Les radis sont faciles à entretenir et peuvent généralement être récoltés après 5 à 10 semaines, et vous pouvez récolter les racines ou les feuilles. Commencez par sélectionner des graines et prévoyez de planter des navets au printemps ou à l'automne pour ceux d'entre vous qui vivent dans un pays aux 4 saisons.
Étape
Méthode 1 sur 3: Première partie: Cultiver des radis
Étape 1. Plantez les radis au printemps ou à l'automne
Les navets doivent être plantés dans un endroit frais, vous devez donc les planter lorsque la température du sol baisse. Pour les radis au printemps, semez les graines dans le jardin pendant 3 semaines avant la fin de l'hiver. Pour les radis d'automne, semez les graines au milieu de l'été environ deux mois avant l'arrivée de l'hiver.
- Le sol utilisé doit être à au moins 4°C pour que les graines germent, mais des températures entre 10-21°C peuvent favoriser une croissance très rapide du navet.
- Les radis d'automne sont généralement plus sucrés que les radis de printemps et sont moins susceptibles d'attirer les asticots.
Étape 2. Choisissez un bon emplacement
Les radis prospèrent à la lumière directe du soleil, donc la zone que vous choisissez doit être exposée au soleil pendant au moins 6 heures par jour, voire plus.
- Idéalement, vous devriez également choisir un endroit avec un sol meuble et un bon drainage. Vous pouvez améliorer les conditions du sol si nécessaire, mais commencer par de bonnes conditions de sol vous facilitera la tâche.
- Gardez également à l'esprit que les navets sont mieux cultivés dans un sol avec une acidité (pH) de 6,5. La plupart des sols ne seront ni trop acides ni trop alcalins, il n'est donc pas nécessaire de tester l'acidité. Si vous rencontrez des difficultés pour faire pousser des navets, envisagez de tester le pH de votre sol en prélevant un échantillon à votre université la plus proche ou en achetant un kit de test de pH à faire à la maison chez un fleuriste ou un magasin de rénovation domiciliaire.
Étape 3. Améliorer les conditions du sol
Ameublir le sol avec une fourche ou une pelle de jardin jusqu'à une profondeur d'environ 30-38 cm, puis mélanger dans une couche de compost de 5-10 cm d'épaisseur.
De plus, pensez à mélanger quelques poignées de fumier en décomposition avec du compost
Étape 4. Semez les graines
Saupoudrer les graines sur le sol préparé aussi uniformément que possible. Recouvrez les graines de 6 mm de terre pour les radis de printemps ou de 1,25 cm (1,25 cm) pour les radis d'automne.
- Alternativement, vous pouvez planter les graines en rangées espacées de 30 à 45 cm.
- Gardez à l'esprit que la germination se produit généralement en 7-14 jours.
- Après avoir planté les graines, assurez-vous que chaque graine est bien arrosée. Vous ne devez pas trop arroser les graines car cela les fera flotter. Arrosez jusqu'à ce que la surface du sol soit humide au toucher.
Étape 5. Taillez les semis
Lorsque les plantules mesurent 10 cm de haut, retirez les plantules les plus faibles pour que les plantules fortes aient suffisamment d'espace et de ressources. Les variétés "précoces" doivent être taillées à une distance de 5 à 10 cm, tandis que les variétés "principales" doivent être distantes d'environ 15 cm.
- Cependant, si vous ne voulez planter des radis que parce que vous voulez récolter les feuilles, vous ne devez pas tailler les radis.
- Habituellement, les feuilles de la plante cueillie sont assez grandes pour être travaillées.
Méthode 2 sur 3: Deuxième partie: Prendre soin des radis
Étape 1. Arrosez suffisamment le radis
Les radis ont besoin de 2,5 cm d'eau par semaine. Moins que cela rendra les racines de radis dures et amères, mais trop d'eau peut faire pourrir les radis.
Gardez un œil sur les précipitations dans votre région. En saison des pluies, vous n'avez plus besoin d'arroser les radis. Pendant la saison sèche, vous devez arroser le radis régulièrement
Étape 2. Ajoutez beaucoup de paillis (un mélange de feuilles pourries, d'herbe et de tiges)
Lorsque les radis ont atteint une hauteur de 12,7 cm, ajoutez une couche de paillis de 5 cm autour des feuilles de radis.
- Le paillis retient l'humidité, et l'humidité peut favoriser la croissance et la saveur des radis.
- De plus, le paillis peut aider à contrôler et à limiter la quantité de mauvaises herbes dans votre jardin.
Étape 3. Envisagez de fertiliser les navets
Bien que ce ne soit pas si important, l'utilisation d'engrais organique une fois par mois peut aider à renforcer les racines de radis. Choisissez des engrais riches en potassium et en phosphore plutôt que des engrais riches en azote.
- L'engrais azoté fera pousser les feuilles de radis de manière épaisse, mais les racines en souffriront.
- Recherchez un engrais qui contient également du bore ou utilisez un spray de bore séparé pendant 4 à 6 semaines après le semis.
- Assurez-vous que l'engrais que vous utilisez est sans danger pour les aliments.
- En plus de l'engrais, vous pouvez utiliser un peu de thé de compost environ une fois par mois.
Étape 4. Débarrassez-vous des mauvaises herbes
Toute herbe qui émerge du paillis doit être enlevée immédiatement. Évitez d'utiliser des herbicides car les produits chimiques contenus dans ces substances peuvent frapper et endommager les radis et rendre les radis impropres à la consommation humaine.
Étape 5. Vérifiez les parasites et les champignons
Les mouches des racines et les coléoptères sont des exemples de parasites courants et vous devez y prêter attention. Alors que l'oïdium et le mildiou sont des types de champignons qui attaquent souvent les navets.
- Les mouches des racines sont un problème courant lorsque vous plantez des navets dans un sol qui a été planté de navets ou de rutabaga l'année précédente. Pour éviter les attaques des asticots des racines, repositionnez vos plantes et appliquez un sol insecticide spécial pour tuer les asticots des racines sans danger pour les aliments.
- Maintenir le pH du sol au-dessus de 6,0 peut prévenir la plupart des problèmes d'oïdium, de mildiou ou d'autres problèmes fongiques, tels que la maladie de la hernie du chou. Vérifiez périodiquement le pH du sol avec un appareil de mesure du pH ou en prélevant un échantillon de sol à l'université la plus proche.
- Généralement, lorsque les radis sont attaqués par des parasites ou des champignons, vous ne pouvez rien faire pour les sauver. Votre meilleure option est d'éliminer les plantes infectées et de traiter le sol au besoin pour éliminer autant de parasites et de champignons que possible. Vous pouvez ou non être en mesure de récupérer le reste de votre plant de radis.
Méthode 3 sur 3: Troisième partie: Récolte des radis
Étape 1. Récoltez d'abord les feuilles de radis
En règle générale, vous pouvez récolter les feuilles de radis dès que les feuilles de radis sont assez grosses pour être cueillies. Généralement, lorsque les feuilles de radis atteignent une hauteur comprise entre 10 et 15 cm.
- Tant que les points de croissance ou les nœuds ne sont pas supprimés, les feuilles repousseront après les avoir récoltées.
- Si vous voulez récolter les feuilles et les bulbes d'une même plante, choisissez deux ou trois feuilles par plante. Si vous enlevez toutes les feuilles, les racines de radis mourront.
Étape 2. Récoltez les radis lorsqu'ils sont complètement développés
Vous pouvez récolter des radis mûrs et mûrs après 5 à 10 semaines. Les variétés "précoces" ne prennent que 5 semaines, tandis que les variétés "principales" prennent 6 à 10 semaines.
- Vous pouvez récolter des petits radis en les tirant simplement à mains nues. Pour récolter de gros tubercules de radis, utilisez une fourche de jardin pour ameublir le sol autour des radis avant de les retirer.
- Vous pouvez récolter des navets de différentes tailles. Les petits radis sont tendres et plus sucrés que les gros radis, donc la plupart des gens préfèrent récolter les radis lorsque les tubercules mesurent environ 2,5 à 7,5 cm de diamètre.
- Vous pouvez vérifier la taille des bulbes en creusant légèrement le sol sur l'un des navets pour révéler les tubercules en dessous. Si la plante semble prête à être récoltée, la plupart des autres radis seront également prêts à être récoltés.
- Assurez-vous que tous vos radis sont récoltés avant l'arrivée de l'hiver. Ne laissez pas les radis devenir trop gros car ils ont un goût et une texture boisés.
Étape 3. Conservez les radis au frais
Lorsque les radis sont conservés dans un endroit frais, les radis récoltés durent généralement 3 à 4 mois. Envisagez de stocker les navets dans une cave ou un hangar et protégez la zone de stockage des radis avec du foin.
- Tournez les fanes jusqu'à ce que les tiges restantes fassent 1,25 cm de haut avant de ranger les radis. Ne lavez pas les résidus de terre à la surface du radis car cela protégera les tubercules lorsqu'ils seront entreposés.
- Vous pouvez laisser les radis d'automne dans le sol jusqu'au début de l'hiver en les recouvrant d'un paillis épais, mais vous devez les récolter avant que le sol ne gèle et ne durcisse.
- Les radis peuvent également être conservés au réfrigérateur.
