Le basilic ou le basilic est une herbe populaire avec un arôme distinctif et est souvent utilisé dans divers types de cuisine. Il existe en fait plus de 100 variétés de basilic aux saveurs légèrement différentes, du basilic italien doux au basilic thaï épicé. La plupart du basilic peut être cultivé facilement à l'extérieur, et si vous apportez quelques modifications mineures, le basilic peut également être cultivé facilement à l'intérieur. L'exposition à des quantités suffisantes de soleil et d'eau est la principale exigence pour que le basilic se développe, que vous le cultiviez à l'intérieur ou à l'extérieur.
Étape
Partie 1 sur 3: Planter des graines
Étape 1. Achetez des graines de basilic dans un endroit de confiance
Visitez la boutique de la ferme pour acheter les graines de basilic que vous souhaitez planter. Vous pouvez également l'acheter sur Internet. Les graines de basilic sont généralement vendues en paquets de plus de 100 graines à un prix très bon marché.
Si vous les avez achetées en ligne, faites des recherches et des comparaisons pour trouver la boutique en ligne qui vend les meilleures graines
Étape 2. Utilisez un sol grossier et bien drainé pour planter des graines
Le basilic a besoin d'un sol fertile qui draine bien l'eau pour que les plantes poussent sainement. Vous pouvez acheter des substrats de culture qui drainent bien l'eau dans les magasins de la ferme ou sur Internet.
Étape 3. Remplissez le récipient avec de la terre autant qu'une partie
Le récipient doit pouvoir bien drainer l'eau et peut être en plastique, en argile, en pierre ou en béton. Vaporisez le sol avec un flacon pulvérisateur pour le rendre légèrement humide avant de le placer dans le récipient. Ne remplissez pas le récipient à ras bord.
- Quel que soit le matériau, recherchez les trous de drainage au fond du récipient. Un bon drainage est très important pour des plantes saines. Assurez-vous de mettre un tapis sous le pot pour que l'eau ne coule pas partout.
- Vous pouvez utiliser des pots en argile ou des contenants de pépinière en plastique.
Étape 4. Répandez les graines dans un récipient qui a reçu le sol
Si vous utilisez de petits contenants de pépinière, placez environ 3 graines dans chaque contenant. Dans un grand récipient, vous pouvez placer 5 à 7 graines dans la couche supérieure du sol. Répartir les graines séparément et uniformément.
- Vous devez placer plus d'une graine dans chaque récipient au cas où aucune graine ne germerait.
- Essayez de l'étaler avec une distance de 2,5 cm entre les graines.
- N'enfoncez pas les graines dans le sol.
Étape 5. Recouvrez les graines de terre sèche
Ne l'enduisez pas trop épais, mais juste assez pour couvrir les graines nouvellement plantées (environ un demi-centimètre d'épaisseur). C'est assez épais pour protéger la graine et l'aider à grandir.
Ne compactez pas la terre que vous mettez dans le récipient
Étape 6. Mouiller le sol à l'aide d'un flacon pulvérisateur
Utilisez un vaporisateur rempli d'eau pour humidifier le sol (en particulier dans la couche supérieure nouvellement ajoutée). Si vous n'avez pas de flacon pulvérisateur, passez votre main sous le robinet ou plongez-le dans l'eau et éclaboussez l'eau sur le sol avec vos doigts.
- Placez un récipient ou un pot sur un piédestal pour récupérer l'eau qui s'écoule.
- Vous pouvez placer du plastique sur un pot ou un récipient pour garder l'humidité à l'intérieur.
Étape 7. Placez le conteneur dans un endroit ensoleillé
Le basilic poussera bien et sera fertile s'il est en plein soleil pendant au moins 6 heures. Le meilleur endroit pour placer cette plante est près d'une fenêtre chaude qui reçoit la lumière du soleil.
- Soyez prudent lorsque vous placez du basilic directement sur le rebord de la fenêtre. Les vitres des fenêtres peuvent rendre le basilic trop chaud ou trop froid plus rapidement que d'habitude.
- Si le soleil est au sud, le meilleur endroit est une fenêtre orientée au sud. S'il n'y a pas de pièce dans votre maison qui reçoit au moins 6 heures de soleil par jour, essayez d'utiliser une source de lumière supplémentaire.
Étape 8. Observez la germination des graines de basilic dans les 5 à 10 jours
Le temps qu'il faut aux graines de basilic pour germer dépend de la quantité de soleil que vous obtenez, de la température du sol et de l'humidité disponible. Soyez patient et gardez toujours les graines humides et chaudes.
Partie 2 sur 3: Prendre soin du basilic
Étape 1. Arrosez le basilic au fond deux fois par semaine pour que la plante reçoive suffisamment d'eau
Saupoudrer d'eau sur le substrat de plantation, pas directement sur les feuilles et les tiges. De cette façon, les racines peuvent absorber l'eau par le dessous et les feuilles ne se mouillent pas.
Testez l'humidité du substrat de plantation en enfonçant votre doigt dans le sol à une profondeur d'environ 2,5 cm. Si le sol est sec à cette profondeur, arrosez légèrement la plante
Étape 2. Installez une source de lumière artificielle pour un entretien supplémentaire
Si les bacilles ne reçoivent pas assez de soleil, vous pouvez utiliser des lampes fluorescentes ou des lampes à haute intensité spécialement conçues. Le basilic qui ne reçoit pas la lumière du soleil doit recevoir une lumière artificielle pendant 10 à 12 heures.
- Si vous utilisez une lampe fluorescente standard, placez la lampe à environ 5 cm au-dessus de la plante. Placez la lampe à environ 30 cm au-dessus de la plante si vous utilisez une lampe fluocompacte.
- Si vous utilisez une lampe à haute intensité, placez la lampe à environ un demi à 1 mètre au-dessus de la plante.
Étape 3. Vérifiez le niveau de pH de la plante une fois par mois
Un bon niveau de pH varie de 6 à 7,5. Vous pouvez maintenir le pH dans cette plage en appliquant un engrais organique qui peut être acheté dans un magasin de ferme ou en ligne. Mélangez de l'engrais organique dans le milieu de plantation, puis testez le sol à l'aide d'une bande de pH.
Puisque le basilic sera utilisé en cuisine, n'abusez pas des engrais chimiques (non organiques) pour éviter les dangers potentiels
Étape 4. Imitez l'environnement naturel de la plante en allumant le ventilateur
Dirigez le vent d'un ventilateur électrique sur les feuilles de basilic pendant au moins 2 heures par jour pour imiter la brise dans son environnement naturel. Cette action fait bouger l'air autour de la plante comme une brise.
Réglez le ventilateur sur la vitesse la plus basse
Étape 5. Écrasez la plante après que la graine de basilic ait 2 paires de feuilles
La distance entre les plantes doit être comprise entre 15 et 30 cm afin que les plantes aient suffisamment d'espace pour pousser. Vous pouvez les espacer en coupant la plante à la ligne du sol ou en tirant le semis avec les racines.
- Utilisez vos doigts, un bâtonnet de crème glacée en bois ou un abaisse-langue pour déterrer soigneusement le substrat de plantation du bas de la plantule.
- Faites glisser le bâtonnet de popsicle sous les racines en croissance ou « remuez » doucement les graines, les racines et les parties qui les entourent avec vos doigts une fois les semis retirés du sol.
- Replantez les semis retirés dans un autre pot ou le même pot à une distance d'environ 15-30 cm des autres plantes, si vous le souhaitez.
Étape 6. Taillez le haut de la plante lorsqu'il atteint 15 cm
Si la plante a 3 paires de feuilles, vous êtes prêt à la tailler. Vous pouvez utiliser des ciseaux pointus pour couper la plante juste au-dessus de la feuille.
- La taille du haut de la plante peut favoriser une bonne croissance des feuilles et empêcher le basilic de pousser vers le haut.
- Taillez le basilic toutes les quelques semaines. Concentrez-vous sur la taille des feuilles faibles, endommagées ou rabougries. Les feuilles de basilic de taille peuvent encore être consommées.
Étape 7. Arrosez le basilic s'il commence à avoir l'air fané
Une plante fanée indique que le basilic est privé d'eau. Alors, arrosez le sol et laissez l'eau s'imprégner avant de l'arroser à nouveau. C'est aussi une bonne idée de prendre la plante à l'extérieur pour l'exposer au soleil pendant qu'elle récupère après qu'elle se flétrisse.
- Une fois que la plante est arrosée et sortie à l'extérieur pour prendre un peu de soleil, elle aura l'air en meilleure santé après environ 4 heures.
- Si nécessaire, coupez les feuilles mortes à l'aide de ciseaux de jardin propres.
Partie 3 sur 3: Récolte du basilic Daun
Étape 1. Récoltez le basilic avant que la plante ne produise des fleurs
Dans ces conditions, vous pouvez obtenir les feuilles les plus fraîches et les plus larges. Si le basilic commence à fleurir, taillez les fleurs pour donner à la plante une nouvelle énergie pour faire pousser des feuilles.
Les fleurs sont clairement visibles afin que vous puissiez facilement les identifier lorsque la plante commence à fleurir
Étape 2. Cueillez quelques feuilles si vous avez juste besoin d'un peu de basilic
Utilisez vos doigts pour cueillir les feuilles ou utilisez des ciseaux pointus pour les couper. Cueillir quelques feuilles ne nuit pas à la plante.
Ne prenez pas jusqu'à un tiers des feuilles de la plante, à moins que vous ne vouliez vraiment tout récolter. En ne le faisant pas, la plante aura assez d'énergie pour continuer à pousser
Étape 3. Coupez juste au-dessus d'une grande paire de feuilles si vous voulez prendre beaucoup de feuilles
De cette façon, vous pouvez obtenir l'équivalent d'une feuille de basilic. Si la plante est coupée au-dessus des feuilles, elle continuera à pousser et pourra vivre longtemps.
Si vous coupez la tige juste en dessous d'une paire de feuilles, la tige risque de ne pas repousser
Des astuces
- Lorsque la plante a poussé, faites pivoter le récipient pour que la croissance du basilic soit uniformément répartie sur tous les côtés.
- Si vous avez placé le plastique sur le sol après avoir semé des graines de basilic, retirez le plastique une fois que les graines ont commencé à germer.
