Lorsqu'il fait très chaud, boire un grand verre de thé à la menthe froid et rafraîchissant semble être le bon choix ! La flemme de sortir de chez soi pour l'acheter au café le plus proche ? Ne vous inquiétez pas, faire votre propre thé à la menthe est étonnamment facile ! En plus de son goût délicieux, il s'avère que le thé à la menthe est également bénéfique pour ceux d'entre vous qui souffrent de troubles gastriques. Si vous avez très peu d'ingrédients à la maison, mélangez simplement des feuilles de menthe et de l'eau chaude – le tour est joué, c'est une tasse de thé à la menthe chaud ! Si vous êtes d'humeur à faire preuve de créativité, mélangez d'autres ingrédients qui sont garantis pour rendre le goût encore meilleur. Le thé à la menthe peut être servi tiède ou froid; ajustez à votre goût!
- Temps de préparation (Thé chaud à la menthe): 5 minutes
- Temps d'infusion: 5-10 minutes
- Temps total nécessaire: 10-15 minutes
Ingrédients
Thé à la menthe
- 5 à 10 feuilles de menthe fraîche
- 473 ml d'eau
- Sucre ou autre édulcorant (ajouter au goût)
- Citron (ajoutez si vous le souhaitez)
Thé glacé à la menthe
- 10 brins de feuilles de menthe fraîche
- 1, 9-2, 4 litres d'eau
- 113-227 gr de sucre (ajouter au goût)
- Presser 1 citron
- Tranches de concombre (en ajouter si vous le souhaitez)
Thé à la menthe marocain (thé à la menthe marocain)
- 1 cuillère à soupe. (15 g) de feuilles de thé vert
- 1, 2 litres d'eau
- 3-4 cuillères à soupe. (39-52 g) de sucre cristallisé
- 5 à 10 brins de feuilles de menthe fraîche
Étape
Méthode 1 sur 4: Faire du thé à la menthe chaud
Étape 1. Portez suffisamment d'eau à ébullition
Pour économiser de l'eau, de l'énergie, du temps et de l'argent, faites bouillir autant d'eau que vous en utiliserez plus tard pour préparer du thé.
Étape 2. Laver et déchirer les feuilles de menthe
Lavez les feuilles de menthe pour enlever la poussière, la saleté, la terre ou les insectes qui s'y collent. Après cela, déchirez les feuilles de menthe pour laisser sortir l'arôme et renforcer encore le goût de votre thé.
Il existe plusieurs types de feuilles de menthe que vous pouvez utiliser, comme la menthe chocolatée, la menthe verte et la menthe poivrée
Étape 3. Préparez les feuilles que vous allez infuser
Placez des feuilles de menthe au fond d'un verre, d'une théière pour infuser des feuilles de thé ou d'une presse française.
Étape 4. Versez de l'eau bouillante dans un verre, une théière ou une presse française avec des feuilles de menthe
Certains types de feuilles de thé doivent être infusés à une certaine température afin que la qualité soit maintenue. Mais ne vous inquiétez pas, les feuilles de menthe sont suffisamment fortes pour pouvoir être versées directement dans de l'eau bouillante.
Étape 5. Laissez le thé reposer pendant un moment
Une fois l'eau versée, laissez le thé reposer pendant au moins 5 à 10 minutes; si vous aimez un goût et un arôme plus forts, laissez-le reposer plus longtemps. Une fois que vous avez obtenu le goût et l'arôme souhaités, jetez les feuilles de menthe (ne faites pas cela si le goût et l'arôme qui s'intensifient ne vous dérangent pas). Pour vous en débarrasser plus facilement, utilisez un filtre avec un petit trou.
Si vous préparez du thé avec une presse française, appuyez sur le couvercle de la presse française lorsque le goût et l'arôme du thé vous conviennent
Étape 6. Ajoutez d'autres ingrédients pour rendre votre thé encore plus savoureux
Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de miel, un autre édulcorant ou un trait de citron avant de le boire.
Méthode 2 sur 4: Faire du thé à la menthe glacé
Étape 1. Préparez une plus grande portion de thé à la menthe
Placez les feuilles de menthe au fond d'un grand bol résistant à la chaleur et versez de l'eau bouillante dessus. Attendez un moment.
Si vous ne voulez faire qu'une portion de thé à la menthe glacé, utilisez les mêmes mesures et méthodes que vous utiliseriez pour préparer un verre de thé à la menthe chaud
Étape 2. Versez l'édulcorant de votre choix et un filet de citron
Une fois l'infusion du thé terminée, ajoutez suffisamment de jus de citron (assurez-vous qu'il n'y a pas de graines de citron dans le thé). Si vous aimez le thé sucré, versez également votre choix d'édulcorant au goût. Bien mélanger.
Le sirop d'agave est également bon à utiliser comme substitut du miel
Étape 3. Refroidissez le thé à température ambiante
Une fois la température refroidie, filtrez le thé dans un pichet; retirer les feuilles. Placez le pichet de thé au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Étape 4. Servez le thé glacé à la menthe avec des tranches de concombre
Au moment de servir, remplissez un verre de service de glaçons, puis ajoutez-y de fines tranches de concombre. Versez le thé à la menthe refroidi au réfrigérateur et profitez de la sensation de fraîcheur !
Méthode 3 sur 4: Faire du thé à la menthe marocain
Étape 1. Lavez les feuilles de thé vert
Versez les feuilles de thé vert dans un verre ou une théière, puis versez suffisamment d'eau bouillante. Remuez l'eau pour laver les feuilles de thé et réchauffez le verre ou la théière que vous utilisez. Égoutter l'eau; Assurez-vous qu'aucune feuille de thé n'est gaspillée.
Étape 2. Préparez votre thé à la menthe
Versez de l'eau bouillante dans un verre ou un pichet et laissez reposer 2 minutes.
Étape 3. Ajoutez le sucre et les feuilles de menthe
Une fois que le sucre et les feuilles de menthe ont été ajoutés, laissez le thé reposer pendant encore 4 minutes, ou jusqu'à ce que le goût et l'arôme souhaités soient obtenus. Sers immédiatement!
Méthode 4 sur 4: Conserver les feuilles de menthe fraîche
Étape 1. Congelez les feuilles de menthe fraîche dans un bac à glaçons
Ne jetez pas les feuilles de menthe; Vous pouvez l'utiliser à nouveau plus tard. Pour congeler des feuilles de menthe fraîche, placez deux feuilles lavées dans chaque boîte dans un bac à glaçons. Après cela, versez de l'eau dans chaque boîte contenant des feuilles de menthe, puis mettez-la au congélateur. Congelez les feuilles de menthe fraîche jusqu'au moment de l'utiliser.
- Une fois les feuilles congelées, retirez les glaçons remplis de menthe du récipient et placez-les dans un sac en plastique hermétique. Conservez le sac au congélateur. (Vous pouvez maintenant réutiliser le bac à glaçons !).
- Lorsque vous utilisez des feuilles de menthe congelées, prenez un glaçon rempli de feuilles de menthe au goût, mettez-le dans un bol et laissez-le reposer à température ambiante jusqu'à ce que la glace fonde. Une fois la glace fondue, égouttez l'eau et séchez vos feuilles de menthe.
Étape 2. Séchez les feuilles de menthe
En plus de pouvoir être utilisé pour préparer de délicieux thés, vous pouvez également emballer des feuilles de menthe séchées dans de petits sacs. Chaque fois que vous vous sentez fatigué et que vous souhaitez prendre un bain chaud, mettez un sachet de feuilles de menthe séchées dans votre bain. On pense que l'extrait et l'arôme de feuille de menthe détendent vos muscles et vous aident à rester détendu. Attachez quelques brins de menthe fraîche, puis suspendez-les dans un endroit chaud et sec jusqu'à ce que les feuilles sèchent.
- Les feuilles de menthe contiennent plus de liquide que les autres types de feuilles à base de plantes. Par conséquent, le séchage peut prendre plus de temps (voire des semaines). Faites également attention à la température ambiante que vous choisissez; plus la température ambiante est chaude et sèche, plus le processus de séchage est rapide.
- Mettez les feuilles séchées dans un sac en plastique ou placez-les entre des feuilles de papier ciré, puis écrasez les feuilles séchées. Conservez les flocons de feuilles séchées dans un contenant hermétique.
