Les citrons et autres agrumes mûriront sur l'arbre. Une fois que vous les aurez cueillis, les citrons ne pourront pas mûrir. Si vous les achetez au supermarché, les citrons sont généralement mûrs et peuvent durer plusieurs semaines avant de commencer à pourrir. Si le citron que vous cueillez n'est pas mûr, vous pouvez le placer dans un endroit ensoleillé jusqu'à ce qu'il jaunisse, mais le goût ne sera pas plus sucré. Cet article expliquera quelques conseils pour faire mûrir les citrons sur un arbre, ainsi que les éléments à prendre en compte lors du choix des citrons.
Étape
Méthode 1 sur 3: Faire mûrir des citrons sur le comptoir de la cuisine
Étape 1. Comprenez que les citrons ne mûrissent pas une fois que vous les avez cueillis sur l'arbre
Les citrons peuvent devenir plus jaunes ou plus doux, mais ne peuvent pas être plus sucrés ou plus juteux. Si vous avez un citron non mûr et que vous le laissez sur le comptoir, il deviendra jaune, mais il aura toujours un goût acidulé.
Étape 2. Placez le citron vert dans un endroit ensoleillé de la cuisine
L'emplacement idéal est un comptoir de cuisine qui n'est pas exposé à la lumière directe du soleil. Après quelques jours, les citrons deviendront plus jaunes. N'oubliez pas que l'intérieur du citron ne mûrit pas réellement et que le citron peut encore avoir un goût acidulé et non mûr même s'il est devenu jaune. Même ainsi, ces citrons peuvent toujours être utilisés comme une belle garniture si vous souhaitez ajouter de la couleur à une boisson ou à un plat.
Étape 3. Sachez qu'un bon indicateur de maturité n'est pas la couleur
Un citron vert ne veut pas dire qu'il n'est pas mûr. Vous pouvez toujours obtenir un citron mûr même s'il est un peu vert. Cela se produit parce que le citron mûrit de l'intérieur vers l'extérieur. La viande sera cuite en premier, puis la peau. Si vous avez un citron pas mûr, essayez de le couper et de le goûter. Vous pouvez également suivre les étapes de cette méthode pour voir si le citron est mûr ou non.
Étape 4. Ne jetez pas les citrons non mûrs
Vous pouvez l'utiliser comme agent de nettoyage ou assainisseur d'ambiance.
- Vous pouvez faire un gommage efficace pour éliminer les taches et la rouille en mélangeant du jus de citron et du sel pour faire une pâte.
- Portez de l'eau à ébullition dans une casserole, puis ajoutez quelques tranches de citron. Vous pouvez également ajouter des herbes parfumées (comme le romarin) à ce mélange de citron.
Méthode 2 sur 3: Faire mûrir des citrons sur des arbres
Étape 1. Comprenez ce que vous devez faire pour garder votre citronnier en bonne santé et produire de bons fruits
Votre citronnier porte-t-il des fruits, mais les fruits ne mûrissent pas ? Les citronniers ont besoin de beaucoup de soleil et d'eau. Vous devez également les tailler pour améliorer la circulation de l'air. Sans cette action, le fruit ne peut pas mûrir. Dans cette section, vous trouverez quelques conseils sur la façon de faire mûrir les fruits sur l'arbre. Cet article explique également comment savoir quand un citron est mûr.
Étape 2. Comprenez que les citrons mettent du temps à mûrir
Cueillez les citrons au moins 4 mois après la floraison. Certains types de citron prennent jusqu'à 9 mois pour mûrir. Cependant, une fois mûrs, les citrons peuvent durer plusieurs semaines sur l'arbre.
- Les citronniers doivent être mûrs pour produire des fruits mûrs. Certains types de citronniers peuvent porter des fruits plus rapidement, mais les fruits ne mûrissent pas. En général, les citronniers peuvent produire des fruits mûrs après 3 ans. Si votre citronnier a porté des fruits mais ne mûrit pas, essayez de vérifier l'âge de l'arbre.
- Les citrons mûrissent généralement entre fin novembre et mi-janvier. Essayez de récolter les fruits avant la mi-janvier. Sinon, la prochaine récolte pourrait être entravée.
Étape 3. Assurez-vous de planter l'arbre dans un endroit chaud et ensoleillé
En plus d'être très nécessaire à la croissance, la lumière du soleil est également nécessaire pour que le fruit puisse jaunir. Si l'arbre est cultivé à l'intérieur, placez la plante près d'une fenêtre, idéalement face à l'est. Les citronniers ont besoin de 6 à 8 heures de soleil par jour. Cet arbre nécessite également un temps chaud et pousse mieux à une température moyenne de 21 °C le jour et de 13 °C la nuit. N'oubliez pas que le citronnier sera en état de dormance si la température descend en dessous de 13 °C.
Étape 4. Assurez-vous que le sol a un bon drainage
Les citronniers aiment l'eau, mais n'aiment pas l'eau stagnante. Donc, assurez-vous que le sol a un bon drainage. Vous pouvez également le planter dans une zone légèrement en montée car cela peut éviter l'engorgement.
Étape 5. Vérifiez le pH du sol
Si les citrons restent verts pendant longtemps, cela pourrait être un signe que l'arbre n'est pas en bonne santé. Vérifiez le pH du sol avec un pH-mètre, qui peut être acheté dans une ferme ou un magasin de fournitures de jardinage. Les citronniers ont besoin d'un sol avec un pH de 6 à 7,5.
Étape 6. Arrosez bien le citronnier, mais laissez le sol sécher avant de l'arroser à nouveau
Laissez sécher la couche supérieure de terre (environ 10-15 cm) avant de l'arroser à nouveau. Ne l'arrosez pas trop et ne laissez pas l'eau stagner. Cela peut favoriser la détérioration, la moisissure et les maladies.
Pour la même raison, ne paillez pas les citronniers (ou autres agrumes). Le paillis garde les racines des arbres humides, ce qui augmente les risques de pourriture des racines. La plupart des producteurs d'agrumes à domicile gardent également la zone sous la ligne d'arrosage (si vous utilisez un arrosage par canalisation) exempte d'herbe et de mauvaises herbes afin que l'eau stagnante puisse s'évaporer rapidement
Étape 7. Fertilisez régulièrement les citronniers
Choisissez un engrais spécialement conçu pour les agrumes car il fournira tous les nutriments dont vous avez besoin. Les citronniers utilisent beaucoup d'énergie pour pousser et produire des feuilles, des fleurs et des fruits. Les arbres qui manquent de nutriments n'auront pas l'énergie nécessaire pour produire des fruits sains (cela empêche les fruits de mûrir).
Les citronniers ont besoin de beaucoup d'azote pour pousser. Choisissez un engrais avec une teneur en azote plus élevée que le potassium ou le phosphore
Étape 8. Comprenez que vous devez également polliniser les arbres à l'intérieur
Les arbres plantés à l'extérieur pollinisent à l'aide d'insectes et d'oiseaux. Les arbres plantés à l'intérieur ne l'obtiendront pas, il ne pourra donc pas produire de fruits mûrs, voire même pas du tout. Pour polliniser les citronniers cultivés en intérieur, utilisez la pointe d'un coton-tige pour transférer le pollen d'une fleur à l'autre.
Étape 9. Vérifiez si l'arbre est malade
Si les citrons sur l'arbre ne mûrissent pas, vous voudrez peut-être vérifier si l'arbre est stressé ou s'il a une maladie. Recherchez des signes de feuilles ou de branches mortes. Vérifiez également la présence de moisissure sur les feuilles, qui sont généralement des taches blanches ou noires. Les taches jaunes sur les feuilles sont un autre signe indiquant la présence de la maladie.
Méthode 3 sur 3: Savoir si un citron est mûr
Étape 1. Essayez de cueillir les premiers citrons mûrs
Les citrons ne mûrissent pas une fois cueillis, il faut donc les cueillir au bon moment. Cette section fournit quelques conseils sur ce qu'il faut rechercher lors du choix des citrons. Une fois que vous le savez, vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant un citron vert.
Étape 2. Recherchez des citrons de couleur jaune vif
Cependant, n'oubliez pas que le citron mûrira de l'intérieur. Cela signifie que la peau va mûrir à la dernière minute. Vous pouvez toujours obtenir un citron mûr et juteux même si la peau est encore verte.
Les citrons Meyer ont une couleur jaune foncé, dont certains peuvent être de couleur orange
Étape 3. Choisissez un citron dont le poids correspond à sa taille
Cela signifie que le citron contient beaucoup d'eau. La plupart des citrons mesurent environ 5 à 8 centimètres de long.
Étape 4. Vérifiez la dureté
Un bon citron sera ferme, mais légèrement mou. Si le citron est trop ferme, l'intérieur ne mûrira pas et ne rétrécira pas.
Les citrons Meyer ont une peau plus fine que les citrons ordinaires. Ces citrons sont mûrs lorsqu'ils sont tendres. Si vous pouvez presser l'écorce à une profondeur de plus de 1 pouce, le citron peut être trop mûr
Étape 5. Recherchez des citrons avec une texture lisse ou brillante
Un citron avec une texture ondulée signifie qu'il est insuffisamment cuit ou qu'il ne contient pas beaucoup d'eau. Une autre chose à noter est la présence d'un éclat cireux à la surface du citron.
Surveillez les rides. Cela indique que le citron est trop mûr
Étape 6. Savoir cueillir un citron de l'arbre
Lors de la récolte des citrons sur les arbres, c'est une bonne idée de porter des gants de jardin. Les citronniers ont généralement des épines qui peuvent déchirer la peau si vous ne faites pas attention. Cherchez des fruits mûrs, puis tenez-les à la main. Retournez ensuite les fruits doucement. Les citrons se détacheront facilement. Si vous ne pouvez pas les ramasser facilement, alors les citrons ne sont pas mûrs.
Étape 7. Goûtez le citron pour voir s'il est vraiment mûr ou non
Si vous voulez cueillir un quartier de citron, mais que vous ne savez pas si le fruit est mûr ou non, essayez de fendre l'un des citrons et goûtez-le. La plupart des citrons ont un goût aigre, mais pas amer. Cependant, les citrons Meyer ont un goût plus sucré et sont moins acides.
