Un apport hydrique régulier est un élément essentiel du maintien d'une bonne santé, mais de nombreuses personnes ont du mal à boire suffisamment d'eau chaque jour. L'eau de concombre est une excellente solution à ce problème, ajoutant la saveur sans calories des jus, des sodas et d'autres boissons. Vous pouvez faire de l'eau de concombre à la maison pour avoir toujours quelque chose de savoureux pour vous garder hydraté ou vous pouvez la servir aux invités et faire un hôte impressionnant.
Ingrédients
- Concombre de taille moyenne
- 1900 ml d'eau
- (Facultatif) menthe, agrumes, fraises, ananas, eau gazeuse
Étape
Partie 1 sur 2: Faire de l'eau de concombre
Étape 1. Préparez les concombres
Lavez les concombres pour éliminer toute saleté ou bactérie qui pourrait être présente. Si vous le souhaitez, épluchez la peau du concombre à l'aide d'un économe ou d'un petit couteau.
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Une autre option intéressante consiste à peler la peau finement et à la laisser pour la garniture.
Faire de l'eau de concombre Étape 1Bullet1 - Éplucher les concombres est essentiellement une question de goût, que vous préfériez l'apparence et la texture des concombres avec ou avec la peau.
Étape 2. Trancher le concombre
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le concombre en deux. Coupez chacun d'eux en tranches de 0,6-1,25 cm d'épaisseur.
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Si vous le souhaitez, retirez les graines du concombre en retirant le centre mou du concombre avec une cuillère avant de le trancher. Les graines de concombre sont comestibles, mais certaines personnes préfèrent ne pas les utiliser dans les boissons.
Faire de l'eau de concombre Étape 2Bullet1
Étape 3. Mettez les tranches de concombre dans le pichet
Les tranches de concombre flotteront, donc si vous voulez une boisson plus forte, mettez de la glace sur le concombre pour que le concombre soit sous la surface de l'eau.
- Pour de meilleurs résultats, laissez les concombres tremper dans l'eau pendant au moins une heure avant de les boire afin que les saveurs s'imprègnent dans l'eau.
- Laisser l'eau de concombre pendant la nuit rendra le goût de cette boisson plus fort.
- Remuez doucement avant de servir.
Étape 4. Versez l'eau dans la théière
La quantité d'eau dépendra de la taille du pichet, mais un bon rapport de départ est de 1900 ml d'eau pour un concombre moyen.
- Le jus de concombre est préférable de le refroidir, alors choisissez un pichet qui tiendra dans le réfrigérateur.
- Si ce n'est pas une option, ajoutez de la glace dans le pichet pour permettre à la boisson de refroidir avant de servir.
Étape 5. Remplissez la théière avec de l'eau
Le même concombre, ou d'autres variantes s'il est ajouté à la boisson, peut être utilisé pour plusieurs portions d'eau de concombre. Laissez les tranches de concombre dans le pichet au moment de servir et remplissez à nouveau le pichet.
- Si le jus de concombre n'a pas aussi bon goût, jetez-le ou mangez les tranches de concombre restantes.
- Consommez de l'eau de concombre dans les deux jours, car cela réduira sa durée de conservation et plus le concombre pourrira longtemps.
Partie 2 sur 2: Ajouter de la variété
Étape 1. Mettez les feuilles de menthe dans l'eau
Lavez quelques feuilles de menthe sous l'eau courante. Coupez les feuilles de menthe en petits rubans pour permettre aux saveurs de mieux s'absorber et d'obtenir des tranches de feuilles plus petites dans la boisson.
- La menthe est facilement disponible dans la plupart des supermarchés et est également assez robuste pour pousser dans le jardin.
- L'ajout de feuilles de menthe à l'eau de concombre rendra cette boisson plus sucrée sans ajouter de sucre.
Étape 2. Mélangez de l'eau avec des agrumes
Les citrons, les limes et les oranges douces ajoutent tous une saveur forte à l'eau de concombre sans ajouter de calories. Si vous servez immédiatement, coupez les fruits en deux et pressez le jus dans le jus de concombre préparé. Les tranches de fruits peuvent être laissées tremper plus longtemps avec le concombre.
- N'oubliez pas de laver les fruits, surtout si vous allez laisser tremper les tranches.
- Attention, le fruit peut contenir des graines qui peuvent pénétrer dans la boisson.
- Les agrumes sont également une source importante de vitamine C qui est nécessaire pour renforcer les os et les muscles.
Étape 3. Ajoutez les fraises tranchées
Retirez la feuille protectrice supérieure de la fraise avec un petit couteau et lavez le fruit pour enlever toute saleté. Coupez les fraises en deux et laissez-les tremper dans les concombres.
- Les fraises sont une source importante de potassium qui peut aider à abaisser la tension artérielle.
- La fraise est meilleure en saison. Recherchez les fraises rouge foncé qui ont encore les sommets protecteurs.
Étape 4. Ajoutez l'ananas congelé
Les morceaux d'ananas ajoutent un goût aigre-doux au jus de concombre. Tranchez l'ananas frais ou en conserve et placez-le au congélateur pour un ajout rapide.
Ajoutez 100 grammes d'ananas surgelé à un pichet d'eau de concombre
Étape 5. Utilisez de l'eau gazeuse au lieu de l'eau plate
Remplissez la moitié du pichet d'eau pétillante pour le trempage initial et ajoutez le reste avec de l'eau froide avant de servir pour un maximum de saveur et de bulles pétillantes.
- L'eau gazeuse ou autre eau gazeuse peut vous donner la sensation de boire du soda sans ajouter de calories ou de sucre comme les boissons disponibles dans le commerce.
- Si les calories sont une considération, n'oubliez pas de vérifier l'étiquette de l'eau pétillante en bouteille pour vous assurer que vous n'ajoutez rien d'autre que des bulles de soda.
- N'oubliez pas que l'eau gazeuse aura un goût fade avec le temps, il est donc préférable de la réfrigérer avant d'ouvrir la canette que d'ouvrir la canette et de la réfrigérer.
