Un verre de champagne ou autre vin mousseux est une boisson qui est généralement appréciée lors d'occasions spéciales ou lors de célébrations telles que le Nouvel An. Le champagne peut également être accompagné de jus pour le déjeuner. Cependant, si vous ne pouvez pas finir une bouteille de champagne dans les heures qui suivent son ouverture, vous pouvez la refermer et la conserver pour une autre fois. Tant que la bouteille est bien fermée, le champagne ou le vin mousseux qui a été ouvert peut durer jusqu'à trois à cinq jours. Il existe plusieurs façons de refermer une bouteille de champagne, avec des conseils supplémentaires que vous pouvez suivre pour conserver les restes de champagne si vous ne pouvez pas le refermer.
Étape
Partie 1 sur 2: Récapitulez la bouteille de champagne
Étape 1. Essayez d'utiliser l'ancien bouchon en liège
Lorsque le bouchon est retiré de la bouteille de champagne, le bouchon rétrécira et ne pourra plus être remis en place. Les bouteilles de vin ordinaires et certaines bouteilles d'alcool ont des bouchons en liège droits qui peuvent être réutilisés pour fermer des bouteilles de champagne.
- Bouchez une bouteille de champagne avec un bouchon de bouteille de vin ou de whisky.
- Les bouteilles de champagne sont spécialement conçues pour résister à la pression du dioxyde de carbone. Ne mettez pas les restes de champagne dans une bouteille de vin ordinaire pour le conserver.
Étape 2. Utilisez un couvercle ou un bouchon spécial
Il existe un couvercle ou un bouchon spécialement conçu pour conserver le champagne. Le bouchon spécial a été conçu pour s'adapter parfaitement à la bouteille de champagne. Certains bouchons peuvent aspirer l'air restant dans la bouteille. De plus, il y a aussi un bouchon qui peut résister à la pression qui apparaît dans la bouteille.
Le vin que l'on peut appeler champagne est un vin élaboré selon une tradition particulière dans la région de Champagne en France. Les vins mousseux d'autres régions peuvent avoir des bouteilles avec des tailles de bouchons différentes, alors assurez-vous d'utiliser un bouchon de champagne spécial
Étape 3. Utilisez du plastique
Si vous n'avez pas de vieux bouchon de liège ou de champagne, vous pouvez recouvrir la bouteille de plastique. Enveloppez fermement le bord de l'embouchure de la bouteille et attachez-la avec un élastique.
Partie 2 sur 2: Refroidir et conserver les restes de champagne
Étape 1. Refroidissez le champagne avec de la glace
Si vous prévoyez de finir une bouteille de champagne pendant la nuit, laissez la bouteille refroidir dans un seau de glace pour préserver le goût. Le champagne est généralement servi entre 7°C et 14°C.
Remplissez un demi-seau en métal avec un mélange de glace et d'eau. Placez la bouteille dans le seau et versez la glace et l'eau dans le seau jusqu'à ce qu'il soit plein. Assurez-vous qu'un tiers de la bouteille est au-dessus de la surface du contenu du seau
Étape 2. Conservez le champagne au réfrigérateur
Le facteur le plus important dans la conservation du champagne est de le garder au frais afin que les saveurs et les bulles du champagne ne disparaissent pas. En effet, si vous prévoyez d'utiliser vos restes de champagne dans les 24 heures, vous pouvez le réfrigérer sans le fermer.
Étape 3. Ne congelez pas le champagne
La congélation du champagne gâchera son goût et la bouteille peut exploser si elle est congelée trop longtemps.
