Le gombo est un légume qui continue de produire des fruits tout l'été. Lorsque vous récoltez un gombo, un autre poussera à sa place. Cette plante est apparentée à l'hibiscus et produit également des fleurs tout aussi belles. Le gombo pousse mieux dans les climats chauds, mais si vous vivez dans l'hémisphère nord, vous pouvez toujours faire pousser du gombo à partir de graines à l'intérieur et le déplacer à l'extérieur lorsque le temps est plus chaud. Voir l'étape 1 pour en savoir plus sur la façon de cultiver le gombo.
Étape
Méthode 1 sur 3: Cultiver le gombo
Étape 1. Décidez comment vous allez commencer à planter des graines de gombo
Si vous vivez dans une région avec des étés chauds et des hivers doux, il vous sera plus facile de faire pousser du gombo dans une partie de votre jardin, plutôt que de le commencer à l'intérieur. Vous voudrez peut-être planter des graines de gombo au début du printemps, après la fonte des neiges de l'hiver précédent, où les températures ne descendent pas en dessous de 13 degrés Celsius la nuit. Si ces conditions ne se produisent pas avant la fin du printemps ou le début de l'été dans votre région, il est préférable de planter les graines de gombo à l'intérieur 2 à 3 semaines avant la dernière fonte des neiges. Lorsque les semis sont suffisamment forts et que la température est plus chaude à l'extérieur, vous pouvez les transplanter dans votre jardin.
- Pour commencer à cultiver le gombo à l'intérieur, plantez les graines dans un milieu de tourbe qui fournira suffisamment d'eau pour les graines de gombo. Placez-le dans un endroit chaud qui reçoit la lumière du soleil ou utilisez une lampe de croissance pour le garder au chaud pendant la germination.
- Lorsque le temps est plus chaud et que vous êtes prêt à transplanter des semis de gombo, suivez les mêmes étapes que vous utiliseriez pour faire pousser du gombo à partir de graines à l'extérieur.
Étape 2. Choisissez l'endroit le plus ensoleillé de votre jardin
Le gombo pousse mieux en plein soleil. Si vous essayez de le cultiver dans une zone ombragée, le gombo ne produira pas autant de légumes s'il peut pousser. Le gombo doit être planté dans une zone qui reçoit au moins 6 heures de plein soleil chaque jour. Ne vous inquiétez pas si votre gombo devient trop chaud - le gombo se portera bien au plus fort de l'été, lorsque le soleil est le plus chaud dans le jardin.
Étape 3. Ajustez le pH du sol
Le gombo pousse mieux dans un sol avec un pH compris entre 6,5 et 7,0. Testez le pH du sol pour voir si le sol est suffisamment acide. Vous pouvez utiliser du calcaire ou de la farine d'os pour augmenter le pH du sol. Si vous préférez ne pas modifier le pH du sol en utilisant ce matériau, vous pouvez le mélanger avec beaucoup de compost qui augmentera le pH du sol avec le temps.
Étape 4. Enrichissez le sol avec des nutriments
Le gombo pousse bien dans un sol fertile riche en nutriments. Vous pouvez enrichir le sol en utilisant du compost, un engrais organique ou un engrais à libération lente 4-6-6. Quel que soit votre choix, creusez jusqu'à une profondeur de 30,5 cm et ajoutez 10,2 cm de compost ou d'engrais à l'aide d'un râteau de jardin jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti.
Ne pas ajouter de nutriments au sol peut empêcher le gombo de produire autant de légumes
Étape 5. Semez des graines de gombo ou plantez des semis
Lorsque le temps est chaud, il est temps de planter du gombo dans le jardin. Semez les graines de gombo à 10,2 cm de distance sur 1,3 cm de profondeur. Si vous commencez à planter des graines de gombo à l'intérieur, déplacez les semis "très" avec précaution et plantez-les en rangs distants de 0,3 m, espacés de 0,9 m entre les rangs. Creusez un trou assez profond pour accueillir la motte et tapotez doucement le sol autour de la base de la plante. Arrosez votre jardin pour aider à compacter le sol.
- Si vous souhaitez accélérer le processus de germination des graines de gombo, vous pouvez les faire tremper pendant la nuit avant de les planter ou les congeler pour casser les graines.
- Lorsque vous transplantez des plants de gombo, veillez à ne pas endommager les minuscules racines. Si ces racines sont endommagées, votre plante ne poussera pas.
Méthode 2 sur 3: Prendre soin du gombo
Étape 1. Donnez suffisamment d'eau au gombo
Le gombo doit recevoir au moins 2,5 cm d'eau chaque semaine. Arrosez tous les matins pour bien humidifier le sol, sauf après de fortes pluies. Le gombo peut tolérer des conditions légèrement sèches, mais poussera beaucoup mieux s'il reçoit beaucoup d'eau tout au long de l'été.
- Le meilleur moment pour arroser le gombo est le matin, afin que la plante ait suffisamment de temps pour sécher avant la tombée de la nuit. Si de l'eau reste dans le sol pendant la nuit, le gombo peut pourrir.
- Lorsque vous arrosez le gombo, essayez de ne pas laisser tomber d'eau sur les feuilles. Lorsque les rayons du soleil commencent à frapper la plante de gombo, cette eau fonctionnera comme une loupe et brûlera les feuilles de gombo.
Étape 2. Taillez les semis de gombo
Lorsque les graines que vous avez plantées ont pris racine et ont atteint 7,6 cm, taillez-les de manière à planter les plus petits plants et à laisser les plus gros. Taillez de manière à ce que les semis restants soient distants de 0,3 m les uns des autres, en rangs distants de 0,9 m. Si vous transplantez des semis que vous avez commencé à faire pousser à l'intérieur, vous pouvez sauter cette étape.
Étape 3. Débarrassez la zone de culture du gombo des mauvaises herbes et du paillis
Pendant que le gombo est jeune, traitez le site de croissance pour vous débarrasser des mauvaises herbes. Ensuite, couvrez la zone autour du semis avec une couche de paillis, comme de la paille de cyprès. Cela empêchera d'autres mauvaises herbes de pousser et de s'emparer du sol.
Étape 4. Appliquez du compost sur le côté de la plante
Comme le gombo a besoin de beaucoup de nutriments pour pousser, continuez à le composter tout au long de l'été. Vous devez composter le gombo à trois reprises: après la taille des semis, après la germination des premiers légumes et au milieu de la saison de croissance. Pour fournir du compost autour du gombo, il vous suffit de mettre quelques centimètres dans le sol autour de la plante, afin que le sol reçoive ses nutriments.
- Vous pouvez également fournir des nutriments avec un engrais ou un engrais à libération lente.
- Ne nourrissez pas trop souvent le gombo; trois fois suffisent. Trop de compost ou d'engrais peut en fait interférer avec la croissance des plantes, plutôt que de l'aider.
Étape 5. Éloignez les parasites
Les tiques, les punaises de lit ou les vers des blés aiment manger des plants de gombo. Ces plantes sont robustes et ne perdent généralement pas à cause des parasites, mais vous devrez empêcher la population de parasites de se multiplier pour obtenir une grande récolte de gombo. Vérifiez régulièrement les tiges et les feuilles pour les trous, les feuilles jaunes et d'autres signes d'attaque de ravageurs. Vous pouvez ramasser les insectes à la main ou vaporiser les feuilles de gombo avec de l'eau savonneuse pour repousser les parasites.
Méthode 3 sur 3: Récolte et utilisation du gombo
Étape 1. Coupez et répétez à nouveau
Environ 8 semaines après la plantation du gombo, les légumes commenceront à pousser. Une fois que vous voyez les premiers légumes de gombo apparaître et mûrir, vous pouvez commencer à les récolter régulièrement. Utilisez des ciseaux ou un outil d'élagage dur pour couper le légume gombo juste au-dessus du sommet, là où la tige épaisse rencontre la branche. Après avoir coupé, un autre gombo poussera à partir du même point. Continuez à récolter le gombo tout l'été jusqu'à ce que la croissance ralentisse et que la plante cesse de produire de nouveaux légumes.
- Récoltez le gombo lorsqu'il atteint 5,1 à 7,6 cm de longueur.
- Récoltez le gombo tous les deux jours et tous les jours pendant la haute saison de croissance, pour favoriser une croissance rapide.
- Vous devez porter des gants lors de la récolte du gombo. Les légumes de la faune et du gombo sont couverts d'épines qui peuvent irriter la peau.
Étape 2. Mangez le gombo pendant qu'il est frais
Le goût et la texture du gombo sont les plus délicieux dans les jours qui suivent la récolte. Vous récolterez beaucoup de gombo qui peuvent être utilisés pour préparer ces plats classiques:
- Gombo frit
- Gombo
- Gombo bouilli
Étape 3. Pickle okra
C'est un bon moyen de conserver la saveur et la texture du gombo pendant plusieurs mois. Vous pouvez mariner le gombo de la même manière que les concombres marinés, en utilisant une solution saline. Conservez le gombo juste après l'avoir récolté pour de meilleurs résultats.
Étape 4. Congelez le gombo restant.
Si vous avez trop de gombo à manger, ou si vous voulez en profiter pendant l'hiver, vous pouvez le congeler. Pour congeler le gombo, faites bouillir le gombo pendant 3 minutes, placez-le dans de l'eau glacée pour l'empêcher de trop cuire, puis coupez-le en morceaux de la taille d'une bouchée. Placez ces morceaux dans un plateau et congelez jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis placez-les dans un sac de congélation pour un stockage à long terme.
