Avoir un potager est une activité amusante et rentable. Prévoyez de faire pousser des légumes que votre famille adore, puis trouvez le meilleur endroit dans votre cour (ou patio, jardin au milieu de votre maison) pour les faire pousser. Avec un peu de temps et d'attention, des légumes mûrs et délicieux seront sur la table de votre maison.
Étape
Méthode 1 sur 3: Planification du jardin
Étape 1. Décidez quels légumes planter
Quels légumes aimez-vous le plus? Pensez aux légumes que vous aimeriez avoir dans votre assiette, puis planifiez votre potager. De nombreux légumes poussent bien dans une variété de climats, mais c'est une bonne idée de savoir quels légumes poussent bien dans votre région avant de décider quoi cultiver.
- Décidez de choisir des légumes qui doivent être récoltés à des moments différents, afin d'obtenir une récolte tout le temps et pas seulement en même temps.
- Certains types de plantes ne peuvent pas bien pousser dans certaines zones comme dans la zone d'origine. Découvrez si les légumes que vous souhaitez cultiver nécessitent un bref rhume ou s'ils flétrissent et meurent lorsque la température devient trop élevée. Vous devrez peut-être être plus sélectif sur ce que vous plantez, par exemple si vous vivez dans un climat où la saison estivale est courte ou dans une région qui n'a pas beaucoup d'eau.
- Choisissez des plantes qui nécessitent une croissance et des conditions de sol similaires pour les rendre plus faciles à entretenir pour votre potager.
Étape 2. Choisissez une zone pour le jardinage
La plupart des cultures maraîchères nécessitent un ensoleillement fort et plein, alors choisissez la partie de la cour qui reçoit le plus de soleil pour votre potager. Évitez les zones couvertes de maisons ou d'arbres pendant la journée. Choisissez une zone qui a un bon drainage et un sol riche.
- Vous pouvez savoir si une zone a un bon drainage ou non en la vérifiant après une forte pluie. Si une flaque d'eau se forme, la zone n'est pas adaptée aux jardins potagers. Si l'eau est absorbée rapidement dans le sol, la zone convient alors pour un potager.
- Choisissez une zone relativement plate sans beaucoup de racines et de roches. Cela facilitera l'ameublissement du sol et la préparation des plates-bandes pour la plantation.
- Si le sol semble de mauvaise qualité ou n'a pas un bon drainage, alors vous pouvez toujours avoir un potager en faisant des lits qui vous permettront de faire pousser des cultures au-dessus du niveau du sol.
- Certains légumes poussent aussi bien dans de grands pots. Les poivrons, les tomates et les pommes de terre peuvent être cultivés dans des pots, des patios ou des escaliers de secours si vous n'avez pas de jardin.
Étape 3. Concevez votre jardin
Il est maintenant temps de déterminer combien d'espace est nécessaire pour le jardin et quelles plantes seront plantées où. Différents types de cultures maraîchères nécessitent différentes quantités d'espace, alors sachez de combien d'espace vous avez besoin pour les plantes que vous souhaitez faire pousser lorsque vous concevez votre jardin.
- Vous devez savoir combien d'espace doit être laissé entre les graines ou les semis que vous plantez, ainsi que l'espace disponible pour les plantes qui fructifient déjà lorsqu'elles commencent à pousser. Les courges, les courgettes et les courges ont tendance à prendre beaucoup de place et à produire beaucoup de fruits, tandis que les pommes de terre, les carottes et la laitue sont relativement faciles à gérer.
- Les jardins potagers sont souvent plantés en rangées, ce qui peut vous aider à garder une trace des récoltes des uns et des autres.
- Il est important de laisser un espace supplémentaire entre les rangs pour vous permettre de vous promener plus facilement dans le jardin tout en désherbant, en fertilisant et en arrosant les plantes, ainsi qu'en récoltant les légumes lorsqu'ils sont mûrs.
Méthode 2 sur 3: Préparation pour la plantation
Étape 1. Achetez des graines et des fournitures de jardinage
Décidez par où commencer, que ce soit avec des graines ou des semis qui germent et achetez par le biais de catalogues ou de pépinières. Vous devez également décider des fournitures de jardinage à acheter. De nombreux travaux de jardinage peuvent être effectués à la main à l'aide d'outils simples, mais si vous envisagez de faire un grand jardin, votre vie sera beaucoup plus facile si vous disposez d'un motoculteur pour aider à ameublir le sol. Voici les choses dont vous aurez besoin:
- Graines ou semis. De nombreuses pépinières ont une large sélection de graines et de plants, ainsi que du personnel qui peut vous aider à déterminer quel type acheter. Si vous choisissez de planter des graines, ne les achetez pas plus de quelques jours avant de les planter.
- Engrais. Un bon engrais naturel fournira une croissance supplémentaire aux cultures maraîchères. Utilisez de la farine d'os (engrais provenant d'os d'animaux), de la farine de sang (engrais provenant d'animaux) ou un mélange d'engrais à appliquer sur le sol. Le compost est également excellent à utiliser.
- Paille et terre végétale. Les cultures maraîchères doivent être protégées du vent et des fortes pluies lors de leur première plantation. Décidez si vous souhaitez utiliser de la paille ou une couche de finition souple. Vous pouvez également utiliser de l'herbe sèche pour protéger les plantes en herbe.
Étape 2. Pulvérisateur de sol
Cet outil est utilisé pour ameublir le sol, faciliter son mélange avec de l'engrais et faire des trous pour les cultures maraîchères. Pour les petits jardins, vous pouvez utiliser une houe et utiliser toutes vos forces, mais vous devrez acheter ou louer un outil de desserrage pour les jardins de plus de 3 mètres carrés.
- Pelle et râteau. Ces outils sont utilisés pour faire des trous, déplacer les plantes et le sol environnant, et sont des outils de jardinage essentiels.
- Règle ou ruban à mesurer. Comme les légumes doivent être plantés à différentes profondeurs, il est important d'avoir une règle pour mesurer les trous que vous faites.
- Tuyau avec régulateur d'eau. Cet outil a la capacité de changer la pression de l'eau, ce qui est utile.
- Matériel pour faire des clôtures. Les créatures comme les lapins, les écureuils, les cerfs et d'autres animaux aiment manger des légumes, vous devez donc construire une clôture autour du jardin.
Étape 3. Préparez le sol
Marquez vos coins de jardin désignés avec des pierres. Nettoyez la zone à l'intérieur de la limite pour la garder libre de roches, de racines, de brindilles, d'herbe et de gros débris. Utilisez un outil de desserrage, une houe ou un râteau pour broyer le sol en petits morceaux, selon la profondeur à laquelle les légumes doivent être plantés.
- Si vous utilisez de l'engrais, mélangez-le à la terre à l'aide d'un râteau. Assurez-vous d'appliquer l'engrais uniformément.
- Assurez-vous d'enlever tous les rochers enfouis dans le sol. Les pierres peuvent interférer avec les racines des plantes. Prendre le temps de débroussailler les cailloux de la zone de jardinage est une bonne chose.
- Si vous vous souciez de la qualité du sol de votre jardin, achetez un testeur de sol pour connaître la quantité de nutriments et de matière organique qu'il contient et son niveau de pH. Tous ces facteurs déterminent la qualité de la croissance des légumes et leur valeur nutritive. Lorsque vous testez le sol, vous pouvez ajouter tout ce qui n'est pas dans le sol.
Méthode 3 sur 3: Cultiver des légumes
Étape 1. Faites un trou et plantez les graines ou les plants de légumes
Utilisez une pelle pour faire des trous à la profondeur requise avec les différents légumes que vous plantez. Mettez un peu d'engrais dans chaque trou, puis étalez les graines dans les trous, ou insérez soigneusement les graines. Couvrez le trou avec de la terre végétale et une couche de paille si nécessaire.
Étape 2. Arrosez le jardin
Pendant les premières semaines, lorsque les légumes commencent à prendre racine, vous devrez garder la terre végétale humide. Utilisez la petite fonction d'arrosage sur le tuyau pour arroser le jardin tous les jours.
- Vérifiez souvent le sol. S'il semble sec, mouillez à nouveau le sol.
- Ne pas arroser le jardin la nuit. Si l'eau reste toute la nuit et ne pénètre pas dans le sol ou ne s'évapore pas, cela peut provoquer le développement de moisissures.
Étape 3. Désherbez l'herbe dans le jardin
Lorsque les légumes commencent à germer, faites attention aux plantes non végétales qui peuvent également profiter de l'engrais et de l'eau que vous fournissez. Prenez l'herbe près des racines et tirez-la doucement, puis jetez-la dans une zone éloignée du jardin afin que les graines ne se propagent pas. Veillez à ne pas retirer les légumes nouvellement germés.
Étape 4. Gardez les animaux nuisibles hors du jardin
Avant que les cultures maraîchères commencent à porter leurs fruits, vous devrez construire une clôture pour empêcher les lapins et les écureuils d'entrer dans le jardin. Un grillage qui est couramment utilisé pour faire un poulailler peut être un moyen puissant. Si des cerfs entrent dans le jardin, vous devrez construire une clôture plus grande.
Étape 5. Traitez les légumes en fonction de leurs besoins
Arrosez les légumes, taillez et fertilisez au besoin. Poursuivez le désherbage dans le jardin au fur et à mesure que les légumes poussent tout au long de la saison sèche. Au moment de récolter les légumes, prenez d'abord les plus mûrs et laissez pousser le reste.
Des astuces
- Gardez le jardin propre et bien rangé pour bien paraître et aider les plantes à pousser.
- Pour une meilleure croissance des plantes et un meilleur contrôle de l'herbe, couvrez toute la surface du jardin avec de la paille.
- Faites une clôture autour du jardin pour le rendre plus sûr.
