Vous avez une envie de smoothie que vous devez combler ? Mais pas beaucoup de matériaux disponibles à la maison ? N'a pas d'importance! Avec juste un mélangeur et quatre ingrédients, la boisson chaude d'été sera disponible dans un verre en aussi peu que 5 minutes - et un succès et un délice garantis à 100%. Qui n'aime pas un délicieux smoothie à la fraise classique ?
Ingrédients
Première méthode: Smoothie traditionnel aux fraises
- 10 fraises
- 125 ml de lait
- 5 glaçons
- 1 cuillère à soupe (15 grammes) de sucre (facultatif)
- 3 boules de glace
Deuxième méthode: Smoothie aux fraises sans produits laitiers
- 10 fraises
- 60 ml d'eau (ou tout jus aromatisé)
- 5 glaçons
- 1 cuillère à soupe (15 grammes) de miel, d'agave ou de sucre
Étape
Méthode 1 sur 2: Smoothie aux fraises traditionnel
Étape 1. Coupez les fraises
Même si la recette demande 10 fraises, il se peut que vous ayez besoin de moins ou plus, selon la taille des fraises. Et selon vos envies de smoothie !
- Pour faciliter le mixeur, coupez le dessus des fraises et coupez-les en deux.
- Assurez-vous d'utiliser un couteau et une planche à découper propres!
Étape 2. Mettez les morceaux de fraises dans le mixeur
Magic Bullet ou robot culinaire peuvent également être utilisés.
Étape 3. Mettez le lait dans le mélangeur
Le lait à 2 % donnera un smoothie plus crémeux et plus épais, mais vous pouvez également utiliser du lait écrémé, du lait de soja et du lait d'amande. Si vous n'avez pas de lait, vous pouvez également utiliser du yaourt.
Étape 4. Ajoutez des glaçons
Pour un smoothie plus épais et plus froid, placez les glaçons dans un mixeur avec tous les ingrédients. Cependant, si vous voulez un smoothie plus concentré (au moins au début), ajoutez simplement des glaçons une fois le smoothie terminé. A déterminer selon le goût.
Étape 5. Mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu
Selon la puissance du mixeur et la taille des glaçons, cela peut prendre environ 15 secondes à 1 minute. Il peut être nécessaire de remuer pour permettre aux morceaux de glace restants de se fondre dans le smoothie. Alors, utilisez une cuillère si nécessaire. Quelqu'un a dit test de goût ?
Étape 6. Ajouter le sucre, mélanger à nouveau pendant quelques secondes
Si les fraises sont suffisamment sucrées, un édulcorant supplémentaire peut ne pas être nécessaire. Ou, si vous préférez quelque chose de plus naturel, le miel est une excellente alternative. Essayez-le et voyez les résultats. Si vous ajoutez trop d'édulcorant, vous pouvez toujours ajouter plus de fraises ou de lait !
Étape 7. Versez le smoothie dans un verre
Coupez la fraise en deux, puis coupez-la à nouveau en deux, afin qu'elle puisse être placée sur le bord du verre comme garniture. Attachez une paille et un parapluie à cocktail, et le tour est joué.
Un verre réfrigéré est bien meilleur, car il empêche le smoothie de couler trop rapidement. Gardez le verre au congélateur pour la prochaine fois que vous ressentirez soudainement l'envie de boire un smoothie
Étape 8. Profitez-en
La recette ci-dessus fait un verre de smoothie aux fraises. Attention, les smoothies sont connus pour plaire à un grand nombre de personnes, hommes et femmes. J'espère que vous avez des ingrédients supplémentaires à la maison pour le moment où vous êtes censé partager!
Méthode 2 sur 2: Smoothie aux fraises sans produits laitiers
Étape 1. Coupez environ 10 fraises
10 est une bonne quantité pour un smoothie, mais plus est toujours le bienvenu. Doublez les ingrédients pour plus de smoothies pour plus tard ! Préparez une planche à découper et un couteau et voyez les résultats plus tard.
Étape 2. Mettez les fraises et l'eau ou le jus dans un mixeur
L'eau mettra en valeur la douceur des fraises, mais le jus enrichira les saveurs - pomme, ananas, mangue, même raisin ou canneberge. Le jus réduira légèrement la saveur de fraise, mais donnera au smoothie une saveur complexe et piquante.
Étape 3. Versez le miel ou une cuillerée de sucre
Le miel est un sucre naturel, mais du sucre cristallisé blanc raffiné peut également être utilisé. Cependant, les deux ne sont pas obligatoires! Si les fraises sont suffisamment sucrées, le smoothie n'aura probablement pas besoin d'édulcorant supplémentaire.
Vous pouvez également mélanger d'abord tous les ingrédients, puis vérifier si du sucre est nécessaire. C'est vraiment juste une excuse pour soudoyer d'abord une cuillerée de smoothie
Étape 4. Ajoutez des glaçons
Plus les glaçons sont petits, plus il sera facile à mélanger, mais gros ou petits, ils seront tous écrasés à la fin. Si vous craignez d'ajouter trop de glaçons, essayez d'ajouter la moitié de la quantité de glaçons indiquée dans la recette dans un mélangeur, puis ajoutez 1 ou 2 glaçons entiers une fois le smoothie terminé, pour le garder au frais.
Une autre excellente alternative est un verre réfrigéré - de cette façon, le verre peut agir comme de la glace et le smoothie aura toujours une consistance plus épaisse et plus dense
Étape 5. Mélangez à basse vitesse, puis passez progressivement à haute vitesse
Les glaçons sont hachés grossièrement à basse vitesse, mais deviendront plus fins et se fondront dans le smoothie à haute vitesse. Le smoothie est prêt lorsque tous les ingrédients sont devenus un liquide de fruits rouges. Prenez une cuillère, quel goût a-t-elle ?
Ensuite, vous voudrez peut-être le mélanger à nouveau pendant 30 minutes supplémentaires pour le rendre plus pétillant. Ainsi, le smoothie sera plus moelleux (lire: ajouter au délice du smoothie)
Étape 6. Profitez-en
Garnir de tranches de fruits - peut-être du citron, du citron vert, de l'ananas ou plus de fraises ? Des pailles et des parapluies aussi ! Ah, la délicatesse des fruits. Amusez-vous à préparer et à savourer des smoothies !
Des astuces
- N'ajoutez pas tous les ingrédients à la fois. Ajoutez les glaçons plus tard pour qu'ils ne restent pas coincés dans le fond du mixeur.
- Plus de n'importe quel fruit peut être ajouté si désiré, comme la mangue, la banane, l'orange, etc….
- Si vous préférez un smoothie un peu plus grossier, ne le mixez pas trop longtemps.
- La crème glacée à la vanille est recommandée pour ce smoothie, car elle est douce, crémeuse et fait le mélange parfait.
