Le glaçage emballé, qui peut être acheté à l'épicerie, est une option peu coûteuse et facile. Cependant, le goût, la consistance ou la couleur peuvent ne pas être à votre goût. Heureusement, il existe quelques moyens simples de rendre le glaçage emballé encore plus savoureux ! L'ajout de sirop aromatisé, de sucre en poudre ou de colorant alimentaire sont quelques exemples de la façon d'améliorer le glaçage emballé à la maison. Avec quelques changements simples, le glaçage emballé que vous achetez deviendra une star des desserts en un rien de temps.
Étape
Méthode 1 sur 3: Améliorer le goût
Étape 1. Aromatisez le glaçage en ajoutant du sirop
Versez le glaçage emballé dans un grand bol à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère. Ajoutez 1 cuillère à thé (5 ml) de sirop aromatisé, comme du caramel, de la framboise, de la noisette, de la cerise, du beurre de noix de pécan ou de la mangue. Mélanger le sirop avec le glaçage à l'aide d'un batteur électrique ou à la main. Goûtez le goût, puis ajoutez plus de sirop au goût.
Étape 2. Ajoutez du fromage à la crème pour un goût plus riche
Versez le glaçage emballé dans un grand bol et ajoutez 240 ml de fromage à la crème. Utilisez un batteur électrique pour mélanger tous les ingrédients ou mélangez à la main. Cet ajout rendra le glaçage plus doux et plus riche en saveur.
Étape 3. Aromatiser avec un extrait alimentaire
Versez une boîte de glaçage dans un bol à l'aide d'une spatule. Ajouter 1/2 cuillère à café d'un extrait alimentaire tel que la vanille, le chocolat ou l'orange dans un bol et mélanger avec le glaçage. Goûtez le glaçage et si vous le souhaitez, ajoutez 1/2 cuillère à café de plus d'extrait alimentaire pour une saveur plus forte.
Étape 4. Incorporer la garniture à la crème fouettée pour réduire le goût sucré
Versez une boîte de 240 ml de crème fouettée dans un bol, puis ajoutez une boîte de glaçage. Combinez les deux ingrédients en les mélangeant à la main ou au batteur électrique. En plus de réduire la douceur, la crème fouettée rend également le glaçage plus léger et moelleux.
Étape 5. Aromatisez le glaçage avec du cidre
Versez une boîte de glaçage dans un grand bol à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère. Ajoutez 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de fruits, comme un citron ou un citron vert pressé, dans un bol. Mélanger jusqu'à consistance lisse à l'aide de vos mains ou d'un batteur électrique. Goûtez le glaçage et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une ou deux cuillères à soupe de cidre pour rehausser le goût.
Méthode 2 sur 3: Améliorer la cohérence
Étape 1. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre en poudre pour épaissir le glaçage
Utilisez une spatule pour verser le glaçage du récipient dans le bol. Ajoutez une cuillère à soupe (15 grammes) de sucre en poudre dans un bol et mélangez à la main ou au batteur électrique. Si vous voulez que le glaçage soit plus épais, ajoutez une autre 1/2 cuillère à soupe de sucre en poudre au glaçage.
Étape 2. Diluer le glaçage avec 1/2 cuillère à café de lait
Versez le glaçage dans le bol à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule. Ajouter 1/2 cuillère à café (2,5 ml) de lait dans le bol. Mélanger avec un batteur électrique ou à main jusqu'à consistance lisse. Si le glaçage est encore trop épais, ajoutez encore 1/2 cuillère à café (2,5 ml) de lait.
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le lait par de l'eau
Étape 3. Battez le glaçage pour le rendre léger et moelleux
Verser le glaçage dans un grand bol. Battre le glaçage au fouet ou au batteur électrique jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume. Ne continuez pas à battre après que le glaçage ait doublé ou vous pouvez créer des grumeaux dans le glaçage.
Méthode 3 sur 3: Changer la couleur
Étape 1. Versez le glaçage blanc dans un bol
Versez le glaçage blanc nature dans le bol à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère. Vous devrez peut-être laisser un peu de ce glaçage non salé pour alléger le glaçage si nécessaire.
Étape 2. Ajoutez du colorant alimentaire au glaçage
Il est préférable de choisir un colorant alimentaire naturel plutôt qu'un colorant alimentaire artificiel. Vous pouvez utiliser une seule couleur ou mélanger plusieurs couleurs. Mélangez quelques gouttes de colorant alimentaire dans le glaçage en remuant avec vos mains ou un batteur électrique. N'oubliez pas que 100 gouttes de colorant alimentaire équivalent à 1 cuillère à café (5 ml).
- Préparez un glaçage rose en ajoutant 11 gouttes de rouge et 3 gouttes de jaune.
- Préparez un glaçage à la lavande en ajoutant 5 gouttes de bleu et 5 gouttes de rouge.
- Faire un glaçage vert minimum en ajoutant 3 gouttes de bleu et 3 gouttes de vert.
Étape 3. Ajustez la couleur si nécessaire
Si la couleur est trop foncée, ajoutez un peu de glaçage blanc. S'il ne fait pas trop sombre, ajoutez une ou deux gouttes de colorant. Puis, mélanger jusqu'à consistance lisse. Continuez à ajuster la couleur jusqu'à ce que vous obteniez la couleur que vous aimez.
