Bien qu'il existe plusieurs espèces de noix, en particulier les noix noires et les noix anglaises, les instructions de plantation et d'entretien de base sont toutes similaires. Cependant, en raison des centaines de variations adaptées aux différents climats et de la résistance aux maladies, il est recommandé de cultiver des haricots dans des zones relativement proches. Le noyer peut produire de délicieuses noix et un bois attrayant et durable, mais le jardinier amateur doit savoir qu'il tue souvent les plantes voisines ! Vous pouvez faire pousser des noyers à partir des noix, qui sont généralement gratuites à récolter mais fastidieuses à préparer, ou à partir de graines, qui doivent généralement être achetées mais ont généralement un taux de réussite plus élevé.
Étape
Partie 1 sur 3: Préparation des noix pour la plantation
Étape 1. Comprenez l'effort requis et les risques pour votre jardin
La préparation des graines de noix peut prendre des mois d'attente et les taux de réussite sont faibles. Vous pouvez choisir d'acheter des graines et passer à cette section à la place. Avant d'utiliser une méthode, sachez que les noyers, en particulier les espèces de noyer noir, libèrent des produits chimiques dans le sol qui peuvent tuer les plantes voisines, notamment les pins, les pommiers, les tomates et autres. Ceci, ainsi que leur grande taille et la propagation parfois agressive de nouvelles plantes de noix, les ont rendues impopulaires dans les zones urbaines et suburbaines.
Étape 2. Récupérez les noix tombées
À l'automne, ramassez les noix qui sont tombées du noyer, ou frappez doucement le tronc du noyer avec un tuyau en PVC qui fera tomber les noix mûres. Même après maturation et chute, la plupart des noix sont encore enfermées dans l'épaisse peau verte ou brune qui entoure la coquille de la noix.
Avertissement: Les coquilles de noix peuvent tacher et irriter la peau et les vêtements. Des gants imperméables sont recommandés.
Étape 3. Vous pouvez également acheter des noix
Si vous avez l'intention de créer un jardin de noix pour produire des noix ou du bois, demandez à votre garde forestier local ou recherchez en ligne des espèces et des variétés spécifiques à votre climat et à vos intentions. Idéalement, achetez des graines de noyer provenant d'arbres situés à moins de 160 km de votre lieu de plantation, elles sont généralement plus adaptables. Les noix sont généralement cultivées dans les zones de rusticité USDA 4-9, ou dans des zones avec des températures minimales de -30 à +30ᵒF (-34 à -1ᵒC), mais certaines variétés sont plus adaptées au froid que d'autres.
- Les noix noires sont très chères et recherchées pour leur bois, tandis que les noix anglaises (également appelées noix de Perse) sont généralement cultivées pour les noix et le bois. Il existe de nombreuses variantes de chacun, ainsi que d'autres espèces.
- Les noix d'un magasin ordinaire n'ont pas l'humidité nécessaire pour se reproduire. Même si elles existent, ces noix sont probablement produites par des arbres hybrides ou des variétés d'arbres adaptées à différents climats, ce qui les rend moins susceptibles de réussir dans votre région.
Étape 4. Retirez la peau (facultatif)
Les noix peuvent pousser sans leur peau, mais de nombreuses personnes enlèvent la peau pour vérifier que les noix à l'intérieur ne sont pas endommagées et pour les rendre plus faciles à manipuler. Pour retirer la peau, faites tremper les noix dans un seau d'eau jusqu'à ce que la coque extérieure soit molle, en attendant jusqu'à 3 jours pour les noix les plus dures. Craquez et décollez la peau à la main.
- Une fois la peau sèche, il est presque impossible de l'enlever. Essayez de rouler dessus avec une voiture.
- Pour plus de noix, mettez-les dans un décortiqueur de maïs, ou même faites-les tourner dans une bétonnière avec du gravier et de l'eau pendant 30 minutes.
Étape 5. Gardez les haricots humides en hiver, pendant 90 à 120 jours
Les noix, comme la plupart des autres graines de plantes, ont besoin d'un environnement frais et humide avant que la plante ne se réveille de sa dormance et n'émerge de la coquille. Il faut 3 à 4 mois pour les noix, selon la variété, pendant lesquels elles doivent être maintenues humides. Stockage des graines dans une tanière.
- Conservez de petites quantités de noix dans de la tourbe humide ou du sable humide, dans un sac en plastique conservé au réfrigérateur ou dans un autre endroit entre 34 et 41ᵒF (-2-5ᵒC).
- Pour de grandes quantités de noix, creusez des trous dans un sol à drainage rapide, de 0,3 à 0,6 mètre de profondeur. Remplissez ce trou en superposant une couche de noix avec une couche de 2 pouces (5 cm) de sable, de feuilles ou de paille. Couvrez le trou avec un tamis pour empêcher les rongeurs d'entrer.
Partie 2 sur 3: Cultiver des noix
Étape 1. Prenez les graines qui germent une semaine avant qu'elles ne germent, mais assurez-vous de les garder humides
Une fois que le sol est dégelé et qu'au moins 90 jours se sont écoulés, retirez les graines de leur environnement frais. Les graines vivantes devraient avoir de petites pousses. Assurez-vous que les graines sont humides pendant une semaine complète avant de les planter.
Étape 2. Choisissez un emplacement de plantation
Toutes les espèces de noyers nécessitent un sol de haute qualité, et cette étape est particulièrement importante si vous débutez avec un jardin de noyers. Choisissez un emplacement avec un sol limoneux et bien drainé d'au moins trois pieds (0,9 m) de profondeur. Évitez les pentes raides, les collines, les sols rocheux et les sols très boueux. La zone inférieure au versant nord peut être utilisée en terrain vallonné ou montagneux (ou orientée sud, si elle est située dans l'hémisphère sud).
Les noix sont très polyvalentes en ce qui concerne le pH du sol. Les sols entre 6,0 et 6,5 pH sont les meilleurs, mais tout ce qui se situe entre 5 et 8 devrait être acceptable
Étape 3. Nettoyez l'emplacement
Retirez les plantes existantes du site avant la plantation, car elles se disputeront les mêmes nutriments dont le noyer ou l'arbre a besoin. Pour les plantations de la taille d'un jardin, il est également recommandé de cultiver la terre et d'aérer le sol.
Étape 4. Plantez les noix dans un petit trou
Creusez un petit trou d'environ 5 à 7,5 cm de profondeur et placez les noix sur le côté en dessous, puis remblayez avec de la terre. Lorsque vous plantez plus d'un arbre, placez les trous à 10-12 pieds (3,0-3,7 m) l'un de l'autre, dans une position de grille.
- En option, vous pouvez planter deux haricots ou plus au même endroit, à 20 cm de distance chacun. Une fois que les semis ont poussé pendant un an ou deux, retirez tous les plants sauf les plus sains de chaque endroit.
- Voir la section conseils pour des méthodes de plantation alternatives pour le protéger des écureuils et autres petits animaux.
Étape 5. Nourrissez les semis en croissance
La section suivante contient des informations sur l'entretien des semis et la croissance des arbres. Ignorez les étapes qui incluent la plantation d'arbres à partir de semis.
Partie 3 sur 3: Planter et entretenir un noyer
Étape 1. Sélectionnez un plant (s'il ne pousse pas à partir d'un haricot)
Mesurez le diamètre de la plantule à 1 pouce (2,5 cm) au-dessus du cou de la racine, là où les racines rencontrent la tige. Choisissez des semis d'un diamètre minimum de pouce (0,64 cm) et de préférence plus gros. C'est la mesure la plus importante pour prédire la qualité.
- Les semis à racines nues, vendus sans terre, doivent être plantés au début du printemps, avant la croissance des pousses, et doivent être plantés dès leur obtention.
- Les semis en conteneurs peuvent être plantés plus tard et dans un sol plus sec, mais sont généralement plus chers.
Étape 2. Plantez les semis au printemps
Choisissez de l'argile qui se draine facilement, en évitant les pentes raides et les collines. Placez le plant dans un trou deux fois plus large que le diamètre des racines du plant et suffisamment profond pour enterrer les racines. Pour de meilleurs résultats, remplissez avec une partie de compost pour trois parties de terre ordinaire. Tassez le sol et arrosez abondamment.
Placez les semis à 10-12 pieds (3,0-3,7 m) l'un de l'autre pour permettre la croissance des arbres
Étape 3. Arrosez régulièrement
Pendant au moins les deux premières années après la plantation, qu'ils soient cultivés à partir de noix ou de graines, les noyers ont besoin d'un arrosage supplémentaire, en particulier dans les climats secs ou chauds. Arrosez abondamment la plante, mais n'arrosez pas à nouveau jusqu'à ce que le sol soit sec. Arroser trop souvent peut nuire à la plante.
Après deux ou trois ans, l'arbre n'a besoin d'être arrosé qu'à la saison la plus chaude ou en période de sécheresse, soit une à trois fois par mois
Étape 4. Traitez les mauvaises herbes
Nourrissez les semis en vous assurant que la zone environnante est exempte de plaques d'herbe et de mauvaises herbes, qui entreront en concurrence avec la croissance des petits semis. Enlevez les plaques de gazon et les mauvaises herbes à la main ou en plaçant une barrière contre les mauvaises herbes en tissu. Les semis plus gros peuvent être conservés avec de la paille pour éloigner les mauvaises herbes, en les utilisant à environ 5 ou 7,6 cm au-dessus de la zone racinaire.
N'utilisez pas de paille sur les plantes qui ne sont pas encore sorties du sol, car cela peut entraver la croissance des pousses. Attendez que les semis poussent et aient développé des racines
Étape 5. Apprenez à tailler les noix
Si vous cultivez des noyers pour le bois, il est très important de tailler tôt pour assurer un tronc droit, en laissant un tronc (leader) au sommet de l'arbre et en le guidant droit et droit pendant une ou deux saisons de croissance. Les jeunes arbres cultivés pour les noix peuvent être laissés après l'éclaircissage, mais une taille ultérieure est préférable pour les noyers noirs, car ils seront généralement vendus plus tard pour le bois, même les variétés à noix.
- Si vous n'avez jamais élagué un arbre auparavant, en particulier un jeune arbre, il est recommandé de rechercher un élagueur expérimenté pour vous aider à identifier les leaders et les troncs importants.
- Si le sommet de l'arbre est en forme de fourche, pliez le meilleur leader droit et attachez-le à une autre branche pour le soutenir, puis coupez l'extrémité de la branche de soutien pour empêcher la croissance.
Étape 6. Éclaircissez l'arborescence pour sélectionner le meilleur exemple
La plupart des jardins commencent avec plus de plantes que la zone ne peut en supporter. Une fois que l'arbre est assez grand et que les tiges commencent à entrer en collision les unes avec les autres, choisissez l'arbre le plus sain qui présente les caractéristiques que vous souhaitez, généralement un tronc droit et une croissance rapide. Éliminez tout le reste, mais évitez de prendre trop de place car cela pourrait entraîner la croissance de mauvaises herbes ou même la croissance d'arbres de compétition.
Vous voudrez peut-être utiliser une formule de concours de couronnes pour vous aider à prendre votre décision
Étape 7. N'appliquez l'engrais qu'une fois que l'arbre a dépassé la taille d'un jeune arbre
L'engrais est un peu controversé, du moins pour les noyers noirs, car il peut aider les mauvaises herbes plus que les arbres si le sol est déjà riche en nutriments. Attendez jusqu'à ce que la tige soit « poteau », ou au moins 10 cm de diamètre et à 4,5 pieds (1,4 cm) du sol. Idéalement, envoyez le sol ou les feuilles à un laboratoire forestier pour identifier les carences nutritionnelles appropriées. Si cela n'est pas possible, appliquez un engrais contenant 1,3 kg (3 lb) d'azote, 2,2 kg (5 lb) de super phosphate et 3,6 kg (8 lb) de muriate de potasse sur chaque arbre à la fin du printemps. Laissez quelques arbres sans engrais pour comparer les effets, et s'ils sont positifs, réappliquez tous les 3 à 5 ans.
Testez le pH du sol après la fertilisation pour voir si vous devez le réajuster à des niveaux normaux
Étape 8. Contrôlez les parasites
Les écureuils sont très souvent observés dans les plantations de noyers et peuvent occuper toute une récolte de noix s'ils ne sont pas contrôlés. Couvrez le tronc de protège-arbres en plastique pour l'empêcher de grimper et taillez les branches à moins de 6 pieds (1,8 m) du sol si vous êtes en mesure de le faire sans compromettre la valeur du bois. D'autres parasites tels que les chenilles, les tiques et les mouches varient selon la région et peuvent ne pas nuire à votre arbre s'ils sont actifs à la fin de la saison de croissance. Consultez un forestier local ou un producteur de noix expérimenté pour obtenir des informations spécifiques à votre région.
Éloignez le bétail des noyers de toute taille, car les dommages qu'ils peuvent causer peuvent rendre le bois des arbres matures sans valeur
Des astuces
Pour protéger le noyer des petits animaux, placez les noix dans une boîte. Tout d'abord, brûlez la boîte de fer afin qu'elle se désintègre en quelques années. Retirez une extrémité et découpez une ouverture en forme de X à l'autre extrémité à l'aide d'un graveur. Placez 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) de terre dans la boîte, enterrez les haricots et enterrez la boîte avec le côté X au-dessus de 1 icn (2,54 cm) sous le sol. Les noix seront protégées et germeront par le haut de la boîte
Avertissement
- Si l'on laisse la noix récoltée sécher ou si elle est retirée avant que la stratification ne soit terminée, cela peut prendre une année supplémentaire pour commencer à pousser, ou ne pas pousser du tout.
- Les feuilles de noyer répandent des produits chimiques qui tuent d'autres plantes. Recueillir et composter jusqu'à ce qu'il soit complètement détruit pour le rendre sûr à utiliser comme foin.
