Si vous aimez le jardinage en pot et que vous voulez essayer un défi différent, ou que vous aimez la nourriture épicée et que vous souhaitez préparer votre propre réserve de piments frais, la culture de piments à l'intérieur pourrait être pour vous ! Les piments peuvent être cultivés à l'intérieur, mais peut-être que la taille des plantes et les piments produits ne seront pas aussi gros que les piments cultivés à l'extérieur ou dans une serre. La clé d'une croissance réussie des piments est de s'assurer qu'ils reçoivent beaucoup de lumière, de chaleur et d'humidité.
Étape
Partie 1 sur 3: Semer des graines de piment
Étape 1. Remplissez le sol dans la boîte de semis
Remplissez la boîte à semis presque complètement car les graines de piment n'ont pas besoin d'être plantées trop profondément. Un bon choix de sol pour le piment est un sol fertile à base de compost. Étant donné que les plants de piment ont besoin d'un bon drainage, recherchez un substrat de culture contenant également de la vermiculite ou de la perlite.
Étant donné que les plants de piment seront placés à l'intérieur, vous êtes libre de déterminer la période de plantation
Étape 2. Plantez des graines de piment dans une boîte à semis
Saupoudrez deux ou trois graines de piment dans le sol dans la boîte à semis. De cette façon, vous pouvez assurer une plantation réussie de piment même si certaines graines ne germent pas. Appliquez une fine couche de terreau ou de compost sur les graines de piment.
Vos chances de succès peuvent être plus grandes si vous cultivez de petites variétés de piments tels que les piments habanero, les piments de Cayenne ou les piments pingouin
Étape 3. Arrosez les graines de piment et maintenez le sol humide
Une fois les graines de piment plantées, arrosez le sol pour vous assurer que les graines et le sol collent bien ensemble, ainsi que pour stimuler le processus de germination. Au fur et à mesure que les graines de piment germent au cours des deux ou quatre prochaines semaines, gardez le sol humide, mais pas détrempé.
Étape 4. Couvrez la boîte de semis
Cette étape vise à maintenir l'humidité et la chaleur afin de stimuler la germination des graines de piment. Vous pouvez couvrir la boîte à semis avec un couvercle en plastique, une bouteille d'eau à l'envers dont l'extrémité est coupée ou envelopper un sac en plastique transparent sur la boîte à semis.
Bien que les graines de chili n'aient pas besoin d'être recouvertes, cela réduira la quantité d'arrosage
Étape 5. Limitez l'exposition à la lumière aux graines de piment
Pendant que les graines de piment germent, vous devez les placer dans un endroit assez sombre, tout en bénéficiant d'un peu de lumière. Assurez-vous également que la température à l'endroit est toujours supérieure à 18 degrés Celsius. Un cabanon ou un garage avec des fenêtres est un endroit idéal. Placez-y les graines de piment jusqu'à ce qu'elles commencent à germer.
Étape 6. Ouvrez le couvercle de la boîte à semis et transférez les graines germées dans une fenêtre lumineuse
Après l'apparition des germes de piment, ouvrez le couvercle de la boîte à semis ou enveloppez-la dans un sac en plastique. Ensuite, déplacez la boîte à semis dans un endroit chaud près d'une fenêtre afin que les poivriers puissent recevoir beaucoup de lumière indirecte, comme dans une salle de bain ou une pièce chaude avec un plafond de verre.
Les plants de piment ont besoin d'un soleil éclatant pendant au moins 6 heures par jour. Si aucune des fenêtres de votre maison n'est exposée au soleil, vous pouvez utiliser un éclairage fluorescent pour aider les plantes à pousser
Partie 2 sur 3: Déplacement de jeunes plantes
Étape 1. Laissez pousser jusqu'à deux feuilles sur les pousses de piment
Le piment doit être transplanté au fur et à mesure de sa croissance. Le premier transfert sera effectué une fois que les pousses de piment auront deux à quatre feuilles. Alors, surveillez chaque jour la croissance des feuilles sur les plants de piment.
Étape 2. Coupez les jeunes plants faibles
Regardez les plants de piment pour déterminer lesquels sont les plus gros et les plus sains. Recherchez des plantes avec des feuilles plus grandes et plus nombreuses et des tiges plus hautes. Ensuite, enlevez les plantes faibles, soit en coupant les tiges au ras du sol, soit en les tirant manuellement.
Au lieu de couper les plantes faibles, vous pouvez les séparer puis planter deux plants de piment
Étape 3. Remplissez le sol dans un petit pot
La première fois que vous effectuez une greffe de plante, préparez un pot d'une largeur maximale de 7,5 cm pour le piment. Remplissez le pot avec un sol fertile de haute qualité ou un mélange de mousse de sphaigne et de fumier de compost jusqu'à ce qu'il atteigne environ 5 cm de haut.
Étape 4. Retirez le piment de la boîte à semis
Placez vos mains sur la base de la plante puis retournez la boîte. Tirez doucement la plante et la motte hors de la boîte à semis. Faites cette étape avec soin afin que les racines de piment ne soient pas cassées ou endommagées. Vous pouvez appuyer doucement sur la boîte à semis pour ameublir le sol et les racines de piment si nécessaire.
Étape 5. Plantez le piment dans un nouveau pot
Transférez le piment dans un pot plus grand contenant le sol que vous avez préparé. Tenez fermement le poivrier dans une main et ajoutez plus de terre pour enrober la motte et la tige. Ajoutez suffisamment de terre pour couvrir la tige de piment juste en dessous de la première feuille.
Partie 3 sur 3: Prendre soin et récolter les piments
Étape 1. Gardez la plante de piment au chaud
Les piments sont originaires du Mexique, ils prospèrent donc dans les climats chauds. Pour que votre plante de piment survive à l'intérieur, vous devez maintenir une température d'environ 27 degrés Celsius pendant la journée et d'environ 21 degrés Celsius la nuit. Au lieu de maintenir cette température dans toute la maison, vous pouvez garder vos plants de piment au chaud en:
- Mettez-le dans la serre
- Installez la lumière artificielle à environ 7,5 cm au-dessus de la plante
- Mettre des plantes sur un coussin chauffant
Étape 2. Placez le piment dans une fenêtre lumineuse et ensoleillée
Une fois que les plants de piment sont suffisamment forts et transplantés pour la première fois, vous pouvez les placer dans une fenêtre lumineuse qui reçoit beaucoup de lumière directe du soleil. Les plantes de piment ont non seulement besoin de quelques heures de soleil chaque jour, mais la chaleur du soleil les aidera également à rester au chaud.
Étape 3. Gardez le terreau humide pendant qu'il commence à se dessécher
Arrosez la plante de piment pour que le sol reste humide. Laissez le terreau sécher légèrement entre les arrosages. Les piments aiment les sols humides, mais un arrosage excessif peut également favoriser la croissance de moisissures et la faire pourrir. De plus, trop d'eau peut également affecter la température de la plante de piment de sorte qu'elle ne soit pas aussi chaude que d'habitude.
Étape 4. Appliquez de l'engrais toutes les quelques semaines
Donner de l'engrais sera bénéfique pour les plantes de piment. Mélangez un engrais équilibré avec de l'eau puis donnez-le aux plantes toutes les deux semaines. Un engrais équilibré contient de l'azote, du phosphore et du potassium en proportions égales, par exemple 10-10-10 ou 2-2-2. Les émulsions de poisson et de varech ou les engrais liquides concentrés sont de bons choix.
En hiver, les plants de piment entreront dans une phase de dormance et cesseront de croître, de fleurir et de fructifier. Si vous habitez dans une région aux hivers froids, réduisez la fréquence de fertilisation à une fois par mois lorsque cela se produit, puis continuez à fertiliser deux fois par mois lorsque la plante revient à sa phase de croissance active
Étape 5. Retirez le piment une fois qu'il a dépassé la taille du pot
Retirez les plants de poivrons une fois qu'ils deviennent trop grands et commencent à tomber. Remplissez quelques centimètres de terre dans un pot d'une ou deux tailles plus grandes. Retirez délicatement le piment de l'ancien pot, puis transférez-le dans un pot plus grand. Tenez fermement le poivrier tout en recouvrant la motte et la majeure partie de la tige avec un nouveau terreau.
Pour les petites variétés de piment, votre plante devra éventuellement être transférée dans un pot de 25-30 cm. Pendant ce temps, les grandes variétés de piment peuvent nécessiter un pot de 45 cm
Étape 6. Récoltez les piments lorsqu'ils sont brillants et brillants
Les plants de piment mûriront et porteront des fruits dans les trois mois suivant leur première transplantation dans des pots. La taille du piment est déterminée par la variété, qui mesure entre 2,5 cm et 20 cm de longueur. Lors de la récolte, coupez les tiges juste au-dessus des piments avec un couteau ou des ciseaux.
