Ouvrir une bouteille de champagne est un rituel festif. Cependant, ouvrir une bouteille de champagne peut être difficile si vous ne l'avez pas encore essayé. Vous devez tordre la bouteille, tenir le bouchon et pousser doucement le bouchon jusqu'à ce qu'il sorte de la bouteille. Assurez-vous de tenir fermement le bouchon, à moins que vous ne vouliez qu'il pleuve du champagne ! Visez un « soupir », pas un « pop ».
Étape
Méthode 1 sur 2: Ouvrir une bouteille
Étape 1. Retirez la feuille et la cage métallique
Tout d'abord, déchirez la feuille qui enveloppe le bouchon. Ensuite, dévissez le fil pour desserrer la cage métallique qui protège le bouchon. Faites-le lentement et doucement. Gardez votre pouce sur le bouchon pour éviter les éclats accidentels.
Ne retirez la cage métallique que juste avant que la bouteille ne soit sur le point d'être ouverte ! Sinon, le bouchon peut s'ouvrir avant que vous ne soyez prêt. La cage sert à protéger le bouchon
Étape 2. Tenez bien la bouteille
Saisissez le corps de la bouteille avec votre main dominante. Pincez l'extrémité épaisse du bouchon profondément dans la paume de votre main non dominante.
- Soutenez le fond du biberon avec votre bassin. Si vous tenez la bouteille avec votre main droite, utilisez votre hanche droite ou le côté droit de votre torse.
- Pensez à sécuriser le bouchon avec un chiffon de cuisine. Le frottement du gant de toilette vous permettra d'attraper et de tenir plus facilement le bouchon lorsqu'il sortira de la bouteille. De plus, le chiffon absorbera le champagne qui en sortira pour qu'il ne se renverse pas.
Étape 3. Tournez la bouteille et tenez le bouchon
Tournez doucement la bouteille à gauche et à droite avec votre main dominante. Continuez à saisir fermement le bouchon avec votre main non dominante. Au fur et à mesure que le bouchon tourne, augmentez progressivement la distance entre vos mains jusqu'à ce que votre main dominante se trouve au milieu de la bouteille.
Étape 4. Pop la bouteille de champagne
Spécifiez l'effet souhaité. Si vous êtes à l'intérieur ou entouré de nombreuses personnes, assurez-vous de retirer le bouchon doucement afin qu'il n'y ait aucun dommage. Si vous voulez l'effet dramatique d'une douche de champagne, ouvrez la bouteille avec un fort pop et faites voler le bouchon haut dans les airs. Si vous ouvrez une bouteille de champagne pour une occasion formelle et chic, essayez de faire un « whoosh » au lieu d'un « pop » lorsque vous ouvrez la bouteille.
- Ouvrez la bouteille lentement: Ralentissez la boucle vers la fin, lorsque le bouchon est presque sorti. Saisissez fermement le bouchon. Appuyez votre pouce entre les lèvres du bouchon jusqu'à ce qu'il glisse doucement hors de la bouteille. Gardez le bouchon en liège et "attrapez-le" pour qu'il ne s'envole pas. Essayez de le faire très doucement pour qu'il n'y ait pas de bruit de claquement lorsque la bouteille est ouverte.
- Fait éclater la bouteille de façon spectaculaire. Utilisez votre pouce pour faire sortir le bouchon de sous votre lèvre. Secouez la bouteille pour déclencher la carbonatation, si vous voulez un effet désordonné supplémentaire. Dirigez la bouteille loin de vous et des autres personnes, ainsi que des objets autour de vous. Essayez de ne pas essayer cette méthode tant que vous n'êtes pas doué pour ouvrir doucement une bouteille de champagne !
Méthode 2 sur 2: Suivre l'étiquette du champagne
Étape 1. Refroidir les bouteilles de champagne avant ouverture
Conserver au réfrigérateur, dans une glacière ou dans un seau rempli de glaçons. Donnez-lui au moins quelques heures pour vous assurer que le contenu est complètement froid. Non seulement cela enrichira le goût, mais le champagne ne giclera pas partout.
Étape 2. Ouvrez la bouteille avec précaution lors d'un événement formel
Gardez une prise ferme sur le bouchon afin qu'il ne s'envole pas de façon inattendue. Tournez doucement la bouteille (pas le bouchon) jusqu'à ce que le bouchon soit presque hors de la bouteille. Écoutez un « soupir » presque clair du bouchon lâche. Ensuite, tirez doucement en utilisant toute votre paume. Maintenez le bouchon sur la bouteille ouverte pendant quelques secondes pour vous assurer que la mousse ne déborde pas.
Si vous servez du champagne en tant que serveur ou fournisseur de nourriture, l'étiquette est généralement d'ouvrir la bouteille aussi poliment que possible. Ne vaporisez pas de champagne et ne laissez pas le bouchon s'envoler. Entraînez-vous jusqu'à ce que vous puissiez le faire sans le "pop"
Étape 3. Ne secouez pas votre bouteille
Le champagne est une boisson gazeuse maintenue sous pression. Si la bouteille est secouée, la pression augmente jusqu'à un niveau dangereux. L'ouverture d'une bouteille de champagne à haute pression libérera une puissante rafale de champagne et tirera le bouchon à grande vitesse.
Si vous secouez accidentellement la bouteille, laissez-la reposer pendant une heure ou deux pour que les ingrédients se déposent. CO2 il sera absorbé plus rapidement dans la boisson si le champagne est froid.
Étape 4. Versez lentement
Le champagne est une boisson gazeuse et le liquide mousseux monte rapidement lorsqu'il est versé dans un verre. Ne renversez pas de champagne, surtout si vous versez du champagne pour quelqu'un d'autre !
- Tenez le verre à la verticale. Inclinez rarement le verre lorsque la boisson est versée.
- Remplissez un tiers de la coupe de champagne. Ensuite, remplissez le verre après en avoir versé un peu dans le verre de tout le monde.
- Ne touchez pas le bord de la bouteille au bord du verre de champagne. Ceci est parfois considéré comme contraire à l'éthique car le champagne est souvent stocké dans des caves, ce qui vous fait courir le risque de salir le verre de quelqu'un.
Des astuces
- N'essayez jamais d'ouvrir une bouteille qui n'a pas complètement refroidi. Une bouteille de champagne chaude à température ambiante est plus facile à éclater et à vaporiser partout.
- Plus le son est silencieux, mieux c'est. Idéalement, vous ne devriez entendre qu'un faible sifflement. Cela signifie que le vin est suffisamment frais et que vous ne courez pas le risque de renverser votre boisson sur le sol.
Avertissement
- Ne retirez pas le bouchon lorsqu'il est tiré. le liège peut glisser à grande vitesse. Si le bouchon est dirigé dans la mauvaise direction, vous pourriez endommager des objets de valeur ou blesser quelqu'un.
- Ne retirez pas le corps de la bouteille lorsque le bouchon est ouvert. Les bouteilles peuvent être poussées au sol et se briser.
