Qui a dit que vous deviez avoir un four pour cuire vos friandises préférées à la maison ? En fait, divers types de délicieux pains, pizzas, gâteaux et brownies peuvent être préparés en un temps beaucoup plus court en utilisant le micro-ondes, vous savez ! Plus important encore, assurez-vous que la collation est cuite dans un plat et/ou un récipient allant au micro-ondes. Sachez également que les temps de cuisson indiqués dans cet article peuvent devoir être modifiés car ils devront être adaptés au type et à la puissance du micro-ondes que vous utilisez.
Ingrédients
Faire cuire du pain au micro-ondes
- 1½ c. levure sèche active
- 120 ml d'eau tiède
- 480 ml de lait tiède
- 720 grammes de farine de blé
- 1 cuillère à soupe. du sucre
- 2 c. sel
- à thé bicarbonate de soude
- à thé eau chaude
Faire cuire un gâteau au micro-ondes
- 780 grammes de farine de blé
- 1 c. levure chimique
- à thé bicarbonate de soude
- à thé sel
- 2 bâtons de beurre
- 2 oeufs
- 480 ml de babeurre
- 1 cuillère à soupe. extrait de vanille
Cuire une pizza au micro-ondes
- 120 ml d'eau tiède
- 1 c. du sucre
- 1 c. levure instantanée
- 240 grammes de farine de blé
- 1 c. sel
- 2 cuillères à soupe. huile de cuisson
- Sauce à Pizza
- Du fromage
- garnitures de pizza
Cuire des brownies au micro-ondes
- 90 grammes de chocolat non sucré
- 1 bâton de beurre
- 2 oeufs
- 240 grammes de sucre
- 120 grammes de farine de blé
- à thé levure chimique
- à thé sel
Étape
Méthode 1 sur 4: Cuisson au micro-ondes
Étape 1. Préparez la levure
Ajouter 1½ c. Mettez la levure sèche active, 120 ml d'eau tiède et 480 ml de lait tiède dans un bol, puis mélangez les trois ensemble jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Mettez le bol de côté jusqu'au moment de l'utiliser.
Étape 2. Combiner le mélange de farine sèche dans un grand bol séparé
Entrez 720 grammes de farine, 1 cuillère à soupe. sucre cristallisé et 2 c. Ajouter le sel dans un bol, puis mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés à l'aide d'une cuillère.
Étape 3. Versez le mélange de farine sèche dans le bol contenant la levure
Après cela, traitez les deux à l'aide d'un crochet pétrisseur jusqu'à ce qu'une boule de pâte douce et souple se forme.
Étape 4. Couvrir le bol avec la pâte avec un linge humide et laisser lever jusqu'à ce qu'elle lève
Ensuite, placez le bol dans un endroit chaud pour permettre à la pâte de lever plus rapidement. Au bout d'une heure, vérifiez l'état de la pâte. Si elle a doublé de volume, cela signifie que la pâte est prête à l'emploi. Si cette condition n'est pas atteinte, laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.
Étape 5. Ajoutez du bicarbonate de soude et de l'eau tiède à la pâte
Dissoudre c. bicarbonate de soude et c. eau chaude dans un verre. Une fois le bicarbonate de soude dissous, versez le mélange dans le mélange, puis remuez tous les ingrédients avec une cuillère jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 6. Séparez la pâte dans deux moules en verre qui ont été graissés avec de l'huile, puis laissez reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle se dilate vraiment
Couvrir la poêle avec un linge humide et laisser reposer dans un endroit chaud pendant environ 45 minutes. Après 45 minutes, vérifiez l'état de la pâte. Si elle a doublé de volume, cela signifie que la pâte est prête à être transformée.
Étape 7. Cuire chaque moule à pain en alternance pendant 6 minutes à puissance élevée
N'oubliez pas de prendre un torchon humide qui recouvre la surface du moule avant de cuire la pâte. Après 3 minutes, ouvrez le micro-ondes et tournez la casserole pour permettre au pain de cuire plus uniformément. Cuire à nouveau la pâte pendant 3 minutes jusqu'à ce que le pain soit complètement cuit.
Étape 8. Sortez le pain du micro-ondes et laissez-le refroidir
Une fois la vapeur partie, retirez immédiatement le pain de la poêle, coupez-le et servez-le comme compagnon pour votre repas de l'après-midi.
Méthode 2 sur 4: Cuisson au micro-ondes
Étape 1. Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol
Entrez 780 grammes de farine, 1 c. poudre à pâte, c. bicarbonate de soude et c. sel dans un bol. Ensuite, mélangez tous les ingrédients avec une cuillère jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Étape 2. Faites fondre 2 bâtonnets de beurre au micro-ondes
Placer le beurre dans un bol allant au micro-ondes, puis réchauffer le beurre au micro-ondes pendant 30 secondes. Si après 30 secondes la texture n'a pas complètement fondu, réchauffer le beurre encore 15 secondes ou jusqu'à ce que l'état souhaité soit atteint.
Étape 3. Mélangez tous les ingrédients liquides dans un grand bol séparé
Placer 2 œufs, 480 ml de babeurre et 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille dans un bol et mélanger les trois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 4. Versez le mélange de babeurre et de beurre fondu dans le mélange sec
Ensuite, remuez tous les ingrédients avec une cuillère jusqu'à ce que la texture de la pâte soit lisse et non grumeleuse. Si vous trouvez encore des grumeaux, essayez de les écraser avec le dos d'une cuillère.
Étape 5. Versez la pâte à gâteau dans un moule en silicone allant au micro-ondes
Si le gâteau a deux couches, essayez de diviser la pâte en deux plaques à pâtisserie en silicone, puis de cuire chaque moule à tour de rôle. Il n'est pas nécessaire de graisser le moule avec de l'huile ou du beurre car la pâte à gâteau ne doit pas coller au moule en silicone.
Vous pouvez facilement trouver des casseroles en silicone qui peuvent être utilisées en toute sécurité au micro-ondes
Étape 6. Placez la plaque à pâtisserie au micro-ondes et faites cuire les gâteaux à température élevée pendant 2 minutes 30 secondes
Une fois le temps recommandé écoulé, vérifiez la cuisson du gâteau. Si la surface semble encore coulante, refaites cuire le gâteau à intervalles d'une minute jusqu'à ce qu'il soit vraiment mou et non coulant.
Étape 7. Attendez que le gâteau refroidisse complètement avant d'ajouter le glaçage
Habituellement, il faut environ une heure pour que le gâteau refroidisse complètement. Rappelez-vous, n'ajoutez jamais de glaçage pendant que le gâteau est encore chaud afin que le glaçage ne finisse pas par fondre ! Une fois le gâteau décoré de glaçage, coupez-le immédiatement et servez-le.
Méthode 3 sur 4: Cuire une pizza au micro-ondes
Étape 1. Préparez la levure instantanée
Pour activer la levure instantanée, vous devez d'abord mélanger 120 ml d'eau tiède et 1 c. le sucre dans un petit bol, puis remuez les deux jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Après cela, ajoutez 1 c. La levure instantanée dans un bol, puis mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Mettez le bol de côté pendant 10 minutes pour activer la levure.
Étape 2. Mélangez 240 grammes de farine et 1 cuillère à café de sel dans un grand bol
Ensuite, mélangez bien les deux ensemble, puis faites un trou au centre du bol avec une cuillère.
Étape 3. Versez la levure au centre de la farine, puis mélangez les deux à l'aide d'une cuillère ou du bout des doigts
Continuez à remuer jusqu'à ce que la pâte commence à avoir l'air grumeleuse et grumeleuse. Si la texture de la pâte est trop sèche, augmentez la quantité d'eau.
Étape 4. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson à la pâte, puis pétrissez la pâte pendant 5 minutes
Pour pétrir la pâte, il suffit de pousser la pâte tout en la pressant doucement dans un mouvement de va-et-vient à l'aide de vos paumes. Une fois pétrie, la pâte doit avoir la forme d'une boule avec une texture douce et souple.
Étape 5. Couvrir le bol avec la pâte avec un linge humide, puis laisser reposer environ 1 heure jusqu'à ce que la pâte lève complètement
Au bout d'une heure, vérifiez l'état de la pâte. Si elle a doublé de volume, cela signifie que la pâte est prête à l'emploi. Si ce n'est pas le cas, recouvrez à nouveau le bol d'un chiffon humide pour permettre au processus de gonflement de se poursuivre.
Placer le bol de pâte dans un endroit chaud pour qu'il lève plus vite
Étape 6. Divisez la pâte en deux, puis étalez chaque pâte avec un rouleau à pâtisserie
Saupoudrez d'abord la surface de farine pour que la pâte soit plus facile à étaler, puis étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne une épaisseur de 20 cm. Cette pâte formera la base de votre pizza.
Étape 7. Piquer la surface de la pâte avec une fourchette
Percez toute la surface de la pâte avec une distance d'environ 1,3 cm entre chaque maille. Ces trous sont nécessaires pour permettre à l'air de circuler afin que la pâte ne se dilate pas et ne se fissure pas au micro-ondes.
Étape 8. Ajoutez diverses garnitures à la pâte à pizza
Commencez par étaler la sauce et saupoudrer le fromage sur la surface de la pâte. Après cela, ajoutez diverses garnitures selon votre goût, telles que des oignons, des poivrons et des champignons hachés. Si vous souhaitez ajouter de la viande, assurez-vous que la viande est bien cuite avant de l'ajouter à la pâte.
Étape 9. Placez la pizza sur une grille allant au micro-ondes et faites cuire la pizza pendant 4 minutes
Après 4 minutes, vérifiez la cuisson de la pizza. Si le fromage à la surface n'est toujours pas fondu, refaites cuire la pizza encore 1 à 2 minutes.
Si votre four à micro-ondes n'a pas de grille, essayez de l'acheter séparément dans divers magasins en ligne et hors ligne
Étape 10. Couper la pizza et servir immédiatement
Transférer la pizza de la grille sur une assiette à l'aide d'une spatule. Après cela, utilisez un couteau très tranchant pour couper la pizza en tailles régulières.
Méthode 4 sur 4: Brownies au micro-ondes
Étape 1. Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes
Placez 1 bâton de beurre et 90 g de chocolat non sucré dans un bol allant au micro-ondes. Après cela, faites chauffer le bol de chocolat et de beurre à pleine puissance pendant 2 minutes. Toutes les 30 secondes, ouvrez le micro-ondes et remuez le contenu du bol avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Étape 2. Battez 2 œufs et 240 grammes de sucre dans un bol
Continuez à fouetter jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et qu'il n'y ait pas de grumeaux. Mettez de côté le bol.
Étape 3. Mettez le mélange de farine sèche dans un grand bol séparé
Entrez 120 grammes de farine, c. poudre à pâte et c. sel dans un bol, puis mélanger les trois jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Après cela, faites un trou au milieu du mélange de farine à l'aide d'une cuillère.
Étape 4. Versez le mélange de chocolat et d'œufs au centre de la farine
Après cela, remuez tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux visibles.
Étape 5. Versez la pâte dans un moule en verre qui a été graissé avec de l'huile
Assurez-vous que la taille de la casserole est suffisante pour la mettre au micro-ondes, oui ! Après cela, lissez la surface de la pâte avec une spatule afin que le niveau de maturité du brownie puisse être mieux réparti.
Pour rendre les brownies encore plus délicieux, saupoudrez des pépites de chocolat sur la surface de la pâte avant la cuisson
Étape 6. Mettez le moule au micro-ondes et faites cuire les brownies à feu vif pendant 5 minutes
Au bout de 5 minutes, retirez les brownies pour vérifier la cuisson. Si la texture de la surface est toujours liquide, refaites cuire les brownies pendant 1 à 2 minutes.
Étape 7. Laissez les brownies reposer pendant 3 minutes pour qu'ils refroidissent
Une fois que la température des brownies est sûre pour la langue, coupez-les immédiatement avec un couteau très tranchant, puis servez les tranches de brownie sur une assiette de service.
