raisin, limonade, Koolaid, jus d'orange, Gatorade, etc.
- Ajoutez du sucre ou un succédané de sucre aux jus ou aux édulcorants. (surtout dans la limonade qui peut parfois être très acide !)
- Si vous souhaitez faire votre propre mélange de jus (comme Crystal Light ou Kool-Aid), suivez les instructions sur l'emballage pour le jus.
- Servir congelé.
Avertissement
- Lavez-vous les mains avant et après avoir manipulé des aliments, en particulier lors de la préparation de l'épicerie.
- Surveillez les enfants pendant qu'ils mangent des sucettes glacées. Jetez le cure-dent immédiatement après avoir mangé le popsicle. Les cure-dents sont tranchants et faciles à avaler. Si un objet dangereux est ingéré, appelez immédiatement une assistance médicale.
- Surveillez toujours les enfants dans la cuisine. Ne leur permettez pas d'utiliser des objets pointus, chauds ou lourds.
