6 façons de ramollir la cassonade dure

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2024 Auteur: Jason Gerald | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 11:11

La cassonade de votre cuisine durcit-elle ? Ne le jetez pas - le sucre brun peut toujours être utilisé de l'une des manières ci-dessous; Vous choisissez simplement les matériaux dont vous disposez.

Étape

Méthode 1 sur 6: ramollir le pain

Étape 1. Mettez les morceaux de sucre dans un sac en plastique scellable

Étape 2. Ajoutez un morceau de pain moelleux et fermez bien le sac

Étape 3. Laissez-le pendant quelques heures

Après quelques heures, le sucre redeviendra mou.

Méthode 2 sur 6: Adoucissement au micro-ondes

Étape 1. Mettez le sucre dans un bol spécial micro-ondes et allumez-le pendant quelques secondes

Le sucre va ramollir rapidement.

Méthode 3 sur 6: Adoucir avec l'humidité

Étape 1. Si vous avez beaucoup de temps libre, mettez le sucre dans un bol et couvrez-le d'un linge épais et humide comme un torchon

Étape 2. Laissez-le pendant la nuit

Le matin, le sucre redeviendra mou.

Méthode 4 sur 6: ramollir avec des tranches de pomme

Étape 1. Mettez la cassonade dure dans un sac en plastique refermable ou dans le récipient où se trouve la cassonade

Étape 2. Ajoutez un morceau de pomme et fermez le sac

Cette méthode est similaire à la façon d'utiliser le pain.

Méthode 5 sur 6: ramollissement avec du papier d'aluminium

Étape 1. Casser un morceau de sucre sec

Envelopper de papier d'aluminium.

Étape 2. Cuire au four à 150ºC/300ºF pendant 5 minutes

Étape 3. Retirez et laissez refroidir

Le sucre redeviendra mou.

Méthode 6 sur 6: Adoucir avec des guimauves

Gardez un sac de guimauves ouvert au frais Étape 6

Étape 1. Placez une à deux grosses guimauves avec de la cassonade

Vous pouvez utiliser un sac ou un contenant de sucre, à condition qu'il soit hermétique.

Gardez un sac de guimauves ouvert au frais Étape 7

Étape 2. Silence

Les guimauves ramolliront le sucre. Laissez les guimauves là, et le sucre restera mou.

Des astuces

Empêchez le sucre de durcir en ajoutant un produit spécial en argile à sucre (terre cuite Sugar Buddy) dans le sucrier. Ce produit peut maintenir l'humidité du sucre. Achetez-les dans divers magasins de cuisine dans une variété de formes mignonnes.
Mettre un ou deux biscuits salés dans le sucrier aidera également à garder le sucre mou.

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