Couper les oranges est facile, mais vous devez d'abord choisir comment vous voulez les couper. Les oranges tranchées font une excellente collation; oranges, tranchées en travers, idéales pour garnir les boissons; tandis que les oranges pelées peuvent être utilisées dans les salades. En utilisant un couteau bien aiguisé et en choisissant la bonne méthode de coupe, vous pouvez rapidement apprendre à couper correctement les oranges.
Étape
Méthode 1 sur 3: Trancher des oranges
Étape 1. Tenez fermement les oranges sur la planche à découper
Assurez-vous d'avoir une prise ferme sur vos doigts afin que les oranges ne glissent pas lorsque vous les coupez.
Étape 2. Coupez l'orange en deux à l'aide d'un couteau bien aiguisé
La coupe commence à la base de la tige (le sommet du fruit qui était à l'origine attaché à l'arbre) et se termine à la fin (le bas du fruit).
Étape 3. Retournez les deux moitiés de l'orange sur la planche à découper avec la peau vers le haut
L'intérieur de l'orange doit être tourné vers le bas.
Étape 4. Utilisez un couteau pour couper chaque morceau en trois tranches égales
Inclinez le couteau vers le centre de l'orange pendant que vous la coupez en trois.
Si vous voulez que le résultat soit plus grand, faites simplement des tranches plus petites
Méthode 2 sur 3: Couper les oranges en travers
Étape 1. Placez les oranges sur une planche à découper de manière à ce que le haut et le bas des fruits soient sur les côtés
Saisissez l'orange fermement en place avec vos doigts.
Étape 2. Coupez le haut et le bas de l'orange avec un couteau bien aiguisé
Retirez le haut et le bas du fruit juste assez pour que le contenu de l'orange soit visible des deux côtés.
Étape 3. Coupez le premier cercle d'une extrémité de l'orange
Positionnez la lame du couteau sur l'orange à environ 0,5 cm de la pointe, puis coupez perpendiculairement jusqu'à ce que le couteau touche la planche à découper. Laissez les moitiés d'orange tomber sur la planche à découper.
Étape 4. Trancher en continu jusqu'à épuisement
Trancher chaque cercle de la même épaisseur.
N'appliquez pas trop de pression sur le couteau lorsque vous coupez l'orange en travers car cela endommagerait la forme ronde
Méthode 3 sur 3: Peler les oranges Aris
Étape 1. Utilisez un petit couteau d'office bien aiguisé pour couper le bout de l'orange
L'intérieur de l'orange doit être visible des deux côtés.
Étape 2. Placez les oranges sur la planche à découper verticalement avec l'une des parties ouvertes en bas
L'autre partie exposée doit être sur le dessus, face à vous.
Étape 3. Utilisez un petit couteau pour éplucher l'orange
Commencez par enfoncer la lame dans la partie ouverte de l'orange jusqu'à ce que le couteau touche la planche à découper, puis tranchez le long de la courbe de l'orange tout en décollant la peau extérieure. Continuez ce processus jusqu'à ce que toute la peau extérieure de l'orange soit décollée.
Étape 4. Tenez l'orange pelée au-dessus du bol d'une main
Tenez le couteau d'office avec l'autre main.
Étape 5. Utilisez un couteau pour couper la chair du fruit et retirez-la de la peau
Cet épiderme est une ligne blanche qui recouvre chaque partie de la chair de haut en bas. Retirez toute chair qui se trouve au milieu de l'épiderme.
Étape 6. Retirez le zeste d'orange et récupérez la pulpe dans un bol
S'il y a des graines dans la chair, retirez-les avec un couteau.
