La belle fleur de jasmin a un parfum exotique et doux qui imprègne l'air par une chaude après-midi d'été. Ils fleurissent tout l'été sur des vignes ou des arbustes, selon le cultivar. Les boutons floraux peuvent être récoltés pour faire un thé parfumé et rafraîchissant. Voir les étapes 1 et au-delà pour apprendre à planter, entretenir et récolter des fleurs de jasmin.
Étape
Méthode 1 sur 3: Planter des fleurs de jasmin
Étape 1. Choisissez un cultivar à cultiver
Il existe plus de 200 espèces de jasmin, qui diffèrent par leurs caractéristiques les unes des autres. Certains peuvent pousser toute l'année, mais d'autres non. Certains sont sur des vignes, mais certains sont dans des arbustes. Certains sont si doux qu'ils doivent être cultivés à l'intérieur, mais certains sont robustes. Achetez un cultivar qui convient à vos besoins. Vous trouverez des plants de jasmin dans des pots à la pépinière, ou vous pouvez acheter des graines en ligne. Les jasmins suivants sont couramment disponibles dans les pépinières:
| Variation | Besoins de plantation | Caractéristiques |
|---|---|---|
| Jasminum officinale (jasmin d'été) | Plein soleil à mi-ombre; planté à l'extérieur dans les climats frais; sinon à l'intérieur | Fleurs blanches et scintillantes; Les vignes fortes sont bien connues dans de nombreuses régions. |
| Jasminum nudiflorum (jasmin d'hiver) | Plein soleil à mi-ombre; planté à l'extérieur dans de nombreux domaines | Fleurs jaunes, peu de soins; bien couvrir le sol. |
| Jasmin Parkeri | Plein soleil à mi-ombre; planté à l'extérieur dans les climats frais; sinon à l'intérieur | Fleurs jaunes; poussant comme un buisson. |
| Jasmine fruticans | Plein soleil à mi-ombre; planté à l'extérieur dans les climats frais; sinon à l'intérieur | Fleurs jaunes et tubulaires; un arbuste qui peut pousser en toute saison. |
| Jasmin sambac | Plein soleil à mi-ombre; cultivé à l'intérieur sauf dans les climats tropicaux | Les fleurs parfumées font un thé délicieux; nécessitent un environnement intérieur contrôlé dans la plupart des zones. |
Étape 2. Trouvez un endroit qui correspond à votre jasmin
Chaque cultivar de jasmin a des besoins environnementaux spécifiques, alors faites quelques recherches pour savoir de quelles conditions votre plante a besoin. Pour que vos fleurs de jasmin poussent bien, il est important de leur fournir le bon ensoleillement et la bonne température. Lorsque vous décidez où planter votre jasmin, tenez compte des variables suivantes:
- Quel niveau d'ensoleillement est nécessaire ? La plupart des plantes de jasmin nécessitent un ensoleillement partiel à plein, bien que certains cultivars reçoivent une ombre complète.
- Est-ce rustique dans votre climat? Décidez si le jasmin que vous choisissez peut survivre à l'extérieur ou s'il est préférable de le mettre en pot à l'intérieur, où vous pouvez contrôler la température et l'humidité. Si vous prévoyez de le planter à l'extérieur, vous devez choisir l'endroit le plus chaud que vous puissiez trouver.
- De quelle superficie votre plante de jasmin a-t-elle besoin ? Certains cultivars sont des vignes qui grimpent sur les murs et les clôtures, d'autres poussent dans le sol et le couvrent bien, et d'autres poussent comme des arbustes. Choisissez un emplacement de plantation qui correspond au type que vous avez.
Étape 3. Préparez le sol pour la plantation
La plupart des cultivars de jasmin poussent bien dans un sol riche et bien drainé. Que vous cultiviez votre jasmin dans le sol ou dans un pot, préparez le sol avec une couche de 2 pouces de fumier de compost. Cela garantira que le jasmin produira des fleurs saines pendant la saison de croissance.
Si vous plantez à l'extérieur, vérifiez le site que vous avez choisi pour vous assurer qu'il est bien irrigué. Creusez un trou et remplissez-le d'eau. Si l'eau s'infiltre rapidement dans le trou, cela signifie que le sol est bien irrigué. Si l'eau est stable et absorbée lentement, choisissez un autre site de plantation
Étape 4. Plantez le jasmin
Poussez doucement la plante de jasmin hors de sa place et humidifiez les racines. Creusez un trou de la taille de la racine et placez-y le jasmin. Tapotez doucement le sol autour pour le maintenir en place. Arrosez bien le sol autour de la plante pour aider la plante à s'installer. Ajoutez plus de terre si nécessaire pour le maintenir droit.
- Bien que la façon la plus courante de faire pousser du jasmin soit d'acheter de jeunes plants de jasmin, il est également possible de faire pousser du jasmin à partir de graines. Les graines de jasmin ont une faible germination et nécessitent des soins particuliers selon le cultivar. Dans la plupart des cas, vous pouvez commencer à planter des graines à l'intérieur, faire pousser des semis et planter à l'extérieur une fois l'hiver passé.
- Une autre façon de faire pousser du jasmin consiste à utiliser des boutures à moitié cultivées de plants de jasmin matures. Au milieu de l'été ou à l'automne, coupez des tiges saines de 6 pouces de long de la plante de jasmin. Préparez un pot avec un mélange de terre et de compost et branchez la tige dans le pot. Placez le pot à côté d'une fenêtre ensoleillée, arrosez bien et repiquez au printemps.
Méthode 2 sur 3: Prendre soin des fleurs de jasmin
Étape 1. Préparez un poteau pour que le jasmin se propage
De nombreux types de jasmin nécessitent un poteau pour se propager afin de devenir forts et sains. Placez un grand poteau ou un treillis à quelques centimètres de la surface du jasmin et enroulez-le doucement autour du poteau au fur et à mesure que le jasmin grandit. Finalement, le jasmin poussera tout seul enroulé autour du poteau. Si vous plantez du jasmin à côté d'un mur ou d'une clôture, entraînez-le à pousser vers le haut jusqu'à ce qu'il puisse le faire tout seul.
Pour vous assurer que le jasmin pousse sur un treillis ou un poteau, vous pouvez utiliser une corde ou attacher une corde lâche pour vous aider. Retirez la corde lorsque les vignes se sont formées
Étape 2. Gardez l'environnement humide
Arrosez le sol autour du jasmin tout au long de la saison de croissance pour le garder humide, mais pas détrempé. Une bonne règle de base pour déterminer quand arroser le jasmin est lorsque le sol commence à avoir l'air et à se sentir un peu sec. Si vous cultivez du jasmin dans un pot, assurez-vous qu'il est bien drainé et arrosé une fois par jour.
- Arrosez le jasmin au fond pour éviter que les feuilles ne se mouillent. Le soleil brûlera les feuilles si l'eau restante est sur les feuilles pendant les heures les plus chaudes.
- Pour le jasmin que vous plantez en intérieur, faites attention au taux d'humidité dans l'air ainsi que dans le sol. Le jasmin cassant nécessite un taux d'humidité compris entre 30 et 45. Utilisez une crème hydratante ou vaporisez régulièrement la plante.
Étape 3. Fertilisez le jasmin une fois par mois
Au fur et à mesure que la saison pousse, fertilisez le jasmin une fois par mois pour qu'il continue de prospérer. Saupoudrez un engrais équilibré soluble dans l'eau autour de la plaine de jasmin. Sinon, vous pouvez ajouter 1 pouce de compost au sol autour de la plante de jasmin. Attention à ne pas déranger les racines.
Étape 4. Taillez le jasmin
Pendant la saison de croissance, retirez les feuilles, les fleurs et les tiges sèches avec le cutter pour faire des coupes. Coupez la plante en coupant les tiges errantes. En enlevant les tiges, vous pouvez ajuster la forme des vignes. Les arbustes et les types de jasmin cultivés à l'intérieur nécessitent une petite taille pour conserver leur forme.
- Ne pas tailler avant ou pendant la croissance, car cela peut entraver le développement. Attendez que la plante ait fini de pousser en saison.
- Pour améliorer la forme du jasmin buissonnant, vous pouvez couper les tiges d'1/3 après qu'elles se soient développées. La brousse reviendra la saison suivante sous une forme plus complète.
Étape 5. Couvrez la surface du jasmin à l'automne
Pour protéger le jasmin en hiver, ajoutez quelques centimètres de paille de pin, de fumier ou de compost autour de la base du jasmin. Cela garantira que le système racinaire ne gèle pas et que votre jasmin recommencera à pousser à mesure que la saison se réchauffera.
- Si vous cultivez votre jasmin dans un pot à l'extérieur, vous pouvez le rentrer à l'intérieur en hiver plutôt que de l'ajouter à la pile.
- Le jasmin cultivé à l'intérieur toute l'année ne nécessite pas d'empilement. Cependant, il est très important de le conserver dans une pièce chaude où la température est comprise entre 60 et 75 degrés.
Étape 6. Surveillez les parasites
Les plantes de jasmin ne sont généralement pas dérangées par les parasites, mais c'est toujours une bonne idée de les surveiller pour certains insectes qui pourraient interférer avec leur croissance. Si vous voyez l'un des insectes suivants sur votre jasmin, retirez-le avec de l'eau et placez-le dans un bocal d'eau savonneuse, ou lavez les feuilles de jasmin avec de l'eau savonneuse ou de l'eau avec de l'huile de neem:
- Pucerons
- Poux blancs
- Araignée rouge
- Échelles molles
Étape 7. Regardez la fleur pousser
Si votre plante a l'air touffue mais ne fleurit pas, il se peut que la teneur en azote du sol soit trop élevée. Cela se produit souvent lorsque vous appliquez trop d'engrais. Ou, vos plantes peuvent être stressées par trop ou trop peu d'arrosage, des températures extrêmes, un manque de soleil ou un engorgement.
Dans la région des quatre saisons, les plants de jasmin ont également besoin de se reposer à l'automne
Méthode 3 sur 3: Récolte des fleurs de jasmin
Étape 1. Coupez les fleurs de jasmin pour les afficher
Les vignes ou les arbustes de jasmin produiront beaucoup de fleurs tout au long de la saison, et vous pouvez les apporter à l'intérieur pour les exposer dans le cadre de l'arrangement. Utilisez des couteaux tranchants pour couper les branches qui contiennent beaucoup de fleurs et de feuilles. Placer les tiges dans l'eau dès que possible pour conserver leur fraîcheur.
Étape 2. Récoltez les bourgeons de jasmin pour faire du thé
Alors que votre jasmin produit des fleurs au printemps et en été, vous pouvez faire votre propre thé au jasmin à partir des boutons floraux. On dit que le thé au jasmin a une fonction rafraîchissante, surtout lorsqu'il est mélangé avec des feuilles de thé vert. Pour créer le vôtre, procédez comme suit:
- Le matin, cueillez lentement les boutons floraux de la plante. Leur essence est la plus forte le matin.
- Placer en 1 couche sur une plaque à pâtisserie.
- Faites cuire les têtes en utilisant le réglage le plus bas de votre four - 200 °F (93 °C) ou moins. Vous pouvez également sécher les têtes en les plaçant sur une fenêtre chaude dans une pièce sèche.
- Laissez les bourgeons sécher complètement. Au four, cela prend 3 heures. Assurez-vous de ne pas trop le cuire.
- Laissez les bourgeons sur la plaque à pâtisserie pendant la nuit avant de les stocker.
- Conservez les bourgeons dans un bocal hermétique. Si vous voulez faire du thé, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau bouillante. Laissez tremper pendant 4 minutes, puis filtrez les têtes et dégustez.
Étape 3. Utilisez des bourgeons de jasmin pour faire une huile infusée
Si vous souhaitez utiliser le parfum fort et doux du jasmin pour faire du parfum, vous pouvez faire votre propre huile infusée avec des bourgeons frais. Vous aurez besoin d'un bocal en verre avec un couvercle hermétique et une base d'huile de votre choix. L'huile d'amande, de jojoba, d'olive ou de ricin sont de bons choix. Suivez ce processus pour faire l'infusion:
- Récoltez 1/4 tasse de têtes fraîches le matin.
- Placez les bourgeons dans un sac en plastique et écrasez-les doucement avec un marteau pour enlever l'huile.
- Placez les bourgeons dans un bocal et versez 1/2 tasse d'huile de base. Fermez le pot et placez-le dans un endroit frais et sombre pendant 24 heures.
- Égoutter les têtes et sentir l'huile. Si vous voulez une huile plus forte, répétez le processus avec des têtes fraîches. Continuez à le tremper dans l'huile jusqu'à ce qu'il sente aussi fort que vous le souhaitez.
- Transférez l'huile dans une bouteille en verre ambré ou bleu pour un stockage de longue durée. Vous pouvez appliquer l'huile pour parfumer ou l'utiliser comme ingrédient dans des lotions, des baumes à lèvres et d'autres mélanges.
Des astuces
- Les plants de jasmin peuvent être multipliés pendant l'été en coupant les pointes.
- Plantez du jasmin près de votre maison, de votre terrasse ou de votre rue pour profiter de son parfum puissant et avoir une bonne vue sur les colibris et les papillons.
- Utilisez un engrais riche en phosphore (15-30-15) pour une croissance maximale.
- Tous les types de jasmin ne produisent pas de parfum. Si l'odeur est importante pour vous, assurez-vous de choisir celle qui sent bon.
- Le jasmin peut pousser vigoureusement dans les bonnes conditions de croissance. Pour contrôler la croissance, les plants de jasmin nécessitent une coupe régulière. Taillez le jasmin une fois qu'il a fini de se développer et pendant l'été pour contrôler la croissance et empêcher la longue vigne de s'emmêler si elle n'est pas dressée pour grimper sur des treillis ou d'autres structures de support.
