Le pain sans levain est un pain qui est fait sans utiliser de révélateur (un ingrédient qui provoque la fermentation) tel que la levure, le bicarbonate de soude, la levure chimique et les blancs d'œufs battus. Le pain sans levain est très important dans le christianisme, est utilisé dans le sacrement de la Sainte Communion, et la Bible dit qu'il a été mangé au dernier souper avec ses disciples, et est mentionné dans de nombreux autres livres de la Bible. Souvent, l'Église confie à une seule personne qui sait faire des pains sans levain de les cuire certains jours fériés. (Vous pouvez ajouter et/ou modifier le nombre d'ingrédients dans une recette lorsque vous ajoutez du blé moulu, du seigle, du sarrasin, du soja ou d'autres farines moulues.)
Ingrédients
- 3 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile de cuisson
- 3 gros oeufs
- 1/2 tasse d'eau ou de lait
- 1 cuillère à café de sel
Étape
Méthode 1 sur 2: Faire du pain sans levain
Étape 1. Mélanger les ingrédients secs (farine et sel) dans un bol et mélanger
Étape 2. Battez les œufs avec l'huile, puis ajoutez ce mélange au mélange d'ingrédients secs
Étape 3. Ajouter le lait, puis pétrir la pâte pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien molle
Étape 4. Versez la pâte dans un moule de 20 cm enduit de margarine
Étape 5. Cuire au four à 220 degrés Celsius pendant 20 minutes
Méthode 2 sur 2: Comprendre l'histoire biblique des pains sans levain
Étape 1. Comprendre l'importance des pains sans levain dans le cadre de la célébration biblique de Pâques
Le lendemain de Pâques est le premier jour des pains sans levain, qui est le début des sept jours de la fête des pains sans levain. Les premier et septième jours de cette plage sont considérés comme saints, et la congrégation se rassemblera et fera des offrandes au Seigneur
Étape 2. Célébrez l'histoire biblique des pains sans levain en reconnaissant les sept jours des pains sans levain
Ces sept jours étaient si sacrés que les Israélites devaient nettoyer le levain de leurs maisons et de leurs biens pendant cette période. En tant que peuple de Dieu, ils devaient manger des pains sans levain chaque jour pendant ces sept jours
Étape 3. Terminé
Des astuces
- Pour éviter de coller, utilisez un aérosol de cuisson qui contient de la farine ou saupoudrez la casserole de farine après la pulvérisation. N'utilisez pas d'aérosol de cuisson qui ne contient pas de farine, car cela rendra le pain collant.
- Vérifiez souvent le pain pendant la cuisson. Le pain sans levain cuit trop longtemps deviendra très dur et friable.
- Pour un goût différent, ajoutez 1/4 tasse de miel ou une demi-livre de fromage cheddar, de fromage Colby ou de Pepper Jack au mélange.
