Les cerisiers sont connus pour leurs belles fleurs. Cet arbre pousse dans les régions tempérées d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie. Les cerisiers sont souvent confondus avec des pêches ou des prunes, mais il n'est vraiment pas si difficile d'identifier une cerise si vous savez ce que vous cherchez. Il est plus facile de repérer les cerisiers au printemps lorsqu'ils sont en fleurs ou au milieu de l'été lorsqu'ils fructifient.
Étape
Méthode 1 sur 3: Identifier les fleurs et les cerises
Étape 1. Étudiez les fleurs
Les fleurs de cerisier peuvent être blanches ou roses et ne sont pas parfumées. Les fleurs sont groupées et chaque tige florale pousse à partir d'un seul point central. Les fleurs de cerisier ont également de longues étamines qui dépassent de la couronne de fleurs.
- Ce modèle distinctif de croissance de fleurs en grappes est une caractéristique clé pour distinguer les cerisiers des arbres aux caractéristiques similaires. Par exemple, le pêcher à fleurs simples et l'amandier, dont les fleurs poussent par paires.
- Les cerisiers fleurissent généralement au début du printemps. Des grappes de fruits vert pâle apparaîtront au printemps.
Étape 2. Étudiez la couronne de fleurs
Sur les cerises, chaque fleur a 5 couronnes. Les fleurs semi-doubles ont 6 à 10 couronnes et les fleurs doubles ont 10 couronnes ou plus. Chaque couronne de fleurs de cerisier a une petite fente fendue à la fin, tandis que la couronne de prune est arrondie.
Étape 3. Comptez les pistils
Le pistil d'une cerise est un long tube qui relie l'anthère à l'ovaire d'une fleur, contrairement aux étamines. L'ovaire est la partie de la fleur qui deviendra plus tard le fruit. Chaque fleur de cerisier n'a qu'un seul pistil.
- Certains arbres, comme le crabe en fleurs, ressemblent beaucoup aux cerises. Cependant, la fleur de l'arbre malus a quatre à cinq pistils. Pendant ce temps, les fleurs de pomme et de poire ont de deux à cinq pistils. L'arbre mespil a cinq pistils.
- Si vous regardez attentivement l'arbre et voyez que la fleur n'a qu'un seul pistil, c'est un signe qu'il s'agit d'un cerisier.
Étape 4. Observez le fruit
Les variétés de cerisiers ornementaux ne porteront pas de fruits. Les cerisiers en fruits ont des fruits suspendus qui poussent en paires ou en grappes. Le fruit est suspendu là où se trouvait la fleur auparavant. Les cerises sont petites, pâles et vertes à la fin du printemps. À la fin de l'été, les cerises gonflent et deviennent rouges. Certaines cerises produisent des fruits jaunes ou noirs au lieu de rouges.
- Si vous regardez attentivement le fruit, vous pourrez distinguer le cerisier des autres arbres fruitiers, comme un prunier ou un pommier. La forme de la cerise est plus arrondie que celle des deux fruits.
- Une règle à noter est que si le fruit mesure moins de 2 cm, c'est une cerise. Les prunes cerises et les prunes ordinaires sont de plus grande taille, soit environ 2,5 cm ou plus.
Méthode 2 sur 3: Identification des feuilles et de l'écorce de cerisier
Étape 1. Étudiez les feuilles
Feuilles de cerisier dentelées. Il est de forme ovale et a un bout pointu. Les bords des feuilles de cerisier ont des dentelures. La longueur est de 5 à 13 cm.
- La plupart des cerisiers ont de grandes feuilles vertes brillantes qui sont disposées en alternance sur les branches. Les feuilles inférieures sont généralement vert moyen. Plus on est haut, plus les feuilles jaunâtres sont pâles.
- En automne, les feuilles de cerisier deviennent jaunâtres avec une teinte rouge. Les cerisiers sont à feuilles caduques et laisseront tomber leurs feuilles à l'automne.
Étape 2. Faites attention à l'écorce de l'arbre
L'écorce de cerisier est généralement brune, grise ou nuancée entre les deux. L'écorce de cerisier a ce qu'on appelle des lenticelles horizontales. Les lenticelles horizontales sont des stries sur l'écorce qui ressemblent à de petites entailles de couleur plus foncée ou plus claire que le reste de l'écorce.
- Dans certains types de cerises, l'écorce se décollera à plusieurs endroits. Derrière, vous pouvez voir une couleur brun rougeâtre plus foncée.
- L'écorce de cerisier n'est pas rugueuse, mais très dure, ce qui la rend utile comme matériau de construction. Plus le haut est proche, plus la peau est lisse.
Étape 3. Remarquez la forme de l'arbre
Les cerisiers matures ont la forme de parapluies. Les branches sont étalées, ce qui signifie que le sommet de l'arbre semble plus large que le bas. En revanche, les pruniers apparaissent ronds ou ovales et les poiriers apparaissent en forme d'opale ou de larme.
Étape 4. Recherchez les marques de greffage
Les arbres fruitiers sont souvent greffés pour produire des fruits. Dans les cerises, vous pouvez trouver un site de greffe sur la tige, près de l'endroit où pousse la première branche. D'autres arbres fruitiers ont généralement des greffes sur les branches et les rendent emmêlés.
Méthode 3 sur 3: Reconnaître différents types de cerisiers
Étape 1. Identifiez le cerisier japonais
Le Japon à lui seul compte plus de 100 variétés de cerises. Les cerisiers sont également couramment observés lors des festivals de fleurs de cerisier à travers l'Amérique et sont conçus pour avoir des fleurs abondantes.
- Les fleurs de cerisier du Japon ont la taille d'un œillet. Le cerisier kwanzan a des fleurs à double couronne blanches ou roses, tandis que le cerisier yoshino a des fleurs blanches à simple couronne.
- Les cerisiers japonais ne produisent pas de fruits. Cet arbre est cultivé pour sa beauté, pas pour ses fruits.
Étape 2. Identifiez s'il s'agit d'un cerisier noir ou d'un cerisier de Virginie (Prunus virginiana)
Les deux types d'arbres sont originaires d'Amérique du Nord. Ils peuvent devenir très gros et sont généralement assez droits. Les fleurs sont plus petites et blanches.
- Les fleurs de cerisier apparaîtront en longues grappes de mauvaises herbes après la germination des feuilles au printemps.
- Si vous voyez de fins poils orange courir le long de la nervure médiane de la feuille, il s'agit probablement d'un cerisier noir. Sinon, c'est de la cerise de Virginie.
Étape 3. Identifiez les cerisiers de plantation
Ce type d'arbre est généralement utilisé pour produire des cerises qui sont vendues dans le commerce. Parfois, ces arbres sont appelés cerisiers doux ou cerises aigres. Les fleurs sont petites et blanches et ont cinq couronnes qui fleurissent avant que les feuilles ne soient complètement développées au début du printemps.
Les cerisiers doux ont plus de feuilles que les cerises aigres. Les feuilles de cerisier ont plus de 8 paires de nervures. Pendant ce temps, les feuilles de cerisier ont des nervures de moins de 8 paires
Étape 4. Distinguer les pruniers et les cerisiers
Les gens confondent souvent les pruniers avec les cerises, surtout quand ils commencent à fleurir. Voici les principales différences:
- Le cerisier sent très peu ou pas du tout. Pendant ce temps, le prunier est très parfumé.
- La couronne de fleurs de cerisier a une fente fendue à la fin, tandis que la fleur de prunier est ovale.
- L'écorce du cerisier a des rayures horizontales. L'écorce de prunier est plus foncée que l'écorce de cerisier et n'a pas de lignes horizontales.
- Les fleurs de cerisier sont de forme ovale. Les fleurs de prunier sont rondes.
- Les feuilles de cerisier sont vertes ou cuivrées. Les feuilles de prunier sont violettes.
Des astuces
- Vous pouvez profiter des cerisiers en fleurs dans les jardins à la française et les jardins.
- Le pommier en fleur est souvent confondu avec un cerisier, mais si vous regardez bien, les feuilles n'ont pas de minuscules glandes rouges. Ce sont des glandes présentes sur le pétiole et apparaissent comme des points rouges.
- Les cerisiers matures qui ont fleuri peuvent atteindre une hauteur de 7 mètres. Mais vous devez savoir que d'autres arbres peuvent également pousser aussi haut.
Avertissement
- Toutes les cerises ont une graine très dure au milieu. Ces graines sont assez dures pour casser les dents, alors soyez prudent lorsque vous mordez dans des cerises.
- Rincez les cerises après la cueillette car les arbres peuvent être aspergés de pesticides.
