Les radis sont des plantes qui mûrissent très rapidement (certains types de radis prennent aussi peu que 3 semaines de la graine à la récolte). Cette plante est une plante très rustique, et nécessite également très peu de terre dans votre jardin. Le goût légèrement épicé du raifort ajoutera de la saveur aux soupes et aux salades. Pour commencer à cultiver des navets avec succès, lisez l'étape 1 !
Étape
Partie 1 sur 3: Préparation à la plantation
Étape 1. Décidez quel type de radis vous voulez faire pousser
Comme beaucoup d'autres plantes, il existe de nombreuses variétés de radis parmi lesquelles choisir, qu'ils soient hybrides ou à pollinisation libre. Si vous débutez dans le jardinage, envisagez de cultiver des radis Cherry Belle; Ce type de radis mûrira en seulement 22 jours et a un goût délicieux et doux.
- Les radis de printemps sont le type de radis le plus populaire (comme les radis Cherry Belle, qui sont rouges à l'extérieur et blancs à l'intérieur). Vous devez seulement vous assurer de planter ce type de radis au printemps ou à l'automne. Ce type de radis est également le radis à la croissance la plus rapide.
- En particulier, les radis d'été sont similaires aux radis de printemps, seuls les radis d'été ont tendance à pousser plus lentement et prennent environ 6 à 8 semaines pour mûrir.
- Les radis d'hiver sont plus gros et plus rigides que les radis de printemps et les radis d'été, et prennent plus de temps à pousser. Il est préférable de commencer les radis d'hiver à la fin du printemps ou à la fin de l'automne afin de pouvoir être récoltés en hiver. Les radis d'hiver comprennent les types Daikon et Champion. Le daikon, qui peut atteindre 18 pouces, prend 60 jours pour mûrir.
Étape 2. Choisissez le bon endroit pour planter
Les radis doivent être plantés dans une zone ensoleillée ou partiellement ombragée et dans un sol meuble bien drainé. Retirez les roches de la zone de plantation, car les racines de radis se diviseront en deux branches autour des roches en les bloquant. Ajouter de la matière organique au sol avant la plantation.
- Assurez-vous que vos plants de radis reçoivent la lumière du soleil. Parce que si vous ne le faites pas, les radis deviendront gros au sommet et très petits aux racines. Cependant, vous devez vous rappeler que plus le sol est chaud, plus le radis aura un goût épicé. C'est l'une des raisons pour lesquelles vous ne devriez pas planter de navets en plein été. Une autre raison est que les radis formeront des graines s'ils reçoivent trop de soleil.
- Les zones de plantation de radis doivent être exemptes de roches, avoir un bon drainage et un pH compris entre 5,8 et 6,8. Vous devrez ajouter beaucoup de matière organique (comme du compost) à la zone de plantation.
Étape 3. Planifiez les heures de plantation des navets
Les radis sont des cultures à température fraîche qu'il est préférable de planter au printemps et à l'automne. Planter des radis pendant les mois les plus chauds de l'été empêchera les radis de pousser correctement. Vous pouvez planter des navets 2 semaines avant le dernier gel du printemps, car les navets sont résistants au gel.
- Arrêtez de faire pousser des navets lorsque le temps commence à devenir chaud. Cela signifie que si la température de l'air dans votre voisinage atteint 15 degrés C ou plus pendant plusieurs jours d'affilée, vous devez reporter la plantation de radis jusqu'à ce que la température se refroidisse.
- Le calendrier de plantation des radis de printemps comprend la germination en 5 jours environ et la récolte en 3 à 4 semaines.
- Parce que les radis poussent très vite, ils conviennent comme haies dans votre jardin. Pensez donc à planter une autre plante à croissance lente parmi les radis.
Partie 2 sur 3: Cultiver des radis
Étape 1. Plantez les graines de radis
Plantez à 1,25 cm de profondeur et espacez-les de 2,5 cm. Lorsque les radis commencent à germer, choisissez une plante forte et retirez les plus petites, jusqu'à ce que les plantes soient à environ 2 pouces les unes des autres. Ainsi le radis a un espace suffisamment grand pour pousser. Les rangées de plants de radis doivent être espacées d'environ 30 cm.
- Vous devrez tailler le radis lorsqu'il aura atteint 1 pouce de hauteur. Coupez la tête avec de petits ciseaux, dans le sol.
- Si vous cultivez de gros radis, vous devrez planter les graines à une profondeur de 2,5 à 5 cm.
- Le radis convient comme plante compagne. Parce que les radis ont la capacité de repousser les insectes et de pousser plus vite. Plantez des radis avec des carottes, des patates douces et du chou.
Étape 2. Arrosez les radis au fur et à mesure qu'ils poussent
Gardez la zone de plantation de radis humide, mais pas immergée dans l'eau. Un arrosage fréquent des radis assurera une croissance rapide; si les radis poussent trop lentement, ils auront un goût épicé et boisé. Ajoutez du compost à la zone de plantation de radis comme vous le souhaitez.
Si vous ne l'arrosez pas uniformément (par exemple, n'arrosez pas pendant quelques jours puis donnez-lui trop d'eau), les navets peuvent se fissurer
Étape 3. Récoltez les radis
Les radis sont prêts à être récoltés lorsque les racines atteignent environ 1 pouce de diamètre, bien que vous deviez regarder l'emballage des graines pour voir quand votre plant de navet sera également récolté. Pour récolter les radis, retirez la plante entière du sol avec vos mains.
- Vous pouvez également presser le sol pour voir si les tubercules ont germé. Si vous pouvez mettre la main sur de la viande de raifort, essayez le goût. Le goût du radis que vous pouvez utiliser comme indicateur de l'état de préparation du radis à être récolté.
- Contrairement à d'autres plantes-racines, les radis ne peuvent pas être laissés en terre, car ils deviendront durs et auront un goût piquant.
Étape 4. Nettoyez et stockez vos radis
Grattez à la main l'excès de terre du corps du radis et conservez-le dans un endroit frais et sombre jusqu'à 2 semaines. Lavez les radis à l'eau avant de les manger.
Partie 3 sur 3: Dépannage des plants de radis
Étape 1. Résolvez le problème des champignons
Il existe plusieurs types de moisissures qui peuvent tuer votre plant de radis ou lui donner un mauvais goût. Il y a généralement des signes clairs d'une attaque fongique afin que vous puissiez les identifier et les traiter immédiatement.
- Si des taches jaune pâle ou grises apparaissent sur les feuilles de radis, vous pouvez avoir une tache foliaire, également connue sous le nom de tache septorienne, qui est une maladie fongique. Si votre radis en souffre, assurez-vous que la zone de culture du radis a toujours un bon drainage (ce qui signifie qu'il n'y a pas d'eau stagnante là-bas) et ajoutez de la matière organique (comme du compost). Retirez les radis infectés. Pour éviter ce problème, changez de culture afin de ne pas planter des navets dans la même zone de plantation à chaque fois. Et gardez votre jardin exempt de débris (plantes mortes, mauvaises herbes que vous avez arrachées, etc.).
- Si des taches vert pâle commencent à apparaître sur le dessus des feuilles, avec un duvet violet sur la face inférieure, vous avez peut-être affaire au mildiou, un type de champignon. Débarrassez-vous des plantes infectées et assurez-vous de ne pas éclabousser trop d'eau sur vos plantes. Évitez que vos plantes ne soient surpeuplées en taillant les feuilles de radis. Pour éviter le mildiou, assurez-vous de faire pivoter vos plantes et de garder le jardin exempt de débris.
- Si les feuilles de radis jaunissent, si les bords des feuilles brunissent et se recourbent vers le haut, si la base de la tige devient brun foncé, noire et visqueuse, vous pouvez avoir la jambe noire, une maladie fongique. Ajoutez de la matière organique comme du compost à la zone de plantation et assurez un bon drainage (le sol ne retient pas trop d'eau et vous n'arrosez pas trop). Pour éviter cela, assurez-vous de faire pivoter vos plantes.
Étape 2. Traitez les insectes nuisibles
La moisissure n'est pas le seul problème pour vos radis. Certains types d'insectes peuvent attaquer vos plantes et les manger afin que vos plantes meurent. Vous pouvez souvent éviter ces insectes en gardant votre jardin exempt de débris végétaux et de mauvaises herbes. Mais si des insectes commencent à apparaître, voici quelques moyens de les gérer:
- Si la couleur de vos feuilles est fanée et que vous remarquez des canaux et des trous dans les racines, les chenilles des racines peuvent attaquer votre plante. Ces petites chenilles sont de couleur grise ou blanche et n'ont pas de pattes. Les mouches les déposent au sol autour de la plante. Pour résoudre ce problème, ajoutez de la chaux ou de la cendre de bois à la base de votre plant de radis. Attendez que le temps devienne plus sec pour éviter le cycle de vie de la chenille.
- Si vous remarquez l'apparition de petits trous sur les feuilles de radis, vous avez peut-être affaire à une altise. Ce petit animal est en bronze ou noir et mesure 1/16 de pouce. Si vous subissez cette attaque, dispersez de la roche à diatomées, un type de roche sédimentaire molle qui s'effondrera facilement en une fine poudre blanc foncé. Vous pouvez utiliser cette poudre comme insecticide naturel. Vous devrez également cultiver le sol fréquemment, afin de gêner le cycle de vie du coléoptère.
- Si votre plant de radis a des taches blanchâtres ou jaunâtres, les feuilles sont endommagées, ou si votre plant se fane, vous pouvez avoir une punaise arlequin. Ces insectes sont noirs avec des taches rouges ou oranges, qui aspirent le liquide du tissu végétal du radis. Ramassez et détruisez les insectes avec leurs œufs. Pour les garder hors de votre jardin, gardez-les propres de tout ce qui pourrait abriter des insectes, comme des débris végétaux ou des mauvaises herbes.
- Si vos feuilles de radis prennent une couleur jaune terne, si elles sont frisées et cassantes, votre plant de radis peut être atteint du jaune d'aster, une maladie mycoplasmique transmise par les cicadelles. Si cela se produit, retirez les plantes infectées et contrôlez la population de cicadelles en enlevant les mauvaises herbes et les débris.
Étape 3. Vérifiez la zone de plantation
La température, le type et la quantité d'eau de la zone de plantation ont un rôle important dans la détermination de la croissance de vos plants de radis. N'oubliez pas que vous devez l'arroser uniformément (pas trop), ajuster le pH du sol.
- Si vos radis ont un goût trop chaud, il se peut que le sol soit trop sec ou que la température soit trop élevée (au-dessus de 32 degrés C). Pour protéger les racines et refroidir le sol, ajoutez 2 à 3 pouces de paillis organique. Arrosez vos navets 2 à 3 heures à la fois et attendez que le sol sèche à une profondeur de 4 pouces.
- Si la racine de raifort a un goût piquant et ligneux, la température du sol peut être trop élevée et la teneur en eau inégale. Assurez-vous que les racines de radis sont recouvertes de terre ou chaudes pour les garder au frais et arrosez-les uniformément. Assurez-vous également de récolter les radis dès qu'ils sont assez gros pour qu'ils ne deviennent pas trop gros et ne se fissurent pas.
Des astuces
- Les radis peuvent également être cultivés en pots et peuvent même être cultivés à l'intérieur dans les bonnes conditions.
- Si vos radis ne poussent pas bien, ne vous en débarrassez pas tout de suite. Une fois les fleurs terminées, le plant de radis produira des graines épicées et croquantes si vous les ramassez lorsqu'elles sont vertes et tendres.
