Vous êtes-vous déjà senti frustré lorsque vous avez vu que le fond de votre poêle préférée était recouvert d'une couche brûlée qui semblait impossible à nettoyer ? Ne vous inquiétez pas, même les chefs professionnels ont fait cette erreur. Chauffer le lait à feu vif, ne pas remuer fréquemment ou ne pas surveiller la cuisson des aliments peut laisser une croûte brûlée gênante au fond de votre casserole. Face à cette situation, ne vous précipitez pas pour nettoyer la poêle avec un lave-vaisselle ! Pour éviter d'endommager le revêtement de votre poêle, essayez certaines des méthodes ci-dessous. Bien que cela puisse prendre plus de temps, au moins tout le processus ci-dessous en vaut la peine pour nettoyer la surface de la casserole sans rayer ni endommager le revêtement !
Étape
Méthode 1 sur 3: Utiliser du savon à vaisselle
Étape 1. Remplissez la casserole avec suffisamment d'eau tiède
Assurez-vous que toute la zone brûlée est immergée dans l'eau et ajoutez plus d'eau que nécessaire, car une partie de l'eau s'évapore lorsqu'elle est chauffée.
Une fois rempli d'eau, essuyez le fond de la casserole pour qu'aucune eau ne coule sur le poêle
Étape 2. Versez quelques gouttes de savon à vaisselle
L'eau seule ne suffira pas à éliminer tout le tartre collé à votre poêle. Par conséquent, ajoutez deux à quatre gouttes de savon à vaisselle dans la casserole, remuez bien jusqu'à ce que le savon puisse bien se mélanger à l'eau.
Pour éliminer le tartre tenace, nous vous recommandons d'utiliser un détergent spécial pour le lave-vaisselle au lieu du savon à vaisselle ordinaire. Vous pouvez utiliser un comprimé, quelques gouttes de liquide ou 1 à 2 cuillères à soupe. poudre détergente spéciale pour lave-vaisselle
Étape 3. Portez le mélange d'eau et de savon à ébullition
Une fois que l'eau et le savon sont bien mélangés, placez la poêle sur la cuisinière et faites-la chauffer à feu vif jusqu'à ébullition. Pour enlever la plupart de la croûte tenace, laissez le mélange mijoter pendant 10-15 minutes.
Assurez-vous que le mélange d'eau et de savon est vraiment en ébullition. L'enseigne, vous pouvez voir l'émergence de grosses bulles du fond de la casserole. De plus, la vapeur qui sort semble constante
Étape 4. Refroidissez et frottez la casserole
Après avoir fait mijoter le mélange eau et savon pendant 10 minutes, éteignez le feu et laissez la casserole refroidir complètement (environ 20 minutes). Après cela, jetez le mélange d'eau et de savon. À ce stade, vous remarquerez que le fond de la casserole semble beaucoup plus propre qu'auparavant. Ensuite, frottez toute la surface de la casserole avec de l'eau chaude et du savon à vaisselle (ou un détergent à vaisselle spécial) pour éliminer tout résidu de tartre.
Vous devrez peut-être utiliser une éponge à vaisselle ou une brosse spéciale pour éliminer toute la calamine collée au fond de la casserole. Les éponges recouvertes de laine d'acier sont efficaces, mais elles rayent et endommagent souvent le fini de votre poêle. Par conséquent, essayez d'utiliser une éponge avec une fibre plastique capable de bien nettoyer les écailles tenaces sans endommager le revêtement de votre poêle
Méthode 2 sur 3: Utiliser du vinaigre et du bicarbonate de soude
Étape 1. Remplissez la casserole d'eau
Pour commencer le processus de nettoyage, remplissez la casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir toute la zone brûlée. La quantité d'eau dont vous avez besoin dépendra de la taille de votre casserole, mais généralement 250 ml est la règle standard. Si la quantité n'est pas suffisante pour imbiber la partie brûlée, n'hésitez pas à augmenter la quantité.
Étape 2. Versez le vinaigre dans une casserole d'eau et portez le mélange à ébullition
Après avoir rempli la casserole avec suffisamment d'eau, versez environ 250 ml de vinaigre dans l'eau; remuer jusqu'à ce que les deux ingrédients soient mélangés uniformément. Après cela, placez la casserole sur la cuisinière et faites-la chauffer à feu vif jusqu'à ébullition. Laisser mijoter le mélange environ 10 minutes.
La quantité de vinaigre que vous utiliserez dépendra de la quantité d'eau dont vous disposez. En général, utilisez un rapport de 1:1 pour l'eau et le vinaigre que vous utilisez
Étape 3. Retirez la casserole du feu et ajoutez le bicarbonate de soude
Une fois que le mélange d'eau et de vinaigre bout, éteignez le feu et ajoutez 2 cuillères à soupe. bicarbonate de soude dans la casserole. Lorsqu'il entre en contact avec du vinaigre, le bicarbonate de soude provoquera une puissante réaction de sifflement, rendant la croûte au fond de la casserole plus facile à décoller.
- La poêle sera très chaude lorsque vous ajouterez le bicarbonate de soude. Par conséquent, assurez-vous de ne pas le toucher afin de ne pas vous blesser les mains.
- Après la réaction de grésillement, laissez la casserole reposer jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
- Le rôle du bicarbonate de soude peut également être remplacé par de la crème de tartre. Avant de verser dans la casserole, mélangez d'abord 1 cuillère à soupe. crème de tartre avec 250 ml d'eau. Si vous utilisez cette méthode, vous n'avez pas besoin d'ajouter de vinaigre dans la casserole.
- Le bicarbonate de soude fonctionne très bien pour nettoyer les casseroles en acier inoxydable. Cependant, vous ne devez jamais utiliser de bicarbonate de soude ou d'autres agents de nettoyage à base alcaline pour nettoyer les ustensiles de cuisine en aluminium fabriqués avec la technique d'anodisation.
Étape 4. Frottez le fond de la casserole pour le nettoyer
Une fois que la casserole a complètement refroidi, jetez le mélange d'eau, de vinaigre et de bicarbonate de soude, puis rincez la casserole avec un mélange d'eau chaude et de savon. Utilisez une éponge à vaisselle avec des poils en plastique pour frotter la croûte collée au fond de la casserole.
- Ne vous inquiétez pas, le mélange de bicarbonate de soude et d'eau chaude devrait avoir enlevé la plus grande partie de la croûte collée au fond de votre casserole.
- S'il y a toujours une croûte qui ne disparaît pas, essayez de mélanger du bicarbonate de soude avec quelques gouttes d'eau jusqu'à ce qu'elle ait une texture pâteuse. Après cela, appliquez la pâte de bicarbonate de soude sur la zone tenace et laissez reposer pendant 10 à 15 minutes avant de rincer.
- Répétez le processus plusieurs fois pour enlever toute croûte vraiment tenace.
Méthode 3 sur 3: Utiliser un nettoyant pour four
Étape 1. Assurez-vous que votre poêle n'est pas recouverte d'un matériau antiadhésif
Bien que le nettoyant pour four soit très efficace pour détartrer les casseroles, assurez-vous de l'utiliser en dernier recours car il est très caustique et peut changer la couleur de la casserole. Ne l'utilisez pas non plus pour nettoyer des casseroles recouvertes d'un matériau antiadhésif si vous ne voulez pas que le revêtement protecteur de votre casserole soit endommagé.
Étant donné que le nettoyant pour four peut endommager vos ustensiles de cuisine, assurez-vous de ne l'utiliser que si toutes les autres méthodes n'ont pas fonctionné. Cependant, si cela ne vous dérange pas de jeter la casserole si elle se casse, il n'y a rien de mal à essayer cette méthode
Étape 2. Mettez les gants et ouvrez la fenêtre de votre cuisine
N'oubliez pas que le nettoyant pour four contient des produits chimiques très caustiques et dégageant une odeur très forte. Par conséquent, assurez-vous de prendre des mesures de protection supplémentaires avant de l'utiliser. Tout d'abord, protégez vos mains en portant des gants en caoutchouc. Après cela, assurez-vous que la circulation de l'air dans votre cuisine est vraiment bonne en ouvrant toutes les fenêtres avant de vaporiser le nettoyant pour four.
- Si vous êtes vraiment sensible au gaz contenu dans le liquide de nettoyage, essayez de porter un masque pour protéger votre nez et votre bouche.
- Lisez toutes les instructions et les avertissements sur le récipient du liquide de nettoyage du four pour connaître les autres mesures de protection que vous devez prendre.
Étape 3. Vaporisez un nettoyant pour four sur le fond de la casserole
Après avoir pris toutes les mesures de protection nécessaires, vaporisez un nettoyant pour four sur la zone brûlée. Étant donné que les produits chimiques qu'il contient sont très caustiques, ne vaporisez pas trop de liquide au fond de la casserole. Utilisez un pinceau pour répartir uniformément le liquide dans la casserole.
En effet, les nettoyants pour fours sont plus souvent vendus sous forme liquide. Cependant, vous pouvez également utiliser une crème ou une mousse nettoyante douce si cela fonctionne plus efficacement pour nettoyer le fond brûlé de la casserole
Étape 4. Couvrir la casserole et mettre de côté
Pour que le liquide de nettoyage soit correctement absorbé dans les pores de la casserole, vous devez d'abord laisser la casserole reposer pendant environ une demi-heure. Étant donné que le nettoyant pour four dégage un gaz et un arôme assez forts, assurez-vous de placer la casserole à l'extérieur et de la couvrir avec un couvercle.
Si vous ne pouvez pas placer la casserole à l'extérieur, essayez de la placer sur le bord d'une fenêtre ouverte
Étape 5. Frottez la casserole et rincez abondamment
Après avoir laissé reposer pendant une demi-heure, utilisez une éponge pour détartrer le fond de la casserole. Il devrait être facile d'enlever la croûte par la suite. Après cela, assurez-vous de bien rincer la casserole pour vous assurer qu'aucun liquide de nettoyage ne reste sur la surface de la casserole.
Si vous craignez que le liquide de nettoyage reste sur la surface de la casserole, essayez d'essuyer toute la surface de la casserole avec un chiffon sec après l'avoir rincée. Si vous constatez qu'il y a encore de la croûte sur le chiffon, assurez-vous de le rincer à nouveau jusqu'à ce qu'il soit complètement propre
Des astuces
- Avant de pratiquer une technique, c'est une bonne idée de tremper d'abord la poêle dans de l'eau chaude pour faciliter le processus de pelage. Faites ce processus pendant au moins une demi-heure ou toute la nuit.
- La méthode de nettoyage de la casserole à l'aide de vinaigre, de bicarbonate de soude et de nettoyant pour four convient mieux aux casseroles en acier inoxydable. Il est préférable de ne pas utiliser cette méthode pour nettoyer les poêles en aluminium anodisé ou les poêles en téflon.
- En fait, le lave-vaisselle peut être utilisé en toute sécurité pour nettoyer les casseroles à base de téflon.
- Les casseroles en aluminium anodisé ne doivent être nettoyées qu'avec de l'eau chaude et du savon à vaisselle. De plus, vous devez également le nettoyer manuellement et sans utiliser de machine.
Avertissement
- Lisez toujours les instructions sur le boîtier de la batterie de cuisine avant de le nettoyer. Attention, certains ingrédients peuvent endommager les ingrédients du wok ! De plus, le fabricant de votre poêle recommandera très probablement une méthode spécifique pour éliminer le tartre collé au fond de la poêle.
- Assurez-vous que la poêle est complètement froide avant de la nettoyer afin que vos mains ne brûlent pas.
