Comment faire de la glace carbonique : 13 étapes (avec photos)

2024 Auteur: Jason Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 11:11

La glace sèche est la forme solide du dioxyde de carbone (CO.).₂), tout comme la glace ordinaire qui est une forme solide d'eau (H₂O). Température de la glace sèche très froid (-78,5°C), il est donc utilisé pour une variété de procédés industriels de réfrigération et de congélation. Avec les bons ingrédients, il est possible de faire votre propre glace carbonique à la maison - tant que vous prenez les bonnes précautions, le processus de fabrication de la glace carbonique est rapide et facile !

Étape

Méthode 1 sur 2: Faire de la glace sèche avec du CO₂ Sous pression

Étape 1. Préparez un extincteur contenant du CO₂ et une taie d'oreiller.

Vous n'avez besoin que de trois choses pour faire de la neige carbonique à la maison: un extincteur rempli de CO₂, des taies d'oreiller en tissu qui n'ont pas d'importance si elles se salissent, et un grand espace ouvert à l'extérieur hors de portée des enfants et des animaux domestiques.

Pour cette méthode, vous exiger spécifiquement des extincteurs contenant du CO₂, et pas un extincteur domestique ordinaire.

La plupart des extincteurs domestiques utilisent des produits chimiques en poudre fine, tels que le bicarbonate de sodium ou le bicarbonate de potassium, et ne contiennent pas de CO₂ nécessaire pour faire de la glace sèche.
Les extincteurs contiennent du CO₂ couramment utilisé dans les laboratoires, dans les cuisines des restaurants et autour des équipements mécaniques. Le tube de cet instrument a généralement une buse en plastique noir en forme de bouche de trompette, et n'a pas de manomètre.
Vous pouvez acheter des extincteurs contenant du CO₂ dans les magasins de rénovation domiciliaire et les détaillants en ligne.

Étape 2. Protégez vos mains, vos yeux et vos membres

La glace sèche est si froide qu'elle peut facilement causer des gelures ou des « brûlures » si elle touche la peau nue. Lors de l'utilisation de cet extincteur, vous n'êtes pas obligé de porter une combinaison Hazmat, vous devez prendre des précautions pour protéger votre corps de la neige carbonique qui peut tomber ou être éclaboussée sur vous. Portez les protections suivantes avant de commencer:

Gants épais et solides (vous pouvez porter des gants serrés en dessous pour une protection supplémentaire)
Lunettes de protection ou lunettes de laboratoire
Vêtements à manches longues et pantalons longs
Des chaussures qui couvrent jusqu'aux orteils.
Veste à manches longues ou blouse de laboratoire (facultatif)

Étape 3. Enroulez fermement la taie d'oreiller autour du tuyau

Placez la buse du tube de l'extincteur dans la taie d'oreiller. Prenez une taie d'oreiller et enroulez-la autour de l'embouchure du tube derrière l'ouverture. Ne laissez aucun gaz s'échapper sauf vers le tissu.

Utilisez du ruban adhésif pour sceller les joints si vous craignez que votre taie d'oreiller ne s'envole. La pression de l'extincteur ne devrait pas être si forte que vous aurez du mal à le tenir, mais plus de protection ne vous fera pas de mal

Étape 4. Vaporisez le contenu de la cartouche de l'extincteur

Lorsque vous êtes prêt, appuyez sur la poignée et regardez le gaz pulvériser dans la taie d'oreiller. Vaporiser pendant 2 à 3 secondes. Vous ne vous attendez peut-être pas à ce que de la glace se forme, mais elle commencera immédiatement à s'accumuler au bas de la taie d'oreiller. Relâchez la poignée du tube après quelques secondes. Le dioxyde de carbone s'évaporera et sortira de la taie d'oreiller - c'est normal et sûr, tant que vous êtes dans un endroit bien ventilé comme recommandé.

Si vous ne pouvez pas pulvériser la cartouche de l'extincteur, vérifiez la sécurité, elle doit d'abord être retirée pour que vous puissiez serrer la poignée

Étape 5. Retirez la taie d'oreiller

Retirez délicatement la taie d'oreiller de l'embouchure du tube. Serrez le tissu de la taie d'oreiller jusqu'au bord de l'embouchure du pot pour ramasser la glace qui y est coincée. Vous devriez voir un petit tas de glace sèche au bas de la taie d'oreiller - il devrait ressembler à des miettes de mousse de polystyrène blanches.

Essayez de garder la taie d'oreiller droite et ne faites pas trop de glace sèche dont vous avez besoin. Si vous portez des gants résistants, vous pouvez toucher de petits morceaux de glace pendant quelques secondes, mais ne les tenez pas trop longtemps, car la glace peut vous blesser les doigts même si les gants sont protégés si vous les tenez trop longtemps

Étape 6. Transférer dans un conteneur sûr pour le stockage

Transférez la neige carbonique de la taie d'oreiller dans un récipient plus pratique, comme un bol, un sac en plastique solide ou un thermos. Stockez la glace sèche en un seul tas et essayez de garder les morceaux aussi gros que possible pour qu'ils durent plus longtemps. Ne fermez pas le récipient hermétiquement.

Si vous fixez un couvercle hermétique, la pression du gaz CO.₂ augmentera, de sorte que le couvercle du conteneur se détachera ou que le conteneur explosera. Si vous utilisez un couvercle de conteneur ne l'attachez pas fermement.

Tous les ingrédients ne sont pas sûrs à utiliser pour stocker de la glace sèche. Faites attention aux suggestions ci-dessous:
Ne pas utilisez des récipients en céramique ou en verre lisses. Les températures froides de la neige carbonique peuvent faire se ratatiner et se fissurer ce matériau.
Ne pas utilisez un boîtier en métal bon ou cher. La glace sèche peut provoquer la rupture et le gauchissement du métal.
Utilise le un récipient en plastique solide (en particulier un récipient ou un sac plus frais) pour stocker la glace sèche.
Utilise le thermos pour stocker la glace carbonique (mais ne le ferme pas hermétiquement.)
Une fois que la glace carbonique a été placée dans le conteneur, rangez le conteneur dans un endroit sûr, frais et sec. Ne stockez pas de glace carbonique dans un congélateur ordinaire car cela peut éteindre le thermostat du congélateur. Il est préférable de stocker le conteneur de glace carbonique à l'extérieur ou dans un endroit hors de portée des enfants et des animaux domestiques.

Étape 7. Une autre option, utilisez un réservoir de CO.₂.

Si vous n'avez pas d'extincteur à CO.₂, vous pouvez utiliser cette méthode de fabrication de glace carbonique avec un réservoir de CO.₂ l'air comprimé qui est vendu dans le commerce dans les magasins de fournitures pour la maison et en ligne. Le processus est généralement le même - il suffit de fixer la buse ou le tuyau au réservoir, d'enrouler la taie d'oreiller autour, de vaporiser le gaz pendant quelques secondes, puis de récupérer les glaçons carboniques au fond de la taie d'oreiller. Les précautions de sécurité de cette manière sont les mêmes.

Avant d'acheter un réservoir, assurez-vous qu'il dispose d'un dispositif appelé tube d'aspiration, qui peut être vendu séparément. Un réservoir équipé d'un tube d'aspiration aspirera le dioxyde de carbone liquide du fond du réservoir, que vous transformerez ensuite en glace carbonique. D'un autre côté, un réservoir sans tube d'aspiration aspirera du dioxyde de carbone par le haut du réservoir, que vous ne pourrez pas transformer en glace carbonique. Souvent, les réservoirs équipés d'un tube d'aspiration sont marqués de deux lignes blanches, tandis que les réservoirs sans tube d'aspiration n'ont qu'un aspect noir.
Si vous prévoyez de faire de la neige carbonique fréquemment, c'est une bonne idée d'acheter un accessoire pour machine à glace carbonique, qui est essentiellement une buse avec une poche en tissu à l'extrémité que vous pouvez attacher et retirer.

Méthode 2 sur 2: Utiliser de la glace sèche maison

Étape 1. Mélangez-le avec de l'eau pour faire un gaz qui ressemble à un brouillard

L'une des principales utilisations de la neige carbonique est de créer du brouillard ou de la fumée artificiels. C'est facile, il suffit de mélanger de la glace sèche et de l'eau - éclabousser un peu d'eau sur de la glace sèche créera un sifflement et beaucoup de dioxyde de carbone. Cette brume artificielle est très utile dans les spectacles de danse, la musique, les maisons hantées et tout autre endroit où vous souhaitez créer une atmosphère fantasmagorique et mystérieuse.

Comme toujours, assurez-vous de ne produire du dioxyde de carbone qu'à l'extérieur ou dans une pièce bien aérée. Bien que cela soit peu probable, créer beaucoup de dioxyde de carbone dans une pièce avec une mauvaise circulation d'air peut provoquer une fuite d'oxygène, vous empêchant de respirer.
Si vous utilisez un récipient avec une petite ouverture, vous pouvez créer un appareil semblable à un geyser, qui peut émettre de la brume à partir de la petite ouverture. Cet outil peut produire suffisamment de puissance pour entraîner un petit moteur ou un moulin à vent.

Étape 2. Utilisez de la glace sèche pour faire un liquide gazéifié

L'une des utilisations du dioxyde de carbone qui est souvent utilisée est dans la fabrication de boissons gazeuses (boissons à bulles telles que soda, bière, champagne, eau pétillante, etc.) Mettre de la glace sèche dans l'eau provoquera la libération de dioxyde de carbone dans l'eau pour former des bulles - Petites bulles typiques des boissons gazeuses. Bien que la majeure partie de la fabrication de boissons gazeuses, à la fois commerciale et domestique, le CO₂ sous forme gazeuse (pas de CO solide₂ sous forme de glace carbonique), la deuxième utilisation peut encore avoir un effet.

Ne buvez pas de boissons contenant encore de la neige carbonique.

Attendez que la glace carbonique se sublime complètement avant de la boire. L'ingestion de glace sèche peut causer de graves dommages aux organes internes - les tissus du corps sont plus sensibles aux gelures que la peau.
Certaines personnes n'aiment pas le goût des boissons gazeuses à base de glace carbonique. Vous devrez peut-être d'abord l'échantillonner en utilisant une petite quantité de liquide avant d'en faire un grand lot.

Étape 3. Utilisez de la glace sèche pour congeler les aliments et les boissons

La glace sèche est beaucoup plus froide que la glace ordinaire, elle peut donc évidemment rendre votre nourriture et vos boissons beaucoup plus froides. Cependant, le danger d'utiliser de la neige carbonique est qu'elle peut rendre vos aliments et boissons trop froids - mettre une bouteille de champagne sur de la neige carbonique par exemple peut casser ou geler la bouteille, donc n'utilisez que de la neige carbonique pour les aliments ou les boissons qui seront servis congelés (comme de la crème glacée, des glaçons, etc.)

Pour utiliser de la neige carbonique dans la glacière, placez d'abord vos aliments froids dedans, puis placez la neige carbonique sur le dessus et vissez le couvercle sans serrer (comme d'habitude, ne fermez pas le conteneur de glace carbonique hermétiquement). L'air froid s'écoulera vers le bas, cette disposition permettra donc un refroidissement efficace dans le conteneur plus froid. S'il reste de la place, remplissez-le d'un rouleau de papier journal (car la présence d'air fera sublimer la neige carbonique plus rapidement ou se transformer en gaz).
La glace sèche convient également pour congeler de la glace ordinaire dans la glacière.
En règle générale, vous avez besoin d'environ 4,5 à 9 kg de glace carbonique toutes les 24 heures pour congeler vos aliments (selon la taille de la glacière).

Étape 4. Utilisez de la glace sèche pour stocker les aliments granulés

La glace sèche peut également être utilisée pour maintenir la fraîcheur des aliments granulaires tels que les céréales, les céréales, les lentilles et les pâtes. Assurez-vous qu'il n'y a pas de givre à la surface de la neige carbonique, car cela peut rendre le stockage détrempé et vos aliments détrempés. Versez votre nourriture sur de la glace sèche. Laissez le récipient avec un couvercle lâche (non hermétique) pendant cinq à six heures - la neige carbonique devrait complètement se sublimer jusqu'à ce qu'il ne reste plus de solides. Lorsque vous avez terminé, vous pouvez fermer le récipient hermétiquement.

Lorsque la glace se sublime, le gaz CO.₂ formé. Ce gaz est plus lourd que l'air. Au fur et à mesure que de plus en plus de gaz se forme, l'air sera expulsé du conteneur. Sans air dans le récipient, il sera difficile pour les bactéries ou les parasites de survivre, prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments.
Pour cette méthode, vous aurez besoin d'environ 0,1 kg de glace sèche pour chaque contenant de 5 gallons.

Étape 5. Utilisez de la glace sèche pour rétrécir les solides

Comme décrit ci-dessus, la glace carbonique est si froide qu'elle provoque la contraction de matériaux tels que les métaux et la céramique lorsqu'ils la touchent. Dans certaines situations, vous pouvez profiter de cette capacité. Jetez un œil aux deux exemples ci-dessous:

Fixez les courbes sur la voiture:

S'il y a une légère bosse sur la surface extérieure de votre voiture, comme du métal poussé à l'intérieur, la neige carbonique peut vous aider. Utilisez des gants épais pour enfoncer une barre ou une feuille de glace carbonique dans les rainures. Si vous le pouvez, appuyez également sur l'intérieur de l'indentation. Maintenez la glace en place jusqu'à ce que du givre se soit formé à quelques centimètres autour de l'indentation, puis retirez la neige carbonique et laissez le matériau se réchauffer à nouveau. Répétez au besoin.
Enlever des tuiles:

Cette méthode est particulièrement utile pour retirer un ou deux carreaux de votre sol. Placez une feuille de glace carbonique au centre du carreau de manière à ce qu'il touche toute la surface. Attendez que la tuile entière gèle. Si le carreau ne se décolle pas tout seul, tapotez-le plusieurs fois avec un marteau ou un tournevis pour décoller la colle à carrelage sur les bords.

Étape 6. Utilisez de la glace sèche pour tuer les parasites dans la cour

Puisque le dioxyde de carbone est plus lourd que l'air, sa présence expulsera l'air de partout (comme dans la méthode de conservation des aliments ci-dessus). Vous pouvez utiliser ce principe pour tuer tous les rats, écureuils ou autres animaux qui endommagent votre pelouse. Pour ce faire, insérez des morceaux de neige carbonique de 2,5 à 5 cm dans le trou et recouvrez le trou de terre. Remplissez ces morceaux de glace carbonique dans autant de trous que possible - idéalement, tous. La glace sèche se sublimera et formera du gaz CO.₂, éliminant l'oxygène et faisant suffoquer le ravageur.

Des astuces

Si vous voulez de la glace sèche en vrac, il est préférable de l'acheter chez un détaillant. Certains supermarchés vendent de la glace sèche, mais si vous ne la trouvez pas près de chez vous, commandez-la en ligne auprès d'un vendeur spécialisé.
Pour répondre à vos besoins sérieux en glace carbonique, vous pouvez également acheter une machine à glace carbonique. Cependant, le prix de cet outil peut atteindre plusieurs dizaines de millions de roupies.

Avertissement

Fabriquez et utilisez de la neige carbonique dans un endroit bien aéré. Étant donné que le dioxyde de carbone solide se transformera en gaz, il expulsera l'oxygène de l'air.
Lorsque vous stockez de la neige carbonique, ne fixez pas le couvercle sur le récipient. Lorsque la glace sèche se sublime, des gaz sont libérés dans l'air. Le récipient se brisera s'il est fermé hermétiquement.
Si vous êtes un enfant, ne faites cette expérience que sous la surveillance d'un adulte, en portant des gants de cuir épais lorsque vous manipulez de la neige carbonique.
Ne laissez pas la glace sèche toucher votre peau nue. Vous pourriez avoir des gelures douloureuses.