Si vous aimez cultiver des fruits et des légumes, il y a de fortes chances que vous souhaitiez également cultiver des tomates. Avec autant de variétés parmi lesquelles choisir, leur goût délicieux et les nombreux bienfaits pour la santé des tomates, il est tout à fait naturel que vous les aimiez. En prenant soin de planter, de cultiver et de récolter, vous pouvez profiter d'années de récoltes de tomates réussies. Apprenez à faire pousser des tomates à partir de zéro ou des semis en suivant quelques-unes des étapes faciles de cet article.
Étape
Partie 1 sur 4: Choisir un emplacement pour cultiver des tomates
Étape 1. Plantez les tomates directement dans le sol, si possible
La plupart des variétés de tomates peuvent être cultivées en pleine terre sans avoir à arroser aussi souvent que lorsque vous les cultivez en pot. Cette méthode vaut la peine d'être envisagée si vous voulez une grosse récolte.
Recherchez un endroit qui reçoit 6 à 8 heures d'exposition au soleil chaque jour. Si une maladie se propage dans le sol, il sera difficile de remplacer le sol ou de stériliser toute la zone. Les jardins sont également plus susceptibles d'être attaqués par les taupes, les spermophiles, les écureuils, les oiseaux et les cerfs
Étape 2. Réalisez des plates-bandes ou des plates-bandes surélevées (terrains surélevés avec bordures en bois)
C'est une bonne option si votre sol est exposé à beaucoup de polluants. Vous pouvez même changer de milieu de plantation si des attaques de maladies apparaissent ou en cas de besoin. Le sol meuble permet à l'eau et à l'air de mieux circuler que la terre de jardin. Si vous avez mal au dos ou aux jambes, c'est certainement un avantage car vous n'avez pas à trop vous pencher.
Cependant, cette méthode présente un inconvénient, à savoir qu'il faut laisser suffisamment d'espace entre chaque planche pour l'entretien et la récolte. Vous devrez également vous préparer aux coûts d'achat des matériaux nécessaires, tels que le bois et le travail du sol. Les plates-bandes sèchent également plus rapidement que la terre ordinaire
Étape 3. Utilisez un conteneur si vous n'avez pas de terrain
Certains types de bacs de plantation sont plus faciles à déplacer que d'autres. Cette méthode est très adaptée si vous ne disposez pas de suffisamment de terrain. Cependant, vous devrez l'arroser plus souvent car le substrat sèche rapidement. Vous devriez également acheter des béquilles supplémentaires si vous habitez dans une région où les vents forts sont fréquents. Certains types populaires de conteneurs de plantation comprennent:
- Les seaux recyclés sont faciles à trouver et peu coûteux. Ces contenants sont légers, mais vous devrez faire vos propres trous de drainage dans le fond. Les seaux en plastique foncé peuvent surchauffer et produire des produits chimiques toxiques dans le sol. Les seaux en métal peuvent rouiller et tacher votre patio ou votre terrasse.
- Les pinces sont une option attrayante et offrent suffisamment d'espace pour le développement des racines. N'oubliez pas que les barils sont difficiles à déplacer et finiront par se briser. Vous devrez également faire vos propres trous de drainage dans le fond.
Étape 4. Installez une boîte pour faire pousser des tomates sous la fenêtre de l'étage
Vous pouvez arroser et récolter les tomates en ouvrant simplement une fenêtre. Plus la fenêtre est haute, moins les parasites peuvent attaquer. Ne plantez que de petites variétés de tomates (par exemple des tomates cerises) afin qu'elles ne tombent pas. Vous devez également visser fermement la boîte contre la fenêtre.
Étape 5. Accrochez les plants de tomates
Utilisez cette méthode si vous ne voulez pas vous pencher sur la plante. Comme la plante n'est pas placée dans ou près du sol, vous devrez l'arroser fréquemment. Vous aurez également besoin de supports solides pour maintenir la plante en place.
- Les paniers suspendus peuvent être installés dans les appartements à l'étage en les accrochant aux cadres de fenêtres. N'oubliez pas que vous ne pouvez cultiver que de petites variétés de tomates, comme les tomates cerises.
- Vous pouvez utiliser un pot inversé à partir d'un seau recyclé. Si vous utilisez cette méthode, il n'est pas nécessaire de donner un tuteur (bâton) aux plants de tomates. Les oiseaux ont également tendance à ne pas manger de tomates car il n'y a nulle part où se percher. Cependant, l'eau non absorbée s'égouttera sur les feuilles et les fruits, ce qui peut augmenter le risque de maladie. Les pots inversés produisent également moins de fruits.
Partie 2 sur 4: Cultiver des tomates
Étape 1. Achetez des plants de tomates
Vous pouvez acheter des graines de tomates dans les halles aux semences, les magasins de ferme et même sur les marchés traditionnels. Choisissez des graines qui ont l'air saines et achetez-les dans un endroit proche de l'endroit où vous souhaitez les planter.
Étape 2. Ajoutez beaucoup de compost à la terre du jardin
Les tomates nécessitent un milieu de culture qui contient beaucoup de matière organique. Si vous n'avez pas de compost, achetez du compost dans un magasin de la ferme. Ce compost a été mélangé avec de la poudre de granit et de la terre végétale. Vous aurez besoin de 25 à 40 kg de compost par mètre carré. Placez le compost dans la couche supérieure du sol (environ 6 à 8 cm de profondeur.).
Avant de planter des semis ou des plantes dans le sol, étalez quelques poignées de matière organique ou de coquilles d'œufs au fond du trou de plantation. Au fur et à mesure que les racines de la plante poussent plus profondément, elles atteignent cette couche riche en nutriments juste à temps pour augmenter la production de fruits
Étape 3. Vérifiez le pH du sol
Les tomates prospéreront dans un sol légèrement acide. Un sol trop acide peut lessiver le calcium des plantes et provoquer la pourriture apicale. Gardez le pH du sol entre 6 et 6,8. Si les résultats de l'analyse du sol montrent que le pH est supérieur à 6,8, arrosez le plant de tomate avec un mélange de café et d'eau en utilisant le même rapport. Vous pouvez également ajouter du paillis de feuilles de pin. Si les résultats du test montrent que le pH est inférieur à 6, ajoutez de la chaux dolomitique ou une autre source de calcium telle que de la coquille d'œuf moulue ou de la calcite.
Étape 4. Choisissez un endroit ensoleillé
Placez les tomates dans un endroit ensoleillé. Si vous vivez dans une région froide, essayez de faire en sorte que vos plants de tomates reçoivent au moins 6 heures de soleil par jour. Si vous habitez dans une région chaude, choisissez un endroit ombragé l'après-midi.
Gardez à l'esprit que les plants de tomates peuvent tolérer le plein soleil même s'ils sont cultivés dans des zones chaudes. Cependant, vous devez couvrir le sol de paillis et l'arroser régulièrement
Étape 5. Laissez une distance d'environ 45-90 cm pour chaque plante
Cela suffit pour vous permettre d'entrer entre les plantes pour les arroser, désherber et récolter les fruits. Si vous habitez dans une région chaude, éloignez les plantes d'environ 25 à 50 cm. Cette distance permet aux plantes dans la cage de faire de l'ombre au fruit qui apparaît afin que le fruit ne brûle pas.
Étape 6. Plantez les plants de tomates en profondeur
Immerger environ 50 à 80 pour cent de la longueur de la plante. Compactez le sol autour des racines. Assurez-vous que toutes les racines sont complètement recouvertes. Coupez les feuilles qui se trouvent en bas et ne les enfouissez pas dans le sol. Si vous l'enfouissez dans le sol, les feuilles peuvent pourrir.
Lorsque vous retirez la plante du conteneur de la pépinière, appuyez sur le fond du conteneur et maintenez les racines et le milieu de plantation ensemble. Ceci est très important car les racines cassées peuvent endommager la plante
Partie 3 sur 4: Prendre soin des plantes
Étape 1. Installez la cage à tomates ou le tuteur pour le plant de tomate
Ceci est utile pour soutenir les plantes. N'attendez pas plus de 14 jours. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une cage faite maison.
- La cage doit mesurer au moins 120 centimètres de haut. La cage peut se déformer lorsque la plante est déjà lourde et s'effondrer par vent fort. Retirez les feuilles secondaires et les tiges lorsque la plante pousse.
- Ajir doit mesurer au moins 1 x 5 cm de large et 2 à 2,5 mètres de long. Branchez le tuteur jusqu'à 30-60 cm de profondeur, à une distance d'au moins 5 cm de la plante. Appuyez la plante sur le tuteur en l'attachant avec un tissu ou une corde naturelle, mais pas trop serré pour que la plante ne s'étouffe pas. Ajir peut être fait de bambou, de rondins ou de tiges de fer.
Étape 2. Arrosez la plante tous les 7 à 10 jours
Faites-le après la première semaine. Donnez environ 500 ml d'eau tiède à chaque plante chaque jour. Il est préférable d'arroser avec un système d'épandage ou de goutte à goutte (à l'aide d'un tuyau) que d'arroser directement sur les plantes qui peuvent favoriser la croissance des maladies.
- Pour éviter l'apparition de moisissures ou de maladies fongiques, arrosez la plante le matin.
- Réduisez les arrosages après 10 jours. Assurez-vous que la plante reçoit 3 cm à 8 cm d'eau de pluie chaque semaine. S'il ne pleut pas, donnez à chaque plante environ 8 litres d'eau par semaine, en commençant à la fin de la deuxième semaine après la plantation.
- Augmentez l'arrosage au fur et à mesure que la plante grandit et lorsqu'il fait chaud. Arrosez intensivement 2 à 3 fois par semaine, environ 3-4 litres d'eau à chaque arrosage. Assurez-vous que le sol est humide, mais pas détrempé.
Étape 3. Étendez du paillis.
Après 1 ou 2 semaines, placez un paillis d'herbe sèche ou de paille autour de la plante. Ceci est utile pour contrôler les mauvaises herbes et garder le sol humide par temps chaud. Le paillis doit avoir une épaisseur de 2,5 cm et un diamètre d'environ 30 cm entourant les tiges de la plante.
Étape 4. Choisissez l'engrais
Les tomates peuvent bien pousser organiquement si le sol est fertilisé avec de la matière organique. Si vous utilisez des engrais chimiques, choisissez un engrais pour légumes. Utilisez des engrais chimiques à raison de la moitié de la dose recommandée pour chaque litre (selon les instructions sur l'emballage).
- Ne pas utiliser de l'engrais pour l'herbe. La comparaison des minéraux contenus dans cet engrais vise à agrandir les tiges et les feuilles.
- Une fertilisation excessive peut faire pousser les plantes trop rapidement, les rendant vulnérables aux maladies et aux attaques d'insectes.
Étape 5. Secouez doucement le tuteur ou la cage à plantes
Ceci est utile pour augmenter la production de fruits car il distribuera le pollen uniformément. Faites-le une à deux fois par semaine pendant environ 5 secondes. Commencez à le faire lorsque la plante fleurit.
Partie 4 sur 4: Traiter les problèmes courants
Étape 1. Vérifiez les ventouses
Ce sont des branches qui poussent à la connexion entre le tronc principal et les autres branches. Les pousses de tige utiliseront également des nutriments pendant leur croissance. Si on les laisse pousser, les pousses de tiges peuvent effectivement produire beaucoup de fruits, mais elles sont de petite taille. Coupez les pousses de tige si vous voulez de gros fruits.
Étape 2. Faites face au temps chaud
Si vous vivez dans une région chaude, plantez une variété de tomate résistante à la chaleur, telle que Phoenix, Heatmaster ou Solar Fire. Recherchez un endroit ensoleillé le matin et ombragé l'après-midi. Entre 10h et 14h, recouvrez la plante d'un tissu protecteur.
Si les fruits commencent à mûrir par temps chaud, avec des températures autour de 24 °C la nuit et supérieures à 35 °C le jour, cueillez les fruits tôt. Les fruits ne peuvent pas mûrir sous une chaleur extrême
Étape 3. Ajustez l'humidité
Les plants de tomates nécessitent une humidité élevée (environ 80-90 pour cent) pendant la journée et une humidité modérée (environ 65-75 pour cent) la nuit pour produire des fruits. Une humidité supérieure à 90 pour cent ou inférieure à 65 pour cent peut déclencher la pourriture du cul des fruits. Si vous les cultivez en serre, utilisez un psychromètre rotatif pour mesurer l'humidité. Pour augmenter l'humidité à l'extérieur ou dans une serre, essayez de vaporiser un brouillard d'eau sur les plantes. Réduisez l'humidité dans la serre en augmentant la ventilation.
Si vous vivez dans une zone très humide, nous vous recommandons de cultiver des variétés de tomates résistantes à une humidité élevée, telles que Ferline, Legend ou Fantasio
Étape 4. Prévenez la pourriture des fesses
La pourriture du cul est un endommagement de la face inférieure des tomates de couleur noire. Si vous la trouvez, la plante ne peut plus être sauvée. La meilleure façon d'agir est la prévention. Le manque de calcium provoquera la pourriture du cul des fruits. Comment l'empêcher:
- Portez à ébullition 4 litres d'eau avec 1 cuillère à soupe (20 ml) de jus de citron.
- Ajouter 6 cuillères à soupe. la farine d'os dans l'eau et bien mélanger. Ne vous inquiétez pas si le mélange n'est pas complètement dissous.
- Couvrir la casserole et faire bouillir pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir le mélange.
- Saupoudrer environ 1 litre de solution sur chaque plante sur les feuilles et les racines.
- Répétez ce traitement à nouveau 3 à 5 jours plus tard.
- Vous pouvez également saupoudrer des coquilles d'œufs moulues autour de la plante pour ajouter du calcium au sol.
Étape 5. Installez un répulsif pour oiseaux fait maison
Placez l'ornement rouge autour du haut de la cage à tomates. Les oiseaux penseront que l'ornement est une tomate et picorent dessus. La surface dure et insipide de l'ornement confondra les oiseaux. Après cela, les oiseaux ne dérangeront plus vos tomates.
N'oubliez pas que cette méthode ne fonctionne que temporairement. Avant que les tomates ne mûrissent, placez un filet sur la plante pour éloigner les oiseaux
Étape 6. Apportez les canards et les poulets dans le jardin
Vous pouvez le faire si vous habitez dans une région qui le permet. Les canards et les poulets sont très friands d'escargots et de sphinx sur les plants de tomates. S'ils ne sont pas contrôlés, les limaces et les sphinx peuvent tuer les plantes parce que ces parasites mangent les feuilles.
Étape 7. Contrôlez l'escargot avec du carton
Placez un rouleau de carton utilisé pour le papier hygiénique ou un mouchoir ordinaire à la base de la tige de la jeune plante. La texture glissante du carton ne pourra pas grimper sur l'escargot.
Étape 8. Plantez des plantes qui attirent des prédateurs bénéfiques
Quelques bonnes options incluent le calendula, le zinnia, le gumitir et la capucine. Les coléoptères Koksi et les guêpes braconides qui sont attirés par la plante s'attaquent aux pucerons et aux sphinx qui endommagent les tomates.
Des astuces
- Les pousses de tiges taillées peuvent être plantées dans un sol humide pour les nouveaux plants de tomates. Cependant, vous devez utiliser de grosses pousses de tige. Ne le faites que si vous vivez dans une région où vous pouvez cultiver des tomates toute l'année, car les plantes issues de pousses de tige atteindront la maturité plus lentement que les autres plantes.
- Si vous souhaitez réduire les pousses de tige sur un plant de tomate « indéterminé », essayez de ne pas supprimer toutes les pousses de tige. Laissez certaines pousses s'allonger pour produire quelques feuilles, puis coupez les pointes. De cette façon, les pousses de tige ne pousseront pas de longues branches.
- Si les tiges ou les racines sont endommagées, vous pouvez toujours sauver la plante en l'empilant plus haut et en abaissant les branches, comme lorsque vous remplissiez environ 75 pour cent de la plante au début de la plantation. Les minuscules fibres du tronc et des branches se transformeront en racines.
- Utilisez de l'eau imbibée de fumier animal pour fertiliser les plantes. S'il y a du fumier animal en décomposition, vous pouvez fabriquer votre propre engrais. Mettez les déjections animales dans des bas ou une étamine (tissu d'emballage de fromage). Mettez les bas remplis de déjections animales dans un seau d'environ 20 litres d'eau. Laissez tremper les bas pendant quelques jours. Avant utilisation, mélanger cette solution avec de l'eau en utilisant le même rapport.
- Vous pouvez faire pousser les tomates que vous aimez en conservant les graines. Cependant, vous devez d'abord les faire tremper dans une tasse d'eau tiède mélangée au jus des tomates pendant une semaine avant de les laver et de les sécher. Conservez les graines pour les planter l'année prochaine.
