Les bananes font partie de la famille des bananes et ont une apparence similaire, mais par rapport aux bananes, les bananes plantains sont plus féculentes et moins sucrées. Les cornes de banane peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes ou consommées pures. Les bananes prennent plus de temps à mûrir que les autres fruits et il est difficile de trouver des bananes mûres dans les supermarchés. Laissez les plantains mûrir ou accélérez le processus en les faisant mûrir dans un sac en papier.
Étape
Méthode 1 sur 3: Faire mûrir les cornes de banane naturellement
Étape 1. Choisissez un environnement approprié pour la maturation des bananes
Vous pouvez faire mûrir les bananes plantains dans la cuisine. Cependant, assurez-vous de choisir le bon endroit pour faire mûrir les fruits.
- Les cornes de banane mûrissent bien dans un endroit chaud et bien ventilé. Si votre cuisine est très froide ou étouffante, essayez de trouver une autre pièce pour la cuisiner.
- Les cornes de banane peuvent mûrir dans un endroit plus frais, cela prend juste plus de temps.
Étape 2. Placez le plantain dans un endroit exempt de distractions
Les cornes de banane mûriront plus vite si elles sont loin d'être dérangées. Gardez les bananes hors de portée des enfants et des animaux domestiques. Les cornes de banane ne doivent pas être touchées pendant le processus de maturation. Les bananes ne sont généralement pas vendues mûres lorsqu'elles sont dans le magasin et ont besoin de temps pour mûrir toutes seules. Laissez les bananes dans un endroit à l'abri des perturbations jusqu'à ce qu'elles soient bien mûres.
Étape 3. Prévoyez suffisamment de temps
Les cornes de bananier ont besoin de 7 à 11 jours pour mûrir. Dans un endroit chaud, les bananes plantains mûriront plus rapidement. Les bananes cornes mûres sont un signe si la peau est noire et ridée et douce au toucher. Lorsqu'il est mûr, le plantain n'est pas dur lorsqu'il est percé avec un doigt.
Méthode 2 sur 3: Maturation des cornes de banane dans un sac en papier
Étape 1. Conservez les bananes plantains dans un sac en papier
Si vous voulez que les bananes mûrissent rapidement, conservez-les dans un sac en papier. Mettez les bananes plantains dans un sac en papier. Ne fermez pas le sac hermétiquement, fermez-le sans serrer.
Étape 2. Placez les bananes plantains dans la cuisine
Mettez-le dans un endroit loin des distractions jusqu'à ce que la banane soit mûre. Gardez les bananes hors de la portée des animaux domestiques et des enfants.
N'oubliez pas qu'un endroit chaud et bien ventilé est le meilleur endroit pour faire mûrir les bananes plantain
Étape 3. Vérifiez les bananes après deux semaines
Les cornes de banane prennent généralement environ deux semaines pour mûrir. Cependant, les bananes mûriront plus rapidement si elles sont mises dans un sac en papier. Vérifiez fréquemment les bananes pendant une période de deux semaines et retirez-les du sac en papier une fois qu'elles sont mûres.
N'oubliez pas que les bananes plantains mûres ont la peau noire et sont ridées et douces au toucher
Méthode 3 sur 3: Évitez les erreurs courantes
Étape 1. Sachez quand le plantain est mûr
Beaucoup de gens pensent que les bananes mûres sont les mêmes que les bananes ordinaires. Malgré leur forme de fruit similaire, les bananes sont très différentes des bananes ordinaires lorsqu'elles sont mûres. Vous pouvez faire frire ou rôtir les bananes avant qu'elles ne soient complètement mûres, mais si vous comptez les manger tout de suite, il est préférable d'attendre qu'elles soient complètement mûres.
- Les bananes corne sont généralement noires à maturité avec des stries jaunes.
- Les bananes à la peau complètement noire sont encore comestibles, mais peuvent être un peu trop mûres.
Étape 2. Ne mettez pas les bananes plantains au réfrigérateur
Les cornes de banane doivent être placées à l'extérieur du réfrigérateur, surtout si elles ne sont pas mûres. Ne placez pas les bananes au réfrigérateur tant qu'elles n'ont pas atteint le niveau de maturité souhaité.
Des astuces
- Lorsque vous magasinez sur les marchés locaux qui offrent des remises sur les produits trop mûrs, cherchez des bananes là-bas. Certains commerçants ne comprennent pas le processus de maturation des bananes et vendent parfois des bananes non mûres à des prix réduits, ou ne peuvent pas les distinguer des bananes ordinaires.
- Si vous aimez le goût féculent des bananes, faites-les frire ou faites-les bouillir lorsqu'elles ne sont pas mûres et vertes. Les cornes de banane encore vertes auront toujours un goût très féculent comme les pommes de terre.
