La courgette ou également connue sous le nom de concombre japonais est un légume qui ressemble à une citrouille ou à une aubergine. Faire pousser des courgettes est très facile, cette plante est donc un type de légume idéal à planter pour encourager les enfants à faire des activités de jardinage. Le temps de récolte rapide des courgettes, peu après la plantation, fait sensation pour les jeunes agriculteurs.
Étape
Partie 1 sur 2: Préparation pour la plantation de courgettes
Étape 1. Décidez comment vous allez commencer votre plantation de courgettes
Il existe deux manières de cultiver des plants de courgettes qui se font généralement, à savoir en plantant des graines / graines ou en achetant des graines de plants de courgettes puis en les plantant dans le jardin. Si vous choisissez de cultiver des graines de courgettes, vous devriez commencer à semer environ 4 à 6 semaines avant l'heure de la plantation en extérieur, en fonction de votre environnement ou de votre emplacement. L'achat de plantes pré-potées est toujours plus facile et permet de gagner du temps, mais peut ne pas être à la hauteur des attentes si les plantes de courgettes que vous souhaitez proviennent de graines.
- Il existe plusieurs types de courgettes, mais en réalité ces types de citrouilles sont généralement les mêmes. Vous pouvez trouver des courgettes classées en fonction de leur port ou de leur mode de croissance de leurs feuilles (rampantes/de type vigne ou arbustive), à savoir les « plantes ouvertes » (poussant des tiges dressées et ligneuses mais rarement trop d'aération) ou des « plantes solides ». (poussant debout, de nombreuses tiges, rapprochées et denses ont tendance à buisson).
- La plupart des variétés rampantes de courgettes (comme les raisins) sont considérées comme des courges d'été, tandis que les variétés touffues sont appelées courges d'hiver.
- Naturellement, la couleur des courgettes varie entre le jaune ou le jaunâtre et le vert foncé proche du noir. Certains d'entre eux ont des rayures ou des taches très fines. L'affichage est normal et il n'y a rien à craindre.
Étape 2. Sachez quel est le bon moment pour planter
La courgette est généralement considérée comme une courge d'été, car elle prospère et produit ses meilleurs fruits en été. Certaines variétés sont considérées comme des courges d'hiver, mais cela a plus à voir avec le temps de fructification que le temps de plantation. La courgette aime beaucoup le soleil et ne poussera pas bien dans un sol froid. Par conséquent, plantez les courgettes lorsque la température extérieure du sol est d'au moins 13°C. Dans les régions aux hivers froids, ces conditions sont atteintes au cours de la première ou de la deuxième semaine du printemps, après l'absence de neige.
Si vous ne savez pas quand planter, essayez de contacter votre service de vulgarisation agricole local pour plus d'informations sur le moment de planter des courgettes qui conviennent à votre région
Étape 3. Trouvez l'emplacement de plantation parfait
Les courgettes prospéreront dans une zone ensoleillée avec suffisamment d'espace pour s'étaler. Trouvez un endroit dans votre jardin, où les plants de courgettes peuvent obtenir au moins 6 à 10 heures de plein soleil par jour et où il n'y a pas trop d'ombre. Assurez-vous de choisir un terrain bien drainé; les courgettes aiment les sols humides/humides, mais pas les sols gorgés d'eau.
- Si le sol n'a pas un bon drainage, il faudra le cultiver pour que les conditions soient adaptées aux besoins de la plante, surtout si vous ne disposez pas d'un meilleur emplacement.
- Évitez de planter des courgettes du côté nord du jardin, car cet endroit a tendance à recevoir très peu de soleil.
Étape 4. Préparez le sol à planter
Bien que tout le monde n'ait pas le temps, c'est une bonne idée de préparer le sol plusieurs mois à l'avance pour offrir les meilleures conditions de croissance aux graines de courgettes. Commencez par mélanger du paillis et de l'engrais, pour fournir au sol les nutriments nécessaires. Vérifiez le niveau d'acidité (pH) du sol et procédez au traitement si nécessaire. Les plants de courgettes préfèrent un environnement de sol avec un pH compris entre 6 et 7,5. Pour rendre le sol plus acide (pH inférieur), mélangez le sol avec de la tourbe et des feuilles de plantes feuillues (pin, etc.). D'autre part, pour rendre le sol plus alcalin (pH plus élevé) mélangez le sol avec de la chaux.
- Si vous le pouvez, mélangez du compost au sol tous les mois; Cette méthode aidera le sol à obtenir des nutriments plus complets.
- Si le sol que vous avez choisi n'a pas un bon drainage, ajoutez du sable pour favoriser le drainage.
Étape 5. Commencez à faire pousser des courgettes à partir de graines
Si vous ne voulez pas risquer de répandre des graines de courgettes directement dans le sol, vous pouvez commencer à les planter à l'intérieur 4 à 6 semaines à l'avance, et ensuite seulement les planter dans le jardin. Préparez un plateau pour les graines, un mélange de milieu de plantation avec un peu de terre et quelques graines de courgettes. Placer les graines de courgettes puis recouvrir d'un terreau d'environ 0,3 cm d'épaisseur, et arroser correctement ! Placez-le dans un endroit ensoleillé et à une température d'au moins 16°C. Lorsque la deuxième feuille est apparue, la courgette est prête à être plantée à l'extérieur.
Partie 2 sur 2: Cultiver des courgettes
Étape 1. Préparez la parcelle de terrain à planter
Utilisez une pelle pour creuser un petit trou pour planter vos courgettes. Si vous allez planter des graines, vous devrez insérer chaque graine de courgette dans un trou à une profondeur inférieure à 1,27 cm. Pour les semis de courgettes, creusez chaque trou légèrement plus grand que la motte de la plante. Laissez une distance entre les plantes d'environ 75-100 cm (la même distance entre les rangs). Si nécessaire, vous pouvez également espacer les semis de semis.
Étape 2. Plantez les graines de courgettes
Insérez les graines de courgettes, chacune dans un trou. Couvrez le trou avec un sol d'une épaisseur de ± 0,6 ou 1,27 cm (± 0,6 ou 1,27 cm) afin que les graines puissent toujours recevoir la lumière du soleil et l'eau dont elles ont besoin pour germer. Recouvrez les plants de courgettes avec suffisamment de terre pour protéger les racines sans atteindre les tiges. Terminez le processus de plantation en arrosant les courgettes avec beaucoup d'eau !
Étape 3. Prenez bien soin de vos plants de courgettes
Surveillez votre plant de courgette pendant qu'il commence à pousser. Bien que classée comme une plante nécessitant peu d'entretien, la courgette nécessite peu de soins pour rester dans un état productif. Retirez toutes les mauvaises herbes ou les mauvaises herbes du site de plantation. Si les mauvaises herbes sont un problème persistant, couvrez la surface du sol avec du paillis. Pour favoriser la croissance des courgettes, ajoutez un engrais de croissance liquide toutes les 3 à 4 semaines. Coupez les tiges ou les fruits malades ou secs pour empêcher la propagation de la maladie à d'autres parties de la plante ainsi que pour favoriser la croissance.
Étape 4. Augmenter la croissance
Pour que les plants de courgettes produisent des fruits, la pollinisation est nécessaire. Si vous n'avez pas d'abeilles ou d'autres insectes qui peuvent aider à la pollinisation, ou si vos plants de courgettes ne semblent pas produire de fruits, vous pouvez vous auto-polliniser. Prenez les fleurs de courgettes mâles, qui sont identifiées par de longues tiges, des tiges minces et des étamines visibles au centre. Tirez délicatement la fleur par la tige et frottez les étamines dans la fleur femelle. La fleur femelle a une tige courte, la croissance est ronde pour rencontrer la tige et les étamines ne sont pas nombreuses.
Vous pouvez le faire sur quelques ou plusieurs fleurs selon le temps dont vous disposez et la croissance (en particulier la fertilisation) que vous essayez d'augmenter
Étape 5. Récoltez vos courgettes
Lorsque la longueur a atteint un minimum d'environ 11 cm, le fruit de la courgette est prêt à être cueilli. Cueillez régulièrement les courgettes pour déclencher plus de fruits. Par conséquent, si vous voulez que votre plant de courgette porte ses fruits, cueillez toutes les courgettes mûres ou prêtes à être cueillies. Si vous n'avez pas besoin de trop de courges, laissez une ou deux courgettes selon la plante pour que la croissance globale ralentisse la production de fruits. Lors de la récolte, utilisez un couteau tranchant pour couper les courgettes des tiges rugueuses attachées au buisson.
- Dégustez des fleurs de courgettes en salade. Les fleurs de courgettes sont délicieuses à manger, mais si vous ne les cueillez pas, beaucoup de courgettes seront produites.
- Le plant de courgette va continuer à pousser. Dans un pays à quatre saisons, les courgettes pousseront jusqu'aux premières chutes de neige si la plante pousse bien au printemps.
- Vous pouvez couper les tiges des courgettes pour favoriser leur croissance, si vous ne voulez pas encore récolter toutes les courgettes.
Des astuces
- Les courgettes jaunes et vertes ont le même goût, mais les courgettes jaunes sont plus faciles à repérer (lors de la récolte) si vous en cultivez suffisamment ! !
- La courgette est un ingrédient formidable, elle peut être ajoutée aux sauces pour pâtes et aux soupes. Les courgettes peuvent également être utilisées comme mélange de salades ou râpées pour faire des "pâtes de courgettes".
Avertissement
- Les parasites des courgettes sont les suivants: les cochenilles (mouches blanches), les pucerons (pucerons), les tétranyques (araignées rouges), les nématodes (un type de ver), les mousses, les champignons et les virus.
- Si le plant de courgette ne porte pas correctement ses fruits, cela peut être dû à une pollinisation insuffisante des fleurs femelles. Vous pouvez retirer les fleurs mâles et polliniser les fleurs femelles à la main pour vous assurer que le processus se passe bien.
