L'obtention d'un permis d'alcool peut être un processus long et difficile. Chaque région dispose d'un organisme de réglementation des licences d'alcool. En outre, de nombreuses régions et villes d'une même région peuvent avoir des règles supplémentaires concernant ces exigences et procédures de licence. Il n'est peut-être pas possible de parcourir toutes les ordonnances locales, mais cet article vous donnera une idée générale de la façon d'obtenir un permis d'alcool. Voir l'étape 1 ci-dessous pour commencer.
Étape
Partie 1 sur 3: Comprendre les types d'autorisations dont vous avez besoin
Étape 1. Connaissez vos lois locales sur l'alcool
La première chose à savoir est que chaque comté a ses propres règles et exigences concernant la fourniture de permis d'alcool, vous devez donc contacter vos autorités locales pour vous renseigner sur les lois sur l'alcool et la vente de permis dans votre propre région.
- En Indonésie, les licences de commerce d'alcool sont divisées en deux, à savoir: Le permis commercial de vente de boissons alcoolisées (SITU-MB) est un permis d'établissement permettant d'exercer des activités commerciales de vente de boissons alcoolisées. Pendant ce temps, le permis commercial de commerce de boissons alcoolisées (SIUP-MB) est une licence permettant d'exercer des activités commerciales de commerce de boissons alcoolisées.
- Les entreprises qui souhaitent vendre des boissons alcoolisées doivent disposer des autorisations SITU-MB et SIUP-MB afin que la légalité de leur activité soit reconnue par le gouvernement.
Étape 2. Découvrez si vous avez besoin d'autres autorisations
Pour demander un permis SIUP-MB, vous aurez au moins besoin du permis suivant:
- Permis d'interruption d'hôtel/restaurant
- Permis de perturbation (HO) pour le type d'entreprise vendant des boissons alcoolisées
- Licence commerciale de l'agence autorisée de la société mère
Étape 3. Déterminez la classe d'autorisation spécifique dont vous avez besoin
Dans certaines régions, vous devrez demander une classe de licence très spécifique, selon l'état de votre entreprise et le type d'alcool que vous souhaitez vendre. Voici quelques exemples de classes d'autorisation couramment appliquées dans certains pays:
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Autorisation de la boutique:
Un permis de magasin peut être requis dans certaines régions pour les entreprises qui vendent de la nourriture, mais gagnent la moitié de leurs bénéfices globaux en vendant de l'alcool.
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Bière et vin:
Certains bars ou restaurants plus petits peuvent uniquement être autorisés à vendre des liqueurs « douces » telles que la bière et le vin. Cette licence ne donne pas au propriétaire le droit de vendre des alcools « lourds » tels que le spiritus.
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Restaurant:
Les licences de restaurant autorisent spécifiquement la vente de tout type d'alcool sur place. Cependant, le permis peut préciser que seul un certain pourcentage des profits totaux du restaurant peut provenir de la vente d'alcool.
Partie 2 sur 3: Traitement des demandes de permis
Étape 1. Commencez le plus tôt possible
Si vous envisagez d'ouvrir un bar ou un restaurant qui sert de l'alcool, il est important que vous commenciez le plus tôt possible le processus d'obtention de votre permis d'alcool.
- Obtenir l'approbation d'un permis d'alcool prend du temps – dans certains endroits, cela peut prendre jusqu'à un an.
- Par conséquent, cela devrait être votre première considération lors de la planification de votre nouvelle entreprise.
Étape 2. Considérez les coûts
Les frais d'obtention d'un permis d'alcool peuvent varier. Dans certains cas, vous n'aurez qu'à payer quelques millions de roupies pour couvrir les frais de dossier et les taxes.
- Malheureusement, en raison des quotas de permis dans de nombreuses villes et régions, vous devrez peut-être acheter un permis dans un bar, un magasin d'alcools ou un restaurant existant. Lorsque cela se produit, le coût d'obtention de votre permis peut atteindre des millions de roupies.
- Lorsque vous achetez un permis d'un autre lieu d'affaires, assurez-vous de demander à un avocat (de préférence un avocat familiarisé avec les permis d'alcool) d'examiner l'accord et de répondre à toutes vos questions.
Étape 3. Rédigez un aperçu clair du type d'entreprise que vous dirigerez
Comme expliqué dans la section 1 ci-dessus, il existe généralement des licences différentes pour différents types d'entreprises - par exemple, la gestion d'une taverne locale nécessiterait une licence différente de celle d'ouvrir un magasin d'alcools.
- Par conséquent, dans le cadre de votre candidature, vous devrez rédiger une description claire du type d'entreprise que vous dirigerez. Vous devrez inclure des informations indiquant si vous avez l'intention de vendre de l'alcool pour la consommation sur place et le pourcentage des ventes d'alcool que vous attendez de votre bénéfice global.
- Vous devez également inclure des informations sur le type d'alcool que vous servirez ou vendrez – du vin, de la bière, de l'alcool ou une combinaison des trois. Ceci est important car certains types d'alcool (comme les spiritueux) nécessitent une licence différente de celle d'autres (comme la bière).
Étape 4. Remplissez les formulaires requis et fournissez toute documentation demandée
Vous pouvez obtenir les formulaires requis auprès du service local. Dans certaines régions, vous devrez peut-être également soumettre un document de demande de permis au comté et à la ville ou à la zone d'activité.
- Les documents requis comprennent des détails concernant votre entreprise et votre identité personnelle. Des détails tels que votre âge, votre expérience professionnelle et vos antécédents personnels peuvent influencer la décision de l'État de vous accorder la permission.
- Vous devrez également inclure un certain nombre de documents importants dans votre demande de permis, qui peuvent inclure: un certificat d'entreprise, l'approbation d'un partenaire, le droit de votre société, une copie de votre menu proposé, des photos ou des dessins de l'extérieur du bâtiment et des plans d'étage intérieurs, des certificats de conformité et une copie du certificat de toponymie.
Étape 5. Soyez prêt à fournir des preuves à l'appui de votre demande
Après avoir soumis le document de demande de permis, une notification sera affichée sur l'emplacement de votre entreprise proposée, y compris votre nom, le type de permis que vous souhaitez obtenir et le type de droits de vente que vous obtiendrez du permis proposé.
- Cet avis doit être affiché en public dans un certain délai (qui varie selon les régions). Pendant ce temps, toute personne de la communauté locale peut venir contester votre candidature.
- Selon les lois du comté ou de la ville, vous devrez peut-être également publier votre annonce de demande de permis d'alcool dans le journal local et, dans certains endroits, contacter les organisations de quartier locales telles que les écoles, les lieux de culte et les parcs à proximité.
- S'il n'y a pas d'objections à votre demande, le gouvernement local procédera à l'examen de votre demande de permis comme d'habitude. S'il y a des objections, vous pouvez être appelé à défendre votre soumission lors d'une audience avant qu'une décision finale ne soit prise.
Partie 3 sur 3: Maintenir votre permis d'alcool
Étape 1. Renouvelez votre permis d'alcool chaque année
Vous devrez renouveler votre permis d'alcool sur une base annuelle, ce qui vous obligera à payer des frais de renouvellement.
Gardez à l'esprit que si vous restez en bons termes avec votre agence locale tout au long de l'année, vous pourriez avoir droit à un tarif réduit
Étape 2. Sachez que votre autorisation peut être révoquée
Comprenez que votre permis peut être révoqué si vous enfreignez les conditions fixées par votre agence locale.
