Vous voulez que votre bière reste froide, mais vous n'avez pas de réfrigérateur ! Les méthodes que vous pouvez utiliser varient considérablement selon que vous êtes à l'intérieur ou à l'extérieur; Il faut pouvoir profiter de ce qui est là. En général, il existe trois options simples: vous pouvez refroidir la bière avec de l'eau froide, de la glace ou de la neige; utiliser la puissance du refroidissement par évaporation; ou enterrez la bière dans un sol humide pour la garder au frais tout au long de la journée.
Étape
Méthode 1 sur 3: Utiliser de l'eau, de la glace et de la neige
Étape 1. Refroidissez la bière avec de l'eau froide
C'est l'un des moyens les plus rapides d'abaisser la température d'une boisson, et vous pouvez le faire à l'intérieur ou à l'extérieur. Plongez la surface de votre contenant de bière dans de l'eau froide; plus il fait froid, mieux c'est. Si l'eau que vous utilisez est de l'eau glacée, vous pouvez refroidir votre bière en seulement cinq minutes. Ce processus peut prendre plus de temps si vous êtes à l'extérieur ou si l'eau n'est pas trop froide.
- Si vous êtes à l'intérieur: Trempez la bière dans un seau d'eau glacée ou laissez-la reposer sous l'eau du robinet pendant quelques minutes.
- Si vous êtes à l'extérieur: Mettez votre bière dans une source d'eau naturelle – une rivière, une source, un lac ou un océan. Assurez-vous de sécuriser la bière pour qu'elle ne coule pas ou ne s'éloigne pas.
Étape 2. « Baignez » la bière avec de l'eau froide
Remplissez un seau, une baignoire, une glacière ou un autre récipient étanche avec l'eau la plus froide que vous puissiez trouver. Si vous le pouvez, ajoutez des glaçons. Lorsque vous avez terminé, vous pouvez utiliser l'eau pour d'autres choses, comme arroser votre cour, votre jardin ou remplir le réservoir d'eau potable de votre animal. Placez votre boisson dans de l'eau froide et remuez doucement pendant 2 à 5 minutes. En remuant, vous utilisez la force de convection pour accélérer le transfert de chaleur de la boisson à l'eau froide.
- Ajoutez autant de glace que possible à l'eau, mais pas tant que le récipient à bière ne s'y enfonce pas. Un rapport 50/50 pour un mélange d'eau et de glaçons est une bonne mesure.
- Plus le récipient que vous utilisez est épais et serré, mieux c'est. Protégez le récipient de l'air pour maintenir sa température. Ainsi, la glace fondra plus longtemps.
Étape 3. Ajoutez du sel de table à la glace
Un peu de sel suffit. Le sel abaisse le point de congélation de l'eau – cela signifie que l'eau peut être plus froide que son point de congélation (0 degré Celsius) sans se transformer en glace.
Étape 4. Ouvrez le robinet
Si vous pouvez utiliser un évier, vous pouvez refroidir la bière rapidement. Placez la bière sous le robinet et faites couler l'eau sur le récipient en continu. Vous devriez être capable de refroidir une canette de bière en cinq minutes. Conservez l'eau courante dans un seau afin qu'elle puisse être réutilisée.
- Si vous n'avez pas de lavabo, vous pouvez utiliser une pomme de douche, un robinet de baignoire ou une autre source d'eau.
- Ne gaspillez pas l'eau. Conservez l'eau restante dans un seau, puis utilisez-le pour laver la vaisselle sale ou arroser les plantes. Laisser couler l'eau pendant cinq minutes juste pour refroidir une canette de bière n'est pas très efficace.
Étape 5. Trempez la bière dans l'eau
Recherchez des plans d'eau frais et portables: rivières, lacs, sources ou océan. Mettez en place un système pour empêcher la bière de couler ou de dériver. Attachez la bière dans un filet ou un sac; attacher avec une corde; plonger dans le sable; placez-le entre les racines, les rochers ou les buissons. Si vous refroidissez votre bière à l'eau courante, assurez-vous de l'attacher au rivage, au bateau ou à vous-même pour l'empêcher de dériver.
- N'utilisez pas de sources chaudes, telles que des sources chaudes ou des geysers. Cela a certainement du sens, mais cela vaut la peine de le mentionner.
- S'il pleut, essayez de mettre la bière à l'air libre. Ce n'est peut-être pas aussi efficace que de tremper une bière dans de l'eau froide, mais cela peut être fait.
Étape 6. Plongez votre bière dans la neige
S'il y a de la neige au sol, plongez simplement la bière dans la neige et attendez une demi-heure. S'il fait froid - disons, en dessous de 4 degrés Celsius - mais qu'il n'y a pas de neige, vous pouvez toujours mettre la bière à l'extérieur pour la refroidir. Essayez de mettre la bière à l'ombre, à l'abri de la lumière directe du soleil. Si la neige est suffisamment épaisse, enterrez la bière sous le niveau du sol pour qu'elle refroidisse plus rapidement.
Si vous mettez de la bière dans la neige, assurez-vous de la marquer au sol pour ne pas oublier où elle se trouve. Sinon, votre bière pourrait être perdue pour la terre et seulement visible au printemps
Méthode 2 sur 3: Utilisation du refroidissement par évaporation
Étape 1. Essayez de refroidir votre bière avec un système d'évaporation
Le concept: Vous mettez la bière dans un pot en terre isolé par une couche de sable et un pot plus grand. Couvrir le dessus du pot avec une serviette humide. Au fur et à mesure que l'eau s'évapore, le processus refroidit l'intérieur du récipient. Au bout d'une heure ou deux, vous pouvez y mettre la bière pour qu'elle refroidisse ! Vous pouvez utiliser cette méthode par une journée chaude – vous pourrez peut-être refroidir la boisson à 40 degrés de moins que la température extérieure.
Si nécessaire, vous pouvez utiliser un système de refroidissement par évaporation à plus petite échelle. Mouillez une serviette, du papier journal ou du papier toilette dans de l'eau froide, puis enveloppez une bouteille de bière. Au fur et à mesure que l'eau s'évapore, la bière se refroidit lentement
Étape 2. Trouvez deux pots en argile
Un pot doit être assez grand pour contenir 2 à 5 canettes de bière à la fois; tandis que les autres pots doivent être assez grands pour accueillir le premier pot en laissant au moins 2 cm d'espace de chaque côté. Couvrez le fond des deux pots avec de l'argile, du mastic ou du liège – tout ce qui aidera à garder le sable à l'intérieur.
Si vous ne pouvez utiliser que des pots en plastique (ou d'autres matériaux), utilisez-les. Cependant, gardez à l'esprit que l'argile est un meilleur isolant. Ainsi, fabriquer un « réfrigérateur en argile » est beaucoup plus efficace
Étape 3. Isolez avec du sable
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de sable. Cependant, le sable fin de la rivière (qui n'est ni trop dense ni trop gros) est préférable. Remplissez le fond du pot avec du sable, puis placez le plus petit pot dedans. Remplissez soigneusement l'espace entre les deux pots jusqu'à ce qu'ils soient pleins de sable. Vous pouvez verser un peu de sable au fond du plus petit pot.
Étape 4. Mouillez le sable
Versez lentement de l'eau froide dans l'espace entre les deux pots, jusqu'à ce qu'ils soient pleins. Laissez l'eau mouiller le sable, mais n'utilisez pas autant d'eau que la surface est flaque. Vous voulez que le sable soit humide et ne se transforme pas en boue.
Étape 5. Mettez la bière dedans
Une fois que l'intérieur du pot a refroidi en dessous de 10 degrés Celsius, vous êtes prêt à refroidir la bière. Vous devrez peut-être attendre quelques heures s'il fait chaud, ou quelques minutes s'il fait froid. Vérifiez la température de la bière toutes les quelques heures, mais pas trop souvent.
Étape 6. Placez une serviette humide dessus
Mouillez une serviette avec de l'eau froide, puis essorez-la pour que l'eau ne coule pas. Placez une serviette sur le bord des deux pots, en vous assurant que la serviette couvre tout le couvercle. Maintenant, votre « frigo en terre cuite » est prêt. Au fur et à mesure que l'eau s'évapore du sable et des serviettes humides, elle refroidit l'intérieur du pot. Laissez l'appareil reposer pendant quelques heures avant d'y placer la bière. Une fois refroidi, vous pouvez le boire tout de suite !
- Si vous souhaitez refroidir la bière rapidement, vous pouvez simplement y mettre la bière. Cependant, gardez à l'esprit que l'intérieur peut refroidir plus rapidement s'il est vidé au préalable - et votre bière ne refroidira pas tout de suite.
- Mouillez à nouveau la serviette avec de l'eau glacée si nécessaire. Tant que la serviette reste humide, vous pouvez la porter. Si vous retirez les serviettes, ne laissez pas le "réfrigérateur" ouvert trop longtemps ou de l'air froid sortira.
- Essayez de mettre le thermostat dans le pot. Cela vous aidera à évaluer le bon fonctionnement du « réfrigérateur » et peut vous donner une estimation de l'heure exacte à laquelle mettre la bière.
Méthode 3 sur 3: Enterrer la bière
Étape 1. Essayez d'enterrer la bière dans un sol frais et humide
Cette méthode n'est pas aussi rapide que les autres méthodes, mais elle peut garder votre bière au frais pendant longtemps. Ceci est particulièrement efficace lorsque le temps est chaud. Cette méthode ne fait pas non plus de dégâts dans les grands récipients et peut garder la bière au frais lorsqu'elle est retirée du reste de la glacière.
Étape 2. Recherchez un sol frais et humide
Cherchez-le dans un endroit ombragé, à l'abri de la lumière directe du soleil. Essayez d'enterrer votre bière au bord d'une rivière, d'un lac ou d'un océan, mais soyez prudent lorsque les vagues arrivent. Plus le sol est humide, mieux c'est.
Vous pouvez également verser de l'eau sur le sol pour le garder humide. C'est la meilleure option si vous n'avez pas de point d'eau à proximité et que vous avez de l'eau à votre disposition
Étape 3. Enterrez votre bière
Creusez un trou assez grand pour le contenant de bière. Enterrez jusqu'au goulot de la bouteille. En général, plus le trou est profond, plus l'air y sera froid. Gardez le bouchon de la bouteille pour qu'il ne se mélange pas avec le sol. Si vous enterrez une bouteille de bière entière, assurez-vous de ne pas oublier son emplacement !
Des astuces
- Séchez vos chaussettes l'après-midi. Si vous n'avez qu'une paire de chaussettes, utilisez autre chose pour créer l'effet rafraîchissant d'un chiffon humide.
- Comme mentionné ci-dessus, si vous voulez refroidir votre bière avec le vent, vous aurez besoin d'un refroidissement éolien pour que cela fonctionne. L'eau s'évaporera et l'échange de chaleur rendra la bière plus froide.
- Le mode de refroidissement par le vent est également influencé par l'humidité de l'air. Une humidité élevée (comme celle que l'on trouve dans la région des Appalaches en été) peut réduire l'effet rafraîchissant et mouiller vos chaussettes le matin.
- Une autre façon de refroidir votre boisson est de l'envelopper dans du papier de soie ou quelque chose d'autre qui peut être mouillé. Ajoutez du sel à la moitié du papier de soie et repliez-le pour qu'il ne tombe pas. Après cela, enroulez le papier autour de votre boisson pour la refroidir.
Avertissement
- Emmenez toujours les déchets que vous produisez à l'extérieur. Ne laissez pas de bouteilles, de canettes, de capsules de bouteilles ou de gobelets en plastique n'importe où.
- Le sel en forte concentration peut tuer les plantes et modifier le pH du sol afin de modifier sa fertilité. Les sols secs utilisés comme voies de drainage (comme les ruisseaux ou l'irrigation, par exemple) peuvent être sujets à l'érosion. Alors, s'il vous plaît, ne gaspillez pas l'eau salée avec négligence.
- Préparez-vous à avoir des chaussettes sèches prêtes à porter. Si possible, essayez de porter des chaussettes propres.
