Les poivrons (Capsicum annuum) peuvent être un ajout délicieux à n'importe quel plat. Si vous ou votre famille mangez beaucoup de poivrons, envisagez de cultiver le vôtre. Vous pouvez faire pousser des poivrons à partir de graines ou acheter des plants. Dans tous les cas, vous aurez de délicieux poivrons cultivés à la main dont vous serez fier.
Étape
Partie 1 sur 3: Cultiver des poivrons à partir de graines
Étape 1. Cultivez des poivrons à partir de graines
Bien que de nombreux magasins de plantes vendent des spécimens prêts à être plantés, les poivrons sont en fait relativement faciles à cultiver à partir de graines. Alors que les poivrons verts, rouges, jaunes et oranges sont les couleurs les plus courantes, les jardiniers ont également la possibilité de cultiver des variétés marron foncé et violettes.
Certaines variétés qui mûrissent rapidement peuvent produire des fruits aussi rapidement que 2 mois, tandis que d'autres peuvent prendre jusqu'à 3 mois avant de commencer à fleurir
Étape 2. Choisissez l'heure de début de la plantation, en fonction du climat local
Dans les climats subtropicaux, la plupart des poivrons doivent être cultivés à l'intérieur environ 2 mois avant l'arrivée de leur date sans gel. Quant aux planteurs d'Amérique du Sud et dans les endroits aux climats plus chauds avec des saisons de croissance plus longues, ils peuvent attendre et commencer à cultiver des poivrons directement à l'extérieur. Cependant, cela affectera naturellement la rapidité avec laquelle la plante commence à produire des fruits.
Étape 3. Plantez les graines de poivre dans une fine couche de terre
Les graines de poivre doivent être recouvertes d'une fine couche de terre, puis arrosées. Les talles apparaîtront dans 1 ou 2 semaines.
Étape 4. Assurez-vous que les grains de poivre sont suffisamment chauds
Les graines de poivre ont besoin d'une période chaude pour germer. Pour de bons résultats, la température de l'air ambiant doit être d'environ 27 °C et la température du sol doit être légèrement plus chaude.
- Les graines de poivre qui sont lentes à germer peuvent être aidées en utilisant un tapis chauffant.
- Il faut savoir que les plantes ne germeront pas du tout si la température est inférieure à 13°C.
Étape 5. Ne laissez pas les poivrons devenir trop grands et trop maigres
Les gaules cultivées à l'intérieur ont besoin de beaucoup de lumière pour qu'elles ne deviennent pas hautes et minces. Une mauvaise croissance dans les premiers stades peut affecter la santé globale de la plante et la faire s'affaisser faiblement à mesure qu'elle mûrit.
Si cela se produit après avoir fait de votre mieux, les jeunes arbres élancés peuvent être arrachés à l'aide d'une perche en bambou ou en bois, puis attacher la plante avec de la ficelle
Étape 6. Avant le repiquage, adaptez les semis cultivés à l'intérieur aux conditions extérieures
Dans les zones où les poivrons ne peuvent pas être plantés directement dans le jardin, habituez-vous aux conditions extérieures une fois que la température s'est stabilisée à plus de 15°C la nuit. Pour ce faire, déplacez la plante à l'extérieur pendant une demi-journée pour l'introduire progressivement à la lumière directe du soleil, à l'air sec et aux nuits fraîches.
Étape 7. Transférez les gaules dans le récipient après la germination des premières feuilles matures
Les poivrons poussent bien dans des conteneurs. La hauteur et la largeur peuvent atteindre 1 mètre. Ainsi, les planteurs doivent choisir un pot d'une profondeur d'environ 25 cm afin que la plante ne soit pas à l'étroit.
Étape 8. Assurez-vous que les gaules sont plantées dans les bonnes conditions de croissance
Les poivrons nécessitent des conditions de croissance avec une exposition au soleil et un sol fertile bien drainé. Cette plante est relativement sèche si elle n'est pas plantée dans un pot trop petit.
Partie 2 sur 3: Prendre soin des poivrons
Étape 1. Utilisez du plastique noir ou du paillis pour contrôler les mauvaises herbes
Le plastique noir est également un excellent outil pour accélérer la croissance des poivrons dans les climats froids.
Les planteurs dans les climats chauds préfèrent choisir le paillis, car il peut aider à retenir l'humidité et à protéger les racines des plantes de la chaleur
Étape 2. Fertilisez les poivrons
Les plantes bénéficieront de l'ajout d'un engrais céréalier à libération lente comme l'Osmocote, ou de ses variétés biologiques, comme celles à base d'aliments pour poissons ou de luzerne.
Si les feuilles de poivron s'épaississent, mais ne portent pas de fruits, réduisez l'application d'engrais azoté. L'azote est un produit chimique connu pour stimuler la croissance des feuilles, mais pas les fruits
Étape 3. Attendez que les poivrons mûrissent avant de les cueillir
La plupart des poivrons sont initialement verts et mûrissent enfin jusqu'à leur vraie couleur après deux semaines. Cependant, certaines variétés peuvent prendre jusqu'à un mois pour changer de couleur et arriver à maturité.
Les variétés hautes doivent recevoir du gazon pour soutenir le fruit et empêcher la plante de s'effondrer à mesure que le fruit se développe et mûrit
Étape 4. Protégez les plants de poivrons des baisses soudaines de température
Des cages métalliques enveloppées dans du plastique ont été citées dans un article du magazine Mother Earth News comme un excellent outil pour protéger les plants de tomates des chutes soudaines de température. Vous pouvez essayer de l'utiliser pour les poivrons. Une autre façon de protéger les jeunes arbres contre le froid est de les couvrir d'un récipient tel qu'un gallon ou un jerrycan.
Les couvercles comme celui-ci étaient à l'origine en verre, mais sont maintenant davantage fabriqués à partir de bouteilles en plastique utilisées pour le lait ou le soda
Étape 5. Conservez les graines de paprika pour les planter à une date ultérieure
Les graines de poivre peuvent être conservées jusqu'à 2 ans dans des conditions idéales. Cela signifie que vous n'avez pas besoin d'acheter des graines de paprika chaque année si vous avez stocké les graines restantes dans un environnement sombre et sec pour les empêcher de germer prématurément.
Étape 6. Retirez les plantes improductives
Une fois tous les fruits récoltés, vous pouvez déterrer la plante. Les plantes malades sont d'excellents matériaux pour le compostage.
Les plantes malades peuvent être ensachées et jetées à la poubelle pour empêcher la propagation de la maladie
Partie 3 sur 3: Faire face aux parasites et aux problèmes du poivre
Étape 1. Utilisez du sel d'Epsom pour stimuler la plante à porter ses fruits
Les poivrons difficiles à supporter par temps chaud peuvent bénéficier d'un mélange de 1 L d'eau avec 1 cuillère à café de sel d'Epsom pulvérisé sur les plantes.
Une autre façon est de placer 1 cuillère à soupe de sel d'Epsom sur le sol près de la base de la plante, puis de la recouvrir de terre pour l'absorber
Étape 2. Utilisez du calcium pour traiter la pourriture de la pointe des fleurs
Si les pointes des poivrons noircissent, une condition connue sous le nom de « pourriture de la pointe des fleurs », ajoutez plus de calcium au sol. La façon la plus simple de le faire est d'arroser la plante affectée avec du lait périmé au réfrigérateur.
Le lait caillé en petites quantités peut être mélangé avec de l'eau s'il n'est pas suffisant pour être utilisé pour toute la plante
Étape 3. Vaporisez la plante avec de l'eau ou un insecticide pour tuer les pucerons
Les pucerons sont des parasites courants du jardin qui peuvent être temporairement éliminés avec un jet d'eau abondant. Les jardiniers bio peuvent essayer de se débarrasser de ces insectes avec des sprays à base de neem ou de pyrèthre.
Vous devrez peut-être l'utiliser plusieurs fois car ce ravageur du jardin est difficile à éliminer
Étape 4. Protégez la plante des températures chaudes ou froides
Des températures inférieures à 18 ou supérieures à 35°C peuvent empêcher les poivrons de fructifier. S'il n'y a qu'une légère rafale de froid ou une vague de chaleur, la production de fruits reviendra à la normale une fois ces conditions passées.
