Les smoothies aux fraises sont délicieux, sains et faciles à préparer. Ce délicieux smoothie fait un plat de fête fantastique ou une collation rafraîchissante l'après-midi, qui peut être préparé rapidement. Pour préparer un smoothie aux fraises, essayez l'une des recettes suivantes.
- Temps de préparation: 5-8 minutes
- Temps de cuisson: 2-4 minutes
- Total: 10 minutes
Ingrédients
Smoothie à la fraise
- Environ 12 fraises
- 140 g de glace
- 120 ml de yaourt nature ou arôme fruits
- 1/2 cuillère à café de crème glacée à la fraise, à la banane ou à la vanille (facultatif)
- 120 ml de lait
- 120 ml de jus d'orange
Smoothie aux fraises et aux mûres
- Environ 12 fraises
- 80 ml de jus d'orange (frais ou concentré/transformé)
- Environ 10 mûres
- 140 g de glace
- 120 ml de yogourt nature ou arôme de fruits (facultatif)
- 120 ml de jus d'orange
Smoothie Miel Fraise
- Environ 6 fraises
- 240 ml de yogourt nature (ordinaire ou faible en gras, les deux ont bon goût)
- Miel pour édulcorant
- 1 banane, coupée en morceaux
Smoothie Vanille Fraise
- Environ 10 fraises
- 240 ml de lait
- Yaourt à la fraise ou à la vanille
- 360 ml de glace vanille ou fraise
- Extrait de vanille
- 240 ml de jus d'orange
- La glace
Smoothie à la fraise des bois
- 180 ml de cidre de pomme
- 145 g de fraises entières fraîches ou surgelées
- 1 banane, coupée en morceaux
- 2 cuillères à soupe de yaourt glacé à la vanille sans gras
- 140 g de glace
Étape
Méthode 1 sur 5: Smoothie aux fraises
Étape 1. Versez le jus d'orange dans le mixeur
Si vous le souhaitez, utilisez du jus d'orange sans pulpe, ou avec pulpe pour un smoothie plus épais. Le jus d'orange donnera au smoothie un goût légèrement acide, qui contraste parfaitement avec la douceur des fraises.
Étape 2. Mettez les fraises dans un mixeur
Des fraises fraîches ou surgelées peuvent être utilisées. Si vous utilisez des fraises surgelées, la quantité de glace nécessaire peut ne pas être aussi importante que celle indiquée dans la recette. Si vous utilisez des fraises fraîches, assurez-vous de laver les fraises et d'enlever la couronne (le pédoncule vert en haut), avant de les mettre dans le mixeur.
Étape 3. Ajoutez le yaourt
Le yaourt nature rendra le smoothie crémeux et rehaussera, sans pour autant dominer, la saveur de fraise. Si vous le souhaitez, ajoutez également de la crème glacée et/ou du jus de fraise.
Étape 4. Mettez la glace dans le mélangeur
Mettre de la glace dure sur les fraises permet aux lames du mélangeur de tourner plus efficacement sans se coincer dans la glace. Si vous utilisez des fraises surgelées, il peut être préférable de réduire la quantité de glace à 70 g. Parce qu'elles sont congelées, les fraises aident déjà à refroidir les smoothies.
Mélangez pendant 5 secondes, faites une pause, puis mélangez à nouveau. Répétez jusqu'à ce que bien mélangé. Remuez le smoothie avec une cuillère entre les mélangeurs pour vous assurer qu'il n'y a pas de fraises ou de glace coincés dedans
Étape 5. Écoutez le son du mixeur
Si vous entendez toujours beaucoup de bruit, continuez à mélanger jusqu'à ce que le son soit doux. Remuez avec une cuillère à la dernière minute pour vous assurer que le smoothie est complètement mélangé.
Si le smoothie est encore trop dense une fois le mixage terminé, ajoutez des glaçons jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée
Étape 6. Ajoutez du lait aux smoothies
L'ajout de lait après la fin du mélange du smoothie empêchera le lait de se mélanger directement avec le jus d'orange, ce qui peut faire s'agglomérer le lait.
Du lait écrémé, du lait 2%, peut être utilisé, ou du lait entier pour un smoothie plus crémeux
Étape 7. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé
Si vous le souhaitez, servez dans des verres réfrigérés ou versez dans des tasses pour déguster ensemble. Donnez-lui une paille et profitez-en!
Méthode 2 sur 5: Smoothie aux fraises et aux mûres
Étape 1. Versez le jus d'orange dans le mixeur
Si vous le souhaitez, utilisez du jus d'orange sans pulpe, ou avec pulpe pour un smoothie plus épais. Le jus d'orange donnera au smoothie un goût légèrement acide, c'est donc un contraste parfait avec les saveurs sucrées des fraises et des mûres.
Étape 2. Mettez les fraises et les mûres dans un mixeur
Des fraises et des mûres fraîches ou surgelées peuvent être utilisées. Si vous utilisez des fruits frais, assurez-vous de les laver et d'enlever la couronne de fraise (tige verte en haut), avant de les mettre dans le mixeur.
Étape 3. Mettez la glace dans le mélangeur
Mettre de la glace dure sur les fraises et les mûres permet aux lames du mélangeur de tourner plus efficacement sans se coincer dans la glace.
Étape 4. Si vous utilisez des fruits surgelés, il peut être préférable de réduire la quantité de glace à 70 g
Parce qu'elles sont congelées, les fraises et les mûres aident déjà à rafraîchir les smoothies.
- Si vous le souhaitez, mettez le yaourt dans un mixeur (facultatif). Le yogourt non salé donnera au smoothie un goût plus acide et crémeux.
- Mélangez pendant 5 secondes, faites une pause, puis mélangez à nouveau. Répétez jusqu'à ce que bien mélangé. Remuez le smoothie avec une cuillère entre les mélanges pour vous assurer qu'aucune fraise, mûre ou glace n'est coincée.
Étape 5. Écoutez le son du mixeur
Si vous entendez toujours beaucoup de bruit, continuez à mélanger jusqu'à ce que le son soit doux. Remuez avec une cuillère à la dernière minute pour vous assurer que le smoothie est complètement mélangé.
Si le smoothie est encore trop dense une fois le mixage terminé, ajoutez des glaçons jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée
Étape 6. Profitez des smoothies
Versez le smoothie dans des verres réfrigérés ou des tasses à partager. Donnez-moi une paille.
Méthode 3 sur 5: Smoothie au miel et aux fraises
Étape 1. Versez 240 ml de yaourt nature (480 ml si vous avez très soif) dans un mixeur
Le yaourt rend les smoothies plus crémeux et sert de base à la saveur de fraise. Vous pouvez utiliser du yogourt maigre, faible en gras ou nature.
Étape 2. Mettez les fraises dans un mixeur
Des fraises fraîches ou surgelées peuvent être utilisées. Si vous utilisez des fraises surgelées, la quantité de glace nécessaire peut ne pas être aussi importante que celle indiquée dans la recette. Si vous utilisez des fraises fraîches, assurez-vous de laver les fraises et d'enlever la couronne (le pédoncule vert en haut) avant de les mettre dans le mixeur.
Étape 3. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés
Mélangez pendant 5 secondes, faites une pause, puis mélangez à nouveau. Répétez jusqu'à ce que bien mélangé. Remuez le smoothie avec une cuillère entre les mélangeurs pour vous assurer qu'il n'y a pas de fraises ou de glace coincés dedans.
Écoutez le son du mixeur. Si vous entendez toujours beaucoup de bruit, continuez à mélanger jusqu'à ce que le son soit doux. Remuez avec une cuillère à la dernière minute pour vous assurer que le smoothie est complètement mélangé
Étape 4. Mettez une banane en tranches dans le mélangeur (facultatif)
Des tranches de bananes fraîches ou congelées peuvent être utilisées. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 5. Ajoutez du miel pour le rendre sucré
Commencez par verser 1 cuillère à soupe de miel, puis mélangez. Goûtez le smoothie et ajoutez plus de miel si vous l'aimez plus sucré.
- Ne versez pas immédiatement du miel en grande quantité. Les smoothies sont très faciles à sucrer, et trop de miel peut gâcher la saveur du smoothie.
- Profitez des smoothies ! Servir dans de grands verres ou des tasses réfrigérés à partager. Donnez-lui une paille et profitez-en!
Étape 6. Mettez des glaçons dans un verre de service une fois le smoothie terminé, ou mélangez des glaçons pour faire un smoothie froid, si vous le souhaitez
Méthode 4 sur 5: Smoothie Vanille Fraise
Étape 1. Mettez les fraises dans un mixeur
Des fraises fraîches ou surgelées peuvent être utilisées. Si vous utilisez des fraises surgelées, la quantité de glace nécessaire peut ne pas être aussi importante que celle indiquée dans la recette. Si vous utilisez des fraises fraîches, assurez-vous de laver les fraises et d'enlever la couronne (le pédoncule vert en haut), avant de les mettre dans le mixeur.
Étape 2. Mettez le lait dans le mélangeur
Du lait écrémé, du lait 2%, peut être utilisé, ou du lait entier pour un smoothie plus crémeux.
Étape 3. Mettez le yaourt à la fraise ou à la vanille dans un mixeur
Le yaourt à la fraise accentue la saveur du smoothie à la fraise. Si vous aimez un smoothie avec une saveur de vanille plus forte, utilisez du yogourt à la vanille.
Étape 4. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés
Mélangez pendant 5 secondes, faites une pause, puis mélangez à nouveau. Répétez jusqu'à ce que bien mélangé. Remuez le smoothie avec une cuillère entre les mélangeurs pour vous assurer qu'il n'y a pas de fraises ou de glace coincés dedans.
Étape 5. Mettez la glace à la vanille ou à la fraise et l'extrait de vanille (1-2 gouttes) dans un mixeur
La saveur du smoothie peut être ajustée. Si vous aimez un smoothie avec une saveur de fraise plus forte, utilisez de la crème glacée à la fraise. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Les deux types de crème glacée, fraise et vanille, peuvent être utilisés en quantités égales
Étape 6. Versez le jus d'orange dans le mixeur
Si vous le souhaitez, utilisez du jus d'orange sans pulpe, ou avec pulpe pour un smoothie plus épais. Le jus d'orange donnera au smoothie un goût légèrement acide, qui contraste parfaitement avec la douceur des fraises.
Étape 7. Mettez la glace dans le mélangeur
Mettre de la glace dure sur les fraises permet aux lames du mélangeur de tourner plus efficacement sans se coincer dans la glace. Si vous utilisez des fraises surgelées, il peut être préférable de réduire la quantité de glace à 70 g. Parce qu'elles sont congelées, les fraises aident déjà à refroidir les smoothies.
Étape 8. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés
Mélangez pendant 5 secondes, faites une pause, puis mélangez à nouveau. Répétez jusqu'à ce que bien mélangé. Remuez le smoothie avec une cuillère entre les mélangeurs pour vous assurer qu'il n'y a pas de fraises ou de glace coincés dedans.
- Écoutez le son du mixeur. Si vous entendez toujours beaucoup de bruit, continuez à mélanger jusqu'à ce que le son soit doux. Remuez avec une cuillère à la dernière minute pour vous assurer que le smoothie est complètement mélangé.
- Si le smoothie est encore trop dense une fois le mixage terminé, ajoutez des glaçons jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée.
Étape 9. Profitez des smoothies
Versez le smoothie dans des verres réfrigérés ou des tasses à partager. Donnez-moi une paille.
Méthode 5 sur 5: Smoothie à la fraise des bois
Étape 1. Versez le cidre de pomme dans le mélangeur
Le cidre de pomme rend le goût du smoothie plus sucré. Donc, le sucre n'est pas nécessaire. Le cidre de pomme sert également de base à la saveur de fraise.
Étape 2. Mettez les fraises et les tranches de banane dans un mixeur
Des fraises fraîches ou surgelées et des tranches de banane peuvent être utilisées. Si vous utilisez des fraises fraîches, assurez-vous de laver les fraises et d'enlever la couronne (le pédoncule vert en haut), avant de les mettre dans le mixeur.
Étape 3. Mettez le yaourt glacé dans un mixeur
Versez le yaourt glacé à la vanille dans le mixeur. Vous pouvez essayer le yogourt glacé nature, le yogourt glacé sans gras ou le yogourt glacé au soja à la vanille.
Étape 4. Mettez la glace dans le mélangeur
Mettre de la glace dure sur les fraises permet aux lames du mélangeur de tourner plus efficacement sans se coincer dans la glace. Si vous utilisez des fraises surgelées, il peut être préférable de réduire la quantité de glace à 70 g. Parce qu'elles sont congelées, les fraises aident déjà à refroidir les smoothies.
Étape 5. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés
Mélangez pendant 5 secondes, faites une pause, puis mélangez à nouveau. Répétez jusqu'à ce que bien mélangé. Remuez le smoothie avec une cuillère entre les mélanges pour vous assurer qu'il n'y a pas de fraises, de morceaux de banane ou de glace coincés dedans.
- Écoutez le son du mixeur. Si vous entendez toujours beaucoup de bruit, continuez à mélanger jusqu'à ce que le son soit doux. Remuez avec une cuillère à la dernière minute pour vous assurer que le smoothie est complètement mélangé.
- Si le smoothie est encore trop dense une fois le mixage terminé, ajoutez des glaçons jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée.
Étape 6. Profitez des smoothies
Versez le smoothie dans des verres réfrigérés ou des tasses à partager. Donnez-moi une paille.
Des astuces
- Si vous aimez un smoothie plus crémeux, utilisez plus de lait ou de crème glacée.
- La crème glacée produit un smoothie plus épais et plus crémeux.
- Si vous aimez un smoothie plus sucré, ajoutez 1,5 cuillère à café de sucre ou de miel et mélangez.
- Les jus en bouteille peuvent avoir un goût plus amer que les jus de fruits frais.
- Assurez-vous de laver tous les fruits frais avant utilisation !
- S'il fait très chaud, vous voudrez peut-être savourer un smoothie dans un verre réfrigéré. Continuez à servir des verres au congélateur tout en préparant des smoothies. Ainsi, le verre se refroidit pendant que vous travaillez.
- Si vous êtes intolérant au lactose ou sensible aux produits laitiers, remplacez le lait et le yaourt de soja ou de riz par un délicieux smoothie.
- Assurez-vous que le smoothie a l'air luxueux en garnissant la surface du smoothie de fines tranches de fraises ou de bananes, de mûres ou de feuilles de menthe.
- Garnissez le smoothie de crème fouettée pour en faire un dessert.
Avertissement
- Fermez toujours le mixeur avant de l'allumer et pendant qu'il tourne.
- Ne mettez jamais une cuillère ou une fourchette dans le mélangeur pour mélanger le smoothie pendant que le mélangeur tourne encore, car ils peuvent se coincer dans les lames rotatives du mélangeur.
- Ne mettez jamais vos mains dans le mixeur, même s'il ne tourne pas. Utilisez toujours une fourchette ou une cuillère pour retirer les morceaux de fruits ou de glace coincés.
- Buvez le smoothie lentement pour ne pas avoir mal à la tête à cause d'un rhume soudain !
