Cultiver son propre potager est une expérience enrichissante qui vous permettra d'économiser de l'argent tout en créant un bel espace dans votre jardin. Si vous travaillez près de la cour avec l'effort requis pour cultiver vos propres légumes savoureux, vous trouverez une grande satisfaction à cueillir vos légumes aux couleurs vives et à les déguster pour le dîner. Bien que cultiver un potager puisse être plus facile que vous ne le pensez, il y a certaines choses à considérer lors de la plantation d'un jardin pour la première fois. Suivez les instructions ci-dessous pour savoir comment commencer à cultiver votre propre potager.
Étape
Méthode 1 sur 3: Comprendre votre climat
Étape 1. Découvrez dans quelle zone de résilience des plantes USDA vous vivez
Les zones de résilience sont basées sur la température hivernale moyenne minimale dans une zone donnée et sont divisées en catégories séparées par 10 degrés Fahrenheit (-12 degrés Celsius). Il peut vous montrer quelles plantes poussent bien dans votre région et lesquelles ne sont pas très adaptées au climat de votre région. De plus, vous pouvez déterminer le meilleur moment de l'année pour planter en fonction de votre zone de rusticité. Visitez https://planthardiness.ars.usda.gov/ pour savoir où vous habitez. La carte interactive affichera des informations sur votre page.
Étape 2. Choisissez un endroit avec au moins 6 heures de soleil direct par jour
La plupart des légumes ont besoin de beaucoup de soleil pour pousser pour être des producteurs sains, mais vous voudrez peut-être faire varier le rapport soleil/ombre de votre jardin pour faire pousser des plantes qui ont également besoin d'ombre. Si votre plante ne reçoit pas assez de soleil, elle ne produira pas beaucoup et sera plus sensible aux parasites. Il est préférable d'avoir une idée des plantes que vous souhaitez faire pousser avant de choisir un site.
- Vous pouvez faire pousser des légumes à feuilles sombres comme le brocoli et les épinards dans des endroits de votre jardin qui ne sont pas en plein soleil. Si vous habitez dans une région peu ensoleillée, n'abandonnez pas. Vous pouvez toujours planter un beau jardin, même si vous devrez peut-être renoncer aux tomates.
- Ou, si vous vivez dans un climat très chaud, vous voudrez peut-être choisir une section ombragée pour certaines de vos variations de légumes afin de les protéger de la surchauffe. Par exemple, les pois d'hiver peuvent bénéficier d'une culture à l'ombre.
Méthode 2 sur 3: Préparer votre zone de plantation
Étape 1. Choisissez votre base de jardin
Décidez si vous voulez planter votre potager directement dans le sol ou construire une jardinière pour soulever vos légumes à quelques mètres du sol. Ou, vous pouvez faire pousser une variété différente de légumes dans des pots séparés. Votre décision devrait dépendre de la qualité de votre sol et de la vulnérabilité de votre zone de plantation aux inondations. Si votre sol est de mauvaise qualité et que l'absorption est faible, vous voudrez peut-être construire un potager surélevé.
- Pensez à la taille de votre parcelle de plantation. Selon le type de légumes que vous cultivez, vous voudrez vous assurer que la boîte est suffisamment large et profonde. Faites une petite recherche sur les types de légumes que vous cultivez pour voir de combien d'espace ils ont besoin pour pousser. Le brocoli, par exemple, utilise une grande surface pour pousser, tandis que les carottes ont besoin de suffisamment d'espace pour pousser vers le bas.
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Pour construire des parcelles de plantation surélevées, vous pouvez utiliser du bois, du plastique, du bois synthétique, de la brique ou de la pierre. Cependant, les planches d'épicéa sont généralement recommandées car elles ne pourrissent pas lorsqu'elles sont exposées à l'eau. N'oubliez pas que vos cultures maraîchères ont besoin d'un arrosage régulier et que certains bois faibles comme le contreplaqué ne dureront pas longtemps s'ils sont souvent mouillés.
Démarrer un potager Étape 3Bullet2 - Arrondissez le haut de votre parcelle de plantation pour obtenir le maximum de surface à planter. Cela signifie que le sommet est arrondi pour former une courbe au lieu d'une surface plane.
- Placez une barrière entre la parcelle et le sol pour empêcher la pousse des mauvaises herbes. Vous pouvez utiliser du plastique de jardin, une sorte de tapis ou plusieurs couches de papier journal et/ou de carton pour réduire le risque de croissance des mauvaises herbes.
Étape 2. Grattez le sol
La plupart des légumes ont besoin d'un sol riche, fertile et lisse pour bien pousser. Vous pouvez éviter cela si vous choisissez de construire une boîte de kebuh surélevée et de la remplir de terreau du commerce.
- Assurez-vous que votre zone de plantation est exempte de roches ou d'épais morceaux de terre pour permettre aux racines de se propager et à vos graines de devenir des plantes saines et productives.
- Assurez-vous d'éliminer les mauvaises herbes ou les plantes indésirables de votre espace de plantation. Il occupera l'espace de votre plante et peut transporter des parasites dangereux.
Étape 3. Testez le pH du sol
Le pH du sol est basé sur une échelle de 1 à 14, avec un pH de 7,0 neutre, toute valeur inférieure à 7,0 est acide et toute valeur supérieure à 7,0 est alcaline. La plupart des légumes aiment les sols légèrement acides entre 6,0 et 6,5. Un sol trop acide endommagera les racines des plantes et empêchera vos légumes de produire autant. Testez le pH de votre sol en visitant le bureau agricole de votre ville et en vous procurant l'équipement de test et les instructions nécessaires. Vous pouvez également payer quelqu'un d'autre pour tester votre sol.
- Le pH du sol vous indique si le sol doit être additionné de calcaire pour atteindre la valeur de pH souhaitée. Le calcaire est bon marché et efficace pour améliorer le sol.
- Évaluez les niveaux de calcium et de magnésium du sol pour déterminer le type de calcaire à ajouter à votre sol. Si le sol est pauvre en magnésium, ajoutez du calcaire dolomitique. S'il est riche en magnésium, ajoutez du calcaire calcitique.
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Ajoutez du calcaire deux à trois mois avant la plantation pour permettre au sol de l'absorber. Après l'ajout, vérifiez à nouveau le pH. Vous devrez peut-être ajouter du calcaire au sol tous les ans ou tous les deux ans pour maintenir le bon niveau de pH.
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Étape 4. Fertilisez le sol
La plupart des légumes aiment les sols riches en matière organique. Vous pouvez augmenter la fertilité du sol en ajoutant de la tourbe, du compost cuit, du sang, de l'émulsion de poisson, etc. Les engrais les plus couramment recommandés pour les jardins potagers sont l'azote, le phosphore et le potassium.
- Essayez l'une de ces compositions d'engrais courantes dans votre potager: 1 livre (0,45 kg) de 10-10-10 ou 2 livres (0,9 kg) d'engrais 5-10-5 par jardin de 30,48 mètres. Le premier chiffre fait référence au pourcentage en poids d'azote, le deuxième chiffre décrit le pourcentage en poids de phosphore et le troisième chiffre indique le pourcentage en poids de potassium.
- Cependant, trop d'azote peut endommager les cultures, provoquant une diminution de la production. Par contre, trop de phosphore peut augmenter le risque de jaunissement des feuilles (chlorose).
- Vous pouvez également ajouter de petites quantités de fer, de cuivre, de manganèse et de zinc pour nourrir le sol.
Étape 5. Arrosez abondamment le sol
La plupart des légumes ne survivent pas bien à la sécheresse. Assurez-vous d'irriguer le sol avant de planter vos graines ou votre laitue et assurez-vous que la parcelle reste humide pendant la croissance.
Méthode 3 sur 3: Choisir des variantes de légumes
Étape 1. Sachez quand planter
La plupart des légumes sont cultivés à l'extérieur pendant le gel tardif du printemps et sont récoltés entre le milieu de l'été et la fin de l'automne. Référez-vous aux instructions de culture spécifiques pour chaque type de légume que vous cultivez. Pour profiter d'une grande variété de légumes tout au long de la saison de croissance, plantez des légumes prêts à être récoltés à différents moments de l'année. Ainsi, vous ne vous passerez pas longtemps de légumes frais.
Étape 2. Sachez quand planter
Parfois, les nouveaux jardiniers sont trop enthousiasmés par leur nouveau passe-temps et finissent par planter plus qu'ils ne peuvent manger ou entretenir. Sachez que certaines cultures, comme les tomates, les poivrons et les courges, produisent pendant toute une saison de croissance, et d'autres, comme les carottes, les radis et le maïs, ne produisent qu'une seule fois.
- Pour de meilleurs résultats, plantez un mélange de légumes à production continue et ponctuelle dans votre jardin. En règle générale, vous pouvez cultiver moins de légumes à production continue et plus de légumes à production ponctuelle pour obtenir un bon équilibre dans votre jardin.
- Assurez-vous de donner à chaque plante suffisamment d'espace pour prospérer et réussir dans votre jardin. Vous devez éclaircir la plante au fur et à mesure qu'elle grandit afin qu'elle ne soit pas trop encombrée.
Étape 3. Demandez à votre famille quelles plantes ils aiment manger
Pensez aux légumes préférés de votre famille lorsque vous plantez votre potager. En cultivant les produits que vous achetez le plus souvent, vous pouvez réduire considérablement vos coûts d'épicerie.
Étape 4. Envisagez de cultiver des légumes difficiles à trouver
De nombreuses épiceries ne vendent que des produits de base. Souvent, les épiceries ne vendent qu'une seule variété de tomates ou de poivrons, ce qui rend difficile la recherche de types intéressants ou de variantes exotiques. Si votre climat vous convient, envisagez de cultiver des légumes difficiles à acheter dans votre région. Il vous permet non seulement de cuisiner avec des légumes spéciaux, mais aussi de faire des cadeaux spéciaux pour votre famille, vos amis et vos voisins.
Étape 5. Évitez les plantes que les animaux et les parasites de votre région consommeront
Apprenez à connaître les différents légumes dont votre faune locale adore se gaver. Pour protéger vos légumes des oiseaux ou des cerfs, vous devrez peut-être construire une sorte de clôture qui couvre votre potager pour l'empêcher d'être attaqué par des prédateurs qui mangent des légumes.
Étape 6. Décidez si vous voulez cultiver à partir de graines ou de semis à transplanter
La plupart des légumes peuvent être cultivés à partir de graines ou achetés sous forme de semis et transférés directement dans le sol ou la boîte de plantation
- Alors que certains légumes comme les carottes sont très faciles à cultiver à partir de graines, d'autres comme les tomates peuvent être plus difficiles à cultiver. Recherchez le processus de croissance de chaque légume à partir de graines avant de choisir une méthode de plantation.
- Vous pouvez également planter les graines à l'intérieur dans des pots de tourbe avant de les transplanter dans le jardin. Lisez le guide de culture de chaque légume pour déterminer le temps et la température de plantation auxquels la plupart des légumes peuvent résister.
Étape 7. Espacez vos plantes de manière appropriée
Alors que certains guides de jardinage recommandent de planter en rangées, d'autres suggèrent que planter chaque type de légume dans un triangle peut en fait vous permettre de gagner de la place dans le jardin. Cependant, le plus important est que vos plantes ne soient pas plantées trop près les unes des autres afin de ne pas se brouiller avec les plantes voisines pour l'espace.
Étape 8. Apprenez à prendre soin de vos plantes
Chaque type de plante potagère nécessite des routines d'entretien sinon légèrement différentes, radicalement différentes. Faites quelques recherches pour savoir de combien d'eau votre plante a besoin, si elle doit être coupée ou éclaircie, à quelle fréquence fertiliser et quand elle est prête à être récoltée.
Des astuces
- Il est très important de tondre les mauvaises herbes tôt, car les mauvaises herbes volent la lumière, l'eau et les nutriments que vos légumes prendraient autrement.
- Au début du potager, toutes vos plantes sont vulnérables aux attaques. Plantez en grand nombre pour assurer la survie de certains et prenez des mesures contre les ravageurs.
- Les filets peuvent être utilisés pour empêcher les animaux de manger des plantes.
