Des soins de la casserole sont nécessaires pour empêcher la surface de coller et éviter la rouille. Pour entretenir la casserole, vous avez besoin d'un soin particulier lors de son nettoyage. Avec des soins appropriés, votre wok peut durer longtemps et devenir la pièce maîtresse de la beauté de votre cuisine et juste de votre cuisine.
Étape
Méthode 1 sur 3: Nettoyer la poêle à frire de manière traditionnelle
Étape 1. Rincez la casserole à l'eau chaude après la cuisson
Si votre poêle est encore chaude, c'est le bon moment pour la nettoyer. Si votre casserole a un bord différent pour qu'elle puisse retenir l'eau, vous pouvez verser l'eau directement dans la casserole chaude, ce que vous ne pouvez pas faire avec d'autres types d'ustensiles de cuisine. La casserole fera un sifflement et de la vapeur, mais ce n'est pas grave. Veillez à ne pas vous approcher trop près de la vapeur chaude et de provoquer une brûlure. Rincez à nouveau la poêle pour éliminer tout résidu de nourriture. Ensuite, remplissez la casserole d'eau pour que la partie de la casserole utilisée pour la cuisson soit pleine. La quantité d'eau n'a pas besoin d'être spécifique.
Étape 2. Portez l'eau à ébullition dans une casserole
Si votre poêle a encore besoin d'être nettoyée ou a refroidi, vous pouvez la réchauffer. Soyez prudent lorsque vous remettez la casserole sur la cuisinière et faites chauffer l'eau dans la casserole jusqu'à ébullition. Faites bouillir l'eau pendant quelques minutes pour aider à éliminer les débris alimentaires.
Étape 3. À l'aide d'une large spatule, raclez doucement le fond et les côtés de la casserole pour enlever tous les débris alimentaires qui se trouvent encore sur la casserole
Faites cette étape pendant que l'eau bout encore, mais seulement pendant une courte période. Trop de friction avec un objet métallique peut décaper la poêle.
Étape 4. Videz l'eau sale dans l'évier
Remettez la poêle sur le feu et éteignez le feu.
Faites attention lorsque vous déplacez la casserole d'avant en arrière entre la distance et l'évier. Parce que le fer utilisé pour la casserole est un excellent conducteur de chaleur, la poignée et d'autres parties de la casserole peuvent devenir très chaudes. Utilisez un chiffon ou des gants pour déplacer la casserole
Étape 5. Mouillez quelques feuilles de papier de soie et essuyez rapidement la surface de la casserole
Si cela est fait correctement, le bas du papier de soie sera recouvert d'une couche noire qui est un résidu.
Étape 6. Appliquez une fine couche de graisse, telle que de l'huile végétale ou du beurre, sur la surface de la poêle
L'huile végétale en conserve est très utile pour ce processus. Appliquez une noisette de graisse ou de spray au fond de la casserole; Essuyez la graisse au fond et sur les côtés du moule avec du papier de soie. Ce processus devrait changer la surface de la casserole et lui donner une finition lisse et brillante.
Étape 7. Conserver dans un endroit frais et sec, puis couvrir de papier de soie (pas de couvercle) pour éviter la condensation dans la casserole
Méthode 2 sur 3: Nettoyer la poêle à frire avec des pommes de terre et du bicarbonate de soude
Étape 1. Coupez les pommes de terre crues en deux ou dans le sens de la longueur, selon la taille de votre moule
Les casseroles plus grandes nécessitent plus de quartiers de pommes de terre pour couvrir la surface de la casserole.
Cette méthode de nettoyage des casseroles et des poêles est très utile pour lutter contre la rouille sur les poêles et les casseroles
Étape 2. Appliquez une fine couche de bicarbonate de soude au fond des pommes de terre
Le bicarbonate de soude est un abrasif doux ainsi qu'un nettoyant efficace. Le bicarbonate de soude est connu comme un agent nettoyant naturel naturel.
Étape 3. Frottez la poêle avec des pommes de terre et du bicarbonate de soude, en faisant attention aux zones qui nécessitent plus de nettoyage
Frotter le fond du moule ainsi que les côtés du moule. Si les pommes de terre deviennent trop glissantes, coupez les couches et ajoutez un peu plus de bicarbonate de soude.
Étape 4. Assaisonnez votre poêle après le nettoyage.
Vous devrez peut-être sécher votre poêle après l'avoir nettoyée avec des pommes de terre et du bicarbonate de soude.
Méthode 3 sur 3: Le moyen inutile de nettoyer la poêle à frire
Étape 1. Évitez d'utiliser du savon et du détergent
Les savons et les détergents sont parfaits pour nettoyer la plupart des ustensiles de cuisine, mais ils doivent être évités lors du nettoyage des casseroles et des poêles. Les sulfures contenus dans la plupart des détergents se lient à l'huile de la poêle et la décollent, laissant la poêle sans revêtement et vulnérable. La poêle peut être séchée à nouveau, mais le travail de séchage sera plus difficile.
Étape 2. N'utilisez jamais le lave-vaisselle pour laver la casserole
Un processus différent, mais pour la même raison. Ce processus peut éroder le revêtement antiadhésif et provoquer de la rouille.
Étape 3. Essayez d'éviter d'utiliser de la laine d'acier pour nettoyer les ustensiles de cuisine à base de fer, sauf dans les situations où le nettoyage est urgent
Bien que la laine d'acier soit très efficace pour éliminer les débris alimentaires et autres débris, elle érodera le revêtement et vous obligera à revenir à la case départ.
Des astuces
- Après avoir séché avec un chiffon, vous pouvez placer la poêle humide à feu doux ou sur la grille du four et activer le réglage bas pour la sécher.
- Graissez toujours la poêle avec une légère couche de beurre ou d'huile végétale avant de la ranger. N'utilisez pas de produits d'origine animale tels que les graisses animales. Ce produit provoquera une odeur de rance dans votre poêle.
- L'enduction d'huile après séchage au four permettra au lubrifiant de s'infiltrer dans le bac et réduira le risque de rouille pendant le stockage.
- Les pots très rouillés devront peut-être être nettoyés avec des outils électriques. Cette méthode peut sauver presque n'importe quelle casserole qui n'a pas de trou dans la surface. Après avoir frotté, séchez immédiatement. Maintenant, la poêle est prête à être utilisée pendant des années.
- Si vous devez le laver avec du savon, assurez-vous de bien rincer et de sécher immédiatement.
Avertissement
- Séchez soigneusement tous les autres ustensiles de cuisine que vous auriez pu ranger dans la casserole. Les casseroles légèrement humides rouilleront la casserole lorsqu'elles sont empilées sur le dessus.
- Évitez de mettre les casseroles chaudes dans l'eau froide. Cela provoquera le gauchissement ou la fissuration de la casserole.
- La poêle transmet la chaleur aux poignées, alors faites attention à ne pas vous brûler les mains lorsque vous tenez la poêle directement.
- Une poêle chaude ressemble exactement à une poêle froide. Soyez toujours prudent lorsqu'il y a une poêle à frire sur la cuisinière.
