Les boules de beurre de cacahuètes sont la gâterie parfaite pour toutes les occasions, tous les jours et à tout moment de la journée. Tout le monde (qui aime le beurre de cacahuète) va l'adorer. Une fois servies, ces boules s'épuiseront en un rien de temps ! Suivez les étapes ci-dessous pour commencer à faire les boules.
Ingrédients
Boules molles au beurre de cacahuètes
- 2 tasses (400 g) de beurre d'arachide
- 2 tasses (400 g) de miel
- 2 1/6 (435 g) tasses de lait en poudre
- 2 tasses (400 g) de croustilles de maïs écrasées, de noix/pacanes finement hachées ou de sucre en poudre
Boules croustillantes au beurre de cacahuètes
- 1 tasse (200 g) de beurre d'arachide croquant
- 1/4 tasse (50 g) de margarine ou de beurre, ramolli
- 1 tasse (200 g) de sucre en poudre
- 2 tasses (400 g) de céréales Kellogg's® Rice Krispies®
Couche de chocolat
- 2 tasses (400 g) de pépites de chocolat mi-sucré
- 2 cuillères à soupe (30 g) d'huile végétale
Étape
Méthode 1 sur 3: Boules molles au beurre de cacahuète
Étape 1. Mélangez le beurre d'arachide, le miel et le lait dans un grand bol pour former un mélange très épais
Cette recette donne environ 50 haricots ronds. Ajustez si vous voulez plus ou moins.
Étape 2. Façonnez le mélange en autant de petites boules que vous le souhaitez
Étape 3. Trempez les boules dans les croustilles de maïs écrasées ou les noix finement hachées ou le sucre en poudre
Si c'est la première fois que vous les fabriquez, vous pouvez essayer les trois et expérimenter différentes épaisseurs de couches de balles. Vous pouvez également faire une fine couche de sucre en poudre pour rendre le beurre de cacahuète plus savoureux.
Étape 4. Placez les boules sur le papier ciré et réfrigérez pendant au moins 20 minutes
La balle sera meilleure une fois refroidie. Cela signifie que ces boules sont plus savoureuses à température ambiante, mais beaucoup plus savoureuses lorsqu'elles sont consommées froides.
Étape 5. Profitez-en
Mais n'oubliez pas de le partager avec les autres.
Méthode 2 sur 3: Boules de beurre d'arachide croquantes
Étape 1. Dans un grand bol de batteur électrique, mélanger le beurre d'arachide, la margarine et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité
Si vous n'avez pas d'agitateur électrique disponible, ce n'est pas grave. Remuez à la main et alternez avec votre ami.
Si vous utilisez du beurre de cacahuète, son moelleux se fondra bien dans la pâte (et vous évitera du travail)
Étape 2. Ajouter les céréales Rice Krispies, bien mélanger
Il est plus facile de le faire en petites quantités, alors divisez-le plusieurs fois. Ne vous inquiétez pas si les céréales tombent ou s'effritent dans la pâte, car les boules auront le même goût. Joli.
D'autres marques de céréales le peuvent aussi. N'importe quelle céréale de riz croustillante fera le même résultat
Étape 3. Former une boule
Placez chaque boule sur une crêpe en papier, mini ou régulière, selon votre préférence. Il y aura de 30 à 50 boules, selon la taille que vous en ferez.
À ce stade, vous pouvez l'enrober de sucre en poudre, de chocolat ou de tout ce que vous voulez
Étape 4. Mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse
Comme indiqué précédemment, ces boules seront plus savoureuses si elles sont froides. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Les boules dureront longtemps au réfrigérateur, mais s'épuiseront rapidement si votre famille le découvre !
Méthode 3 sur 3: Couche de chocolat
Étape 1. Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux
Assurez-vous de remuer constamment pour éviter que le fond ne brûle. Une fois que le mélange est fondu et combiné, transférez-le dans un bol à large bord.
Étape 2. Saupoudrez 1 cuillère à café (5 grammes) de chocolat fondu sur chaque boule de beurre de cacahuète
Ou mettez les boules dans un bol et roulez-les avec une fourchette (pas avec vos doigts), si vous voulez que les boules soient plus chocolatées. Laissez le chocolat couler sur le bol et placez les boules sur le papier ciré ou le papier à crêpes.
Étape 3. Mettez-le au réfrigérateur
Le chocolat doit coller aux boules et le beurre de cacahuète deviendra plus dense (et aussi délicieux) en refroidissant.
Étape 4. Terminé
Des astuces
- Vous pouvez remplacer les biscuits Rice Krispies par autre chose.
- Ce plat est excellent lorsqu'il est servi lors de fêtes ou à emporter lors d'événements à l'école.
- Attention aux allergies aux arachides. Si vous envisagez de le vendre, informez l'acheteur des noix qu'il contient.
