Les pommes de terre sont des tubercules nutritifs, glucidiques et délicieux et sont une excellente source de potassium, de fibres, de protéines, de vitamines C et B6, ainsi que de fer. Il y a tellement de façons de manger des pommes de terre, mais les pommes de terre fraîches sont toujours plus savoureuses, surtout celles qui sont cultivées à la maison. Cultiver des pommes de terre n'est en fait pas difficile. Cependant, les pommes de terre doivent être plantées dans un sol acide et recevoir beaucoup de soleil et d'eau. De plus, les pommes de terre seront mieux plantées dans une température fraîche.
Étape
Partie 1 sur 4: Planter des pommes de terre
Étape 1. Déterminez le bon moment pour planter
Les pommes de terre sont des plantes qui prospèrent dans des températures fraîches. Par conséquent, en Indonésie, les pommes de terre conviennent à la plantation dans les hautes terres avec une température de 14 à 22 degrés Celsius.. De plus, les pommes de terre sont également sensibles à la chaleur torride et aux fortes précipitations, ce qui les rend plus adaptées à la plantation pendant la saison sèche.
Les températures élevées empêchent les pommes de terre de former des tubercules, tandis que les fortes précipitations peuvent faire pourrir les tubercules
Étape 2. Choisissez un endroit qui reçoit beaucoup de soleil
Bien que les pommes de terre préfèrent un environnement frais, cette plante aime aussi la lumière du soleil et prospérera dans un endroit qui reçoit quelques heures de soleil chaque jour. Vous pouvez planter des pommes de terre où bon vous semble, par exemple directement dans le sol ou dans un bac à plantes.
Étape 3. Préparez le terrain
Le meilleur sol pour la culture des pommes de terre est un sol meuble et légèrement acide. Le pH du sol idéal pour la culture des pommes de terre est de 5,0 à 7,0. Vous pouvez augmenter l'acidité du sol en appliquant du fumier, du compost ou un engrais riche en potassium.
Cultiver la terre la rendra plus meuble, la rendant appropriée pour la plantation de pommes de terre
Étape 4. Semez les graines de pomme de terre
Les pommes de terre pousseront plus vite une fois semées à partir de graines et commenceront à germer. Deux semaines avant de planter les pommes de terre, placez les graines de pommes de terre dans un endroit très lumineux avec une température comprise entre 15 et 21 degrés Celsius. Laissez les graines de pommes de terre à la lumière jusqu'à ce qu'elles commencent à germer et soient prêtes à être plantées.
- Utilisez des tubercules de pomme de terre petits mais sains comme graines.
- Si les graines de pomme de terre sont plus grosses que les œufs de poule, vous pouvez les diviser en deux ou trois. Il devrait y avoir au moins deux yeux ou bourgeons de chaque côté de la graine de pomme de terre.
- Vous pouvez cultiver n'importe quelle variété de pomme de terre que vous aimez. Assurez-vous simplement d'utiliser des tubercules de pomme de terre qui n'ont pas été pulvérisés avec un inhibiteur de pousses. Ce produit inhibera la formation de pousses, vous n'obtiendrez donc pas de nouvelles plantes à partir de bulbes comme celui-ci.
Étape 5. Faites une rangée de saignées sur le terrain
Une fois que les pommes de terre ont germé et sont prêtes à être plantées, utilisez une pelle ou un râteau pour faire une tranchée de 10 cm de profondeur dans le bac à plantes. Ces lignes de coupe doivent être suffisamment profondes pour les pommes de terre et à environ 90 cm les unes des autres.
Les pommes de terre plantées dans la voie de coupe produiront une bonne récolte tant que la qualité de la terre est également bonne
Étape 6. Plantez des graines de pomme de terre
Placez les graines de pomme de terre directement sur le trait de scie en pointant les pousses vers le haut. Donnez la distance entre les graines jusqu'à 30 cm. Après avoir rempli une rangée de saignées avec des graines de pomme de terre, recouvrez la surface de 10 cm de terre.
Partie 2 sur 4: Prendre soin des pommes de terre
Étape 1. Arrosez les pommes de terre régulièrement pour garder le sol humide
Les pommes de terre aiment beaucoup l'eau. Assurez-vous donc de garder le sol humide pendant la croissance des pommes de terre, mais ne le laissez pas se gorger d'eau. Assurez-vous que les pommes de terre reçoivent environ 5 cm d'eau chaque semaine, surtout pendant la floraison.
Vous ne pouvez arrêter d'arroser les pommes de terre que lorsque les feuilles jaunissent et se fanent. C'est un signe que les pommes de terre pourront bientôt être récoltées
Étape 2. Ajoutez de la terre supplémentaire autour de la base de la plante pendant que les pommes de terre poussent
Une fois que les pommes de terre ont atteint une hauteur de 15 cm, appliquez plus de terre à la base. Ce monticule empêchera les pommes de terre de prendre des coups de soleil tout en favorisant la croissance de la plante en hauteur. Ajoutez une autre motte de terre à chaque fois que les pommes de terre atteignent 15 cm de hauteur.
Les pommes de terre exposées au soleil produiront un composé toxique appelé solanine sous la forme d'une couche verte à l'extérieur du tubercule
Étape 3. Débarrassez-vous régulièrement des mauvaises herbes dans le jardin de pommes de terre
Les pommes de terre prospéreront si elles n'ont pas à rivaliser avec les mauvaises herbes. Retirez ou arrachez les mauvaises herbes qui poussent dans le bac à plantes afin que les pommes de terre puissent obtenir tous les nutriments dont elles ont besoin.
Partie 3 sur 4: Faire face aux maladies et aux ravageurs des plantes
Étape 1. Achetez des variétés de pommes de terre résistantes aux maladies
Pour réduire les risques de maladie de vos pommes de terre, achetez des variétés résistantes aux maladies comme Agria, King Edward ou Winston.
Étape 2. Évitez le mildiou en faisant une rotation annuelle du site de plantation de pommes de terre
Assurez-vous d'attendre 3 ans avant de planter des pommes de terre au même endroit. Planter des pommes de terre trop serré peut également être un problème. Assurez-vous donc de laisser suffisamment d'espace.
Étape 3. Abaissez le pH du sol pour traiter le scorbut ou la gale
Cette maladie attaque couramment la pomme de terre et se caractérise par une peau de tubercule en pointillés. Les pommes de terre que vous plantez peuvent contracter cette maladie si le pH du sol est trop élevé. Vous pouvez ajouter du soufre au sol pour abaisser son pH.
Étape 4. Débarrassez-vous des parasites manuellement ou avec de l'eau
Le doryphore doit pouvoir être enlevé à la main. Pendant ce temps, les pucerons peuvent être expulsés avec un jet d'eau. Vous pouvez également utiliser des insecticides naturels tels que l'huile de neem vendue dans votre magasin de jardinage local pour repousser les parasites.
Partie 4 sur 4: Récolte et conservation des pommes de terre
Étape 1. Récoltez les pommes de terre nouvelles après qu'elles arrêtent de fleurir
Les pommes de terre nouvelles sont des tubercules qui sont prélevés avant qu'ils ne soient complètement développés. Après environ 10 semaines, les pommes de terre commenceront à fleurir. Lorsque les pommes de terre arrêtent de fleurir, attendez encore 2 semaines puis récoltez les nouvelles pommes de terre en arrachant les tubercules du sol.
Les pommes de terre nouvelles sont plus petites et ont une peau plus lisse que les pommes de terre mûres. Les gens récoltent souvent de nouvelles pommes de terre pour faire de la place à d'autres pommes de terre
Étape 2. Taillez toutes les feuilles qui brunissent lorsqu'elles commencent à mourir
À mesure que le plant de pomme de terre mûrit, les feuilles commenceront à jaunir et à mourir vers la fin de leur cycle de vie. Lorsque cela se produit, coupez les feuilles brunes avec des ciseaux de jardin. Après la mort des feuilles de pomme de terre, attendez 2 semaines avant de récolter les tubercules.
Étape 3. Retirez les pommes de terre du sol
Une fois que toutes les feuilles de pommes de terre sont mortes et que vous avez attendu 2 semaines que les pommes de terre mûrissent, vous pouvez déterrer les tubercules. Utilisez une petite houe ou une pelle pour creuser le sol et retirez lentement les pommes de terre afin qu'elles ne les perforent pas ou ne les heurtent pas.
Les pommes de terre sont prêtes à être récoltées entre 60 et 100 jours après la plantation, selon la variété
Étape 4. Étalez les pommes de terre pour la conservation dans un endroit frais et sec
Après avoir déterré les pommes de terre, déplacez-les toutes dans un garage, une véranda ombragée ou un autre endroit frais, sec, ombragé et bien ventilé. Laissez-y les pommes de terre pendant au moins 3 jours à 2 semaines pour les conserver. Cela permettra aux peaux de mûrir et les pommes de terre pourront se conserver plus longtemps.
- La température idéale pour conserver les pommes de terre est de 7 à 15,5 degrés Celsius.
- Ne pas conserver les pommes de terre nouvelles car elles doivent être consommées quelques jours après la récolte.
Étape 5. Enlevez toute saleté des pommes de terre après qu'elles aient été séchées
Une fois les pommes de terre laissées et conservées, utilisez un chiffon ou une brosse à plantes pour enlever tout résidu de terre des peaux de pommes de terre. N'utilisez pas d'eau pour laver les pommes de terre, car cela peut les faire pourrir plus rapidement.
Ne lavez pas les pommes de terre tant qu'elles ne sont pas prêtes à être consommées
Étape 6. Conservez les pommes de terre dans un endroit frais, sec et sombre
Une fois séchées et nettoyées, mettez les pommes de terre dans un sac ou un sac en papier pour le stockage. Placez les pommes de terre dans une cave ou un autre endroit à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
- La température idéale pour conserver les pommes de terre est de 2 à 4°C.
- Les pommes de terre ainsi stockées devraient durer plusieurs mois.
