Le caryer - qui appartient à la famille des noyers - est un type d'arbre de la canopée qui vit dans l'est de l'Amérique du Nord, bien que d'autres espèces de caryer aient été trouvées en Europe, en Afrique et en Asie. Les caryers produisent un bois dur, solide et résistant aux chocs. Ce bois est généralement utilisé pour fabriquer des manches d'outils, des meubles et des éléments décoratifs architecturaux. De plus, de nombreux types de caryer sont utilisés pour préparer les aliments. Le bois d'hickory peut également être utile dans des situations de survie. Ce guide vous aidera à identifier n'importe quel arbre à caryer afin que vous puissiez travailler sur tout ce dont vous avez besoin.
Étape
Partie 1 sur 2: Hickory ou pas?
Étape 1. Regardez les feuilles
Les caractéristiques qui distinguent les feuilles de caryer des feuilles d'autres arbres sont:
- Il y a plusieurs feuilles longues et étroites qui poussent sur chaque branche.
- Taille de la feuille. Selon les espèces, les feuilles de caryer peuvent mesurer entre 5,08 cm (2 pouces) et 20,32 cm (8 pouces) de long.
- Extrémités dentelées. Certains peuvent avoir des dents pointues, tandis que d'autres sont plus arrondies.
Étape 2. Regardez la forme de la branche
Les feuilles de caryer poussent à partir d'une branche spéciale ou de la soi-disant colonne vertébrale. Les caractéristiques de la colonne vertébrale Hickory comprennent:
- Il a 5 à 17 feuilles.
- Les feuilles poussent ensemble par paires sur des côtés opposés, parallèles à la branche, avec une seule feuille partant de la pointe.
- Les feuilles paraissent plus grandes près de la pointe de la colonne vertébrale.
Étape 3. Regardez la peau
Les arbres à caryer ont une écorce qui forme des rides verticales. Ces rides peuvent être peu profondes ou profondes, éloignées ou rapprochées, mais sont toujours verticales. De plus, une partie de l'écorce de caryer s'élève aux extrémités à mesure que l'arbre mûrit et finira par se décoller de haut en bas.
Étape 4. Regardez les graines
Les graines de caryer ont une enveloppe extérieure ou une enveloppe dure. Cette peau commence au vert mais durcira et deviendra brun foncé à brun clair avec une rayure autour du centre. L'épaisseur de la peau peut varier selon les espèces, mais le remplissage sera blanc ou brun clair et de la taille d'une gencive.
Étape 5. Voir l'essentiel
L'essence d'un arbre est la colonne principale de ses branches. Tous les caryers ont un noyau dur, brunâtre, à 5 côtés. Regardez l'extrémité de la branche où vous l'avez coupée de l'arbre. Si vous voyez les 5 côtés ou le centre de l'étoile brune en forme d'étoile, alors cette branche donne déjà 2 caractéristiques d'un arbre à caryer. Pour voir si le noyau est ferme, coupez la branche en petits morceaux et coupez-la en deux le long de la branche. Si la branche est dure sans centre qui ressemble à une éponge ou à un nid d'abeilles, alors le noyau est dur.
Partie 2 sur 2: Identification du type de caryer
Étape 1. Apprenez à connaître le caryer à poils longs du sud (Carya caronlinae septentrionalis)
Cet arbre pousse sur un sol calcaire. Les feuilles sont déchiquetées et pointues et poussent jusqu'à 5 morceaux dans une épine. Les branches sont épaisses et brunes, l'écorce est écailleuse et s'élève aux extrémités lui donnant un aspect rugueux. Le fruit, qui peut mesurer entre 3 cm et 5 cm de long, est ovale et rond et recouvert d'une peau épaisse et foncée. Le fruit a une chair sucrée.
Étape 2. Apprenez à connaître le caryer amer (Carya cordiformis)
Cette espèce pousse dans les forêts humides également connues sous le nom de vapeur riveraine. Les feuilles, qui poussent jusqu'à 9 morceaux sur la colonne vertébrale, sont larges et lisses sur les bords. Les baies de caryer amer poussent entre 0,8 pouce (2 cm) et 1,6 pouce (4 cm) de long et sont recouvertes d'une fine peau brun foncé. Essence amère, comme le nom de la plante. Les brindilles de Bitternut sont minces et vertes et ont des pousses jaunes uniques. Les branches sont brun grisâtre clair et ne se fendent pas assez profondément pour s'écailler.
Étape 3. Apprenez à connaître le Pignut de caryer (Carya glabra)
Cet arbre pousse sur une large crête. Les feuilles se composent de 5 pointes acérées, aux bords dentelés, vert foncé et brillantes sur la courte épine. La peau du pignut est fine et brun clair, et le fruit est rond. Le fruit pousse 1 pouce (2,5 cm) de long sur 0,8 pouce (2 cm) de large. La couleur est marron clair. Les branches sont fines et de couleur violet foncé à vert clair. Les branches sont écailleuses et bien cachées, mais ne se décollent pas aux extrémités.
Étape 4. Apprenez à connaître le caryer (Carya lapisniosa)
Cet arbre pousse dans les forêts humides, à sa base. Le feuillage est vert moyen et cireux, et pousse au moins jusqu'à 9 feuilles sur la colonne vertébrale. La longueur est comprise entre 1,8 pouces (4,5 cm) et 2,6 pouces (6,5 cm), tandis que la largeur est de 1,5 pouces (3,8 cm). Le fruit de cet arbre est le plus gros de toutes les espèces de caryer et est recouvert d'une écorce épaisse avec une teinte brun foncé. Cet arbre produit un noyau sucré. Les branches sont épaisses avec des bulles rondes. Les branches forment de longues écailles verticales étroites, qui se détachent du haut et du bas.
Étape 5. Reconnaître le caryer rouge (Carya ovalis)
Cet arbre pousse sur les pentes et les lisières de la forêt. Les feuilles sont vertes et rouges, fines et effilées, et poussent jusqu'à 5 ou plus au niveau de la colonne vertébrale. Les marges des feuilles sont finement dentelées, contrairement aux dents acérées du pignut et du shagbark du sud. Les graines de caryer rouge mesurent 1 pouce (2,5 cm) à 1,2 pouce (3 cm) de long et 0,8 pouce (2 cm) de large. Ces graines sont rondes, de couleur brun clair et à peau fine, et ont un goût sucré. Sa peau est brun foncé et fine. Les branches sont rugueuses et si effilées qu'elles se coupent verticalement et étroitement, mais les branches ne sont pas écailleuses ou pelées.
Étape 6. Apprenez à connaître le caryer Shagbark (Carya ovata)
Cet arbre pousse dans différents environnements, bien qu'il prospère dans les zones avec un bon captage d'eau. Les feuilles sont vert clair, courtes et rondes, avec une pointe pointue, et poussent jusqu'à 5 ou 7 morceaux sur la colonne vertébrale. Le fruit de cet arbre mesure 1,2 à 2 pouces (5 cm) de long, est brun clair, à la peau fine et au goût sucré, et est recouvert d'une épaisse peau brun noir. Comme son nom l'indique, cet arbre est connu pour ses branches épaisses et écailleuses qui lui donnent un aspect robuste.
Étape 7. Apprenez à connaître le sable de caryer (Carya palida)
Cet arbre a des feuilles vert clair, étroites, pointues et a un bord lisse. Le fruit est le plus petit des espèces de caryer, mesurant en moyenne seulement 0,5 pouce (13 mm) à 1,45 pouce (37 mm) de longueur, avec une peau fine et une chair de couleur vive. Le fruit est rond et couvert de poils fins. La chair est douce. Les branches sont lisses et forment des rainures étroites et denses.
Étape 8. Apprenez à connaître le caryer mockernut (Carya tomentosa)
Cet arbre pousse sur la terre ferme, sur les pentes et les banlieues. Les feuilles sont cireuses, vert moyen, larges et rondes, et poussent jusqu'à 7 feuilles sur la colonne vertébrale. Les bords sont finement dentelés avec des dents émoussées. Le fruit est petit, seulement environ 1,5 pouces (3,8 cm) à 2 pouces (5 cm) de long et a une peau épaisse et brun foncé. Les branches ont des rainures verticales profondes et étroites. Les branches peuvent également s'enfoncer jusqu'aux extrémités et se décoller lorsque l'arbre est mature.
Des astuces
- N'essayez pas d'ouvrir le fruit avec vos dents. Utilisez une petite pierre ou un étau.
- Une fois que vous avez identifié un arbre comme étant un caryer, n'ayez pas peur d'essayer le fruit. Il n'y a pas de baies de caryer toxiques, bien qu'il ne soit pas recommandé de consommer de grandes quantités d'une espèce de fruit de caryer amer.
